זן ענבים מבייקונור

ענבי באיקונור הם אחד החידושים המבטיחים של הנציג המפורסם של מבחר החובבים E.G. פבלובסקי. יבגני ג'ורג'ביץ 'החל לפתח זנים חדשים במשך תקופה ארוכה - מאז שנת 1985, לאחר שהתוודע לעבודתם של מדענים מקצועיים מ- VNIIViV אותם. אני ו. פוטפנקו. פעילות זו התבררה כה מרגשת ומעניינת שהסופר המוכשר לאורך השנים הציג לכורמים צורות היברידיות רבות שכבר הפכו פופולריות, ומספרן אף זכה בכניסה למרשם המדינה להישגי רבייה של הפדרציה הרוסית. ולמרות שבייקונור, שהוצגה לציבור בשנת 2012, עדיין לא מוכנה להתפאר בהצלחה כזו, היא צוברת במהירות פופולריות בקרב חובבים וזוכה לשבחים מאזורים שונים ברוסיה וממדינות חבר העמים.

הזן החדש הושג על ידי פבלובסקי על בסיס חציית הזן קָמִיעַ (פופולרי בקרב מגדלי עם על עמידותו הטובה למחלות וסוג פרח נשי פונקציונלי נוח לעבודה) והכלאה משלו הנקראת קרסוטקה. האחרון גידל אותו קודם לכן על ידי האבקה של זן ויקטוריה המפורסם עם תערובת אבקה מצורות הענבים האירופאיות-עמוריות.

Baikonur נבדל על ידי מראה אטרקטיבי של צרורות מוארכים עם גרגרי יער גדולים, בעלי טעם טוב והבשלה מוקדמת, כמו גם צמיחה חזקה של שיחים המסוגלים לצבור אספקה ​​גדולה של עץ רב שנתי. עד כה אנו יכולים לדבר על המאפיינים האגרוטכניים של ההיברידית רק על סמך הביקורות על "החלוצים", מכיוון שעדיין אין נתונים אובייקטיביים על עמידות בפני מחלות, מזיקים וכפור. עם זאת, ההערות הנלהבות של מי שכבר שתלו זן חדש באתר שלהם אינן מותירות ספק כי לענב זה יש עתיד.

מאפיינים אגרוביולוגיים

כוח הגידול של גפן באיקונור הוא גבוה. עם הכנה טובה של האתר ושתילה איכותית, אתה יכול ממש ליצור שלד שיח בשתי עונות, ובשלישית, לקבל את אשכולות "האות" הראשונים, כביכול. כתרים של יורה צעירה הם ירוקים עם ברק ברונזה בעוצמה משתנה. העלים גדולים, בעלי חמש אונות, מוארכים מעט באורכם, קמטים רשתיים, גזור בינוני. המשטח התחתון של להב העלה מתבגר. החריצים הצדדיים העליונים עמוקים, פתוחים, בצורת מגרר עם צמצם צר ותחתית מעוגלת; התחתונים בקושי מסומנים. חריץ עלי הכותרת פתוח, בצורת לירה, עם תחתית חדה. השיניים לאורך שולי עלה הענבים גדולות, משולשות עם דפנות קמורות ובסיס ברוחב בינוני. הפרח דו מיני, על פי ביקורות, הוא מאובן היטב ואינו מגלה נטייה לאפונה.

חבורות הזן מאסיביות, עם משקל ממוצע של 500-1000 גרם, בעלות צורה גלילית או גלילית-חרוטית, לעתים קרובות מאורכת מאוד. צפיפות רופפת עד בינונית. גרגרי היער שבחבורה אינם סחוטים או נפגעים זה על ידי זה. המסרק וגזע הגרגרים ארוכים, חזקים, בצבע ירוק בהיר. הגרגרים גדולים מאוד, בצורת פטמה מאורכת, באורך 4-5 ס"מ ומשקלם 12-15 גרם. העיסה בצבע ירקרק-צהבהב עם אזורים לילך ישירות מתחת לעור, טעם צפוף, עסיסי-בשרני, הרמוני ללא טעם לוואי וארומה ספציפיים. העור בעובי בינוני, עמיד מאוד אך אכיל, בצבע סגול כהה עם ציפוי מגן עבה וגזום של גוון כחלחל על פני השטח. בעיסה של גרגרי יער באיקונור, בדרך כלל יש 2-3 זרעים בינוניים שאין להם השפעה שלילית חזקה על טעם הענבים. הודות לעורם החזק של גרגרי היער, הצרורות יכולים להישאר על השיחים זמן רב לאחר הבשלתם, מבלי להיפגע מצרעות וגלילי עלים. סדקים וריקבון אפשריים רק בתנאי מזג אוויר לחים מדי, או עם שינויים פתאומיים בלחות האדמה.

היבול משמש טרי.לענב מראה אטרקטיבי מאוד, שבגללו הוא אמור להיות זן מאוד פופולרי בשוק. בנוסף, בקבוצת זני ההבשלה המוקדמים, זהו אחד הדוגמאות הבודדות בעלות צבע גרגרי יער כהים. עובדה זו תוסיף לו גם מספר מסוים של אוהדים. העיסה הצפופה והעור החזק קובעים את יכולת ההובלה הגבוהה של באיקונור ואת האפשרות לאחסון לטווח הארוך ללא אובדן איכויות מסחריות.

הקציר מגיע לבגרות נשלפת תוך 110 יום לאחר תחילת עונת הגידול ודורש 2200-2300 מעלות צלזיוס בלבד מסכום הטמפרטורות הפעילות. על פי אינדיקטורים אלה, ההיברידית שייכת לקבוצת ההתבגרות המוקדמת מאוד ומסוגלת להבשיל גם באקלים ליד מוסקבה, אשר מאושר על ידי ביקורות חיוביות של כורמים חובבים. התשואה של Baikonur מראה הגון, זה "שולף" היטב אפילו עומס מסוים בשיחים, אולם במקרה זה זה מקטין את מאפייני הטעימה שלו. עמידות הכפור של הזן שהוכרז על ידי המחבר היא -23 מעלות צלזיוס, המהווה אינדיקטור טוב. בפועל, עד כה אין נתונים חד משמעיים בעניין זה.

זרעי ענבים מבשילים בצורה מושלמת, למעט, שוב, במקרים של עומס יתר של השיחים, כאשר הצמח מוציא מקסימום חומרים פלסטיים על היווצרות היבול. אחוז יורה הפורה ומספר המברשות שנוצרו עליהם הם גבוהים למדי, מה שקובע את נטיית ההיבריד לעומס יתר. תכולת הסוכר של מיץ פירות יער מגיעה לערכים גבוהים - 19-20%, בעוד שהחומציות נשמרת ברמה של 6-7 גרם לליטר.

מאפיינים אגרוטכניים

מכיוון שהצורה ההיברידית עדיין לא נחקרת מספיק, המלצות לטיפוח שלה יכולות להיות שרירותיות למדי. במקרים כאלה, עדיף לנגן את זה בבטחה, כך שבבורות לא תהרסו בטעות את היבול, או, גרוע מכך, את כל הצמח.

הגורמים המזיקים ביותר לענבים שעלולים להשמיד את השיחים עצמם הם טמפרטורות חורף נמוכות מדי ופגיעה במערכת השורשים על ידי פילוקסרה. אז בואו נתחיל איתם. עמידותו של באיקונור לפילוקסרה אינה ידועה לחלוטין, ולכן, כדי לא לבזבז זמן ומאמץ, באזורים בהם התפשטות המזיק הזה, יש צורך להפיץ את הזן אך ורק באמצעות השתלה על בסיסי שורש עמידים. תרבות שורשית עצמית אפשרית, ואף עדיפה במקומות בהם פילוקסרה טרם הגיעה. אגב, ייחורים של הכלאה זו משתרשים טוב מאוד, ומעניקים גידולים חזקים כאשר הם מעובדים על שורשי עצמם.

עמידות הכפור של הזן עשויה להיות שונה מזו המוצהרת, ולכן באזורים עם טמפרטורות קרות מתחת ל -23 מעלות צלזיוס, הגידול מתבצע רק במקלט לחורף, ובתנאי אקלים קלים יותר מומלץ להשתמש בחצי-עצי. כיסוי צורות של ניהול שיחים. לשם כך הצמחים נוצרים משני חלקים - העיקרי והשמורה. החלק העיקרי גדל על תא מטען על פי תוכנית שאינה מכסה, המסורתית לאזורי הדרום, עם קורדונים ושרוולים. המילואים הם נדבך נמוך יותר, מוגן לחורף ומשמש ביטוח למקרה של מוות של החלק העיקרי מכפור. ממנו ניתן יהיה לשחזר במהירות את החלק הנגוע של השיח בכל עת.

מחלות פטרייתיות של ענבים יכולות להוות סכנה חמורה, שגם עמידותה של באיקונור אינה ידועה באופן חד משמעי. כאן אתה יכול לעשות דברים שונים: או לטפל במגוון באמצעות קוטלי פטריות על פי פרוטוקולים סטנדרטיים להגנה על כרמים הרגישים למחלות, או להיות חוקר בעצמך ולקבוע את עמידות השיחים שלך על פי נסיונך, ולהגיב ברגישות לסימנים הראשונים. של פתולוגיות שהופיעו. הבחירה תלויה באוריינות של המגדל ובזמינות של ידע בסיסי לפחות בנושא הגנת הצומח.

יש לטפל בבעיות אחרות שכבר זוהו באופן מסורתי.כדי למנוע עומס יתר על היבול, באביב, במהלך הגיזום, נותר מספר בינוני של עיניים על הצמח, תלוי בגיל ומידת התפתחותו של השיח. בממוצע, אינדיקטור זה משתנה בין 35 ל 45. עדיף לבחור אורך גיזום ממוצע למגוון - 6-9 ניצנים לכל חץ פרי. במהלך פעולות ירוקות, העומס מווסת לבסוף, שובר זרעי ענבים חלשים וסטריליים ומשאיר רק צרור אחד על הפוריות.

אם לכל האמור לעיל נוסיף שיפור כללי של הרקע החקלאי, השקיה ודישון במינונים מתונים, אין ספק שבייקונור תראה את עצמה במלוא תפארתה, ותעניק למגדל יבול מוקדם בשפע של פירות יער יפים וטעימים. .