זן ענבי דריה
הצורה ההיברידית של ענבי דריה היא זן שולחן גדול פירותי ובהיר שנולד בסוף שנות האלפיים. מחברו הוא המגדל הלאומי המקומי המפורסם, ויקטור קריינוב, אשר בנוסף לגיבורה שלנו, יש לו עשרות זנים והכלאות מצוינים, שרבים מהם עברו את מבחן המדינה ורישום רשמי במרשם המדינה להישגי גידול של הפדרציה הרוסית. במקרה זה, נעשה שימוש בצורות הורים מצוינות למעבר - קשה, בחירת מכון המחקר המדעי לנובוכרקאסק לגידול גפנים ויינות על שם אני ו. פוטפנקו ו חֲבֵרוּת, זן רוסי-בולגרי מצוין במאפייניו.
כדי להבין באיזו אחריות ויקטור ניקולאביץ 'ניגש לבחירת צאצאיו, ראוי לציין כי שתיל דריה נדחה בתחילה על ידי החוקר, ולבקשת אחד מחבריו הוצג בפניו. הטופס החל לתת את היבולים הראשונים המלאים לאחר שהסופר נפטר, ואז החל להתפשט בקרב כורמים. חקלאים וחובבים רגילים מתרשמים מגודל האגדות והגרגרים של הזן, תקופת ההבשלה המוקדמת שלו, התשואה הגבוהה וארומת אגוז המוסקט הנעימה של הפרי. התכונות השליליות שלו נחשבות לצבע ירקרק מעט של עור הענבים, הנמשך גם בשלו, כמו גם עמידות לא מספקת לכפור, הדורשת מחסה כמעט אוניברסלי של שיחים לחורף.
אבל, כך או כך, עם השנים ההיבריד זכה למעגל מעריציו הנאמנים, ומבחינת מכלול המאפיינים הוא נראה יותר ראוי.
יש לציין כי בנוסף לדריה, במגוון האמפלוגרפי הרחב ביותר ישנם זנים עם שמות דומים, למשל, דשנקה ודשוניה, אך אין להם שום קשר לגיבורה שלנו. חשוב לדעת על מנת למנוע בלבול בקניית שתילים ואכזבה שלאחר מכן כשהם נכנסים לפרי.
תכונות אגרוביולוגיות
מרץ הגפנים גבוה. העלים גדולים, מעוגלים, בעלי חמש אונות, חתוכים יפה מאוד. החתכים העליונים והתחתונים הם עמוקים, לרוב סגורים עם לומן ביציות, לעתים קרובות פחות פתוחים בצורת ליר עם תחתית מעוגלת, חלקם נמצאים גם עם דפנות מקבילות. משטח העלה חלק, ירוק כהה, עליו מתוארים בבירור ורידים בהירים יותר. פרופיל להב העלה שטוח או מעט גלי. חריץ עלי הכותרת לובש צורות שונות, החל מסגור עם לומן מעוגל ועד לפתיחת קמרון רחב. עלי הכותרת ארוכים, אדמדמים בדרגות עוצמה שונות. שיניים השיניים לאורך היקף העלה הן בגודל ניכר, ככלל, משולשות עם בסיס רחב, קצוות ישרים או מעט מעוקלים, וצמאות מחודדות. הפרחים דו מיניים, האבקה פורייה טובה, ובגללה האבקה מצוינת, גרגרי היער קשורים היטב ויוצרים חבורה מבוצעת לחלוטין ללא סימני אפונה. לא הבחינו בפיזור ניצנים ושחלות. במהלך עונת הגידול, לצמיחה של שנה יש זמן להבשיל מספיק. בסתיו הגפן מקבל צבע חום צהבהב בפנימיות וצבע כהה יותר של הצמתים.
מברשות ההבשלה גדולות מאוד, משקלן מגיע לעיתים לקילו וחצי, והמשקל הממוצע הוא כ- 600 - 800 גרם. צורת החבורות היא חרוטית או חרוטית רחבה, המבנה צפוף למדי. פירות יער אינם פגומים או מעוותים זה בזה. האחידות בקליבר שלהם מעניקה למברשות אלגנטיות מיוחדת ומראה אטרקטיבי. המסרקות ארוכות, עשבוניות, אך חזקות מספיק, ירוקות בהירות עם פסים אורכיים של גווני אנתוציאנין. הענבים מסיביים, ביציות, עם משקל ממוצע של 12-14 גרם, חלקם עד 20 גרם.מבחוץ הגרגרים צבועים בצבע חלבי בהיר או צהבהב עם גוון ירקרק, העור מכוסה בנקודות חומות קטנות ושכבה דקה של פריחת שעווה לבנבן. בשר הפרי צפוף, עסיסי-בשרני, בעל טעם הרמוני להפליא עם טעם לוואי מתמשך ארוך בשל הארומה הבוהקת של אגוז מוסקט מסוג אתרוג. המיץ חסר צבע, הוא מובחן בתכולת סוכר גבוהה - כ -19 - 20 גרם / 100 מ"ל. אין מידע מדויק על תכולת החומצות המתאכלות במיץ, אולם אם לשפוט לפי טעמם ההרמוני של גרגרים, פרמטר זה נמצא בגבולות הסטנדרטיים. הקליפה בינונית בצפיפות ובעובי שלה, היא לועסת היטב כאשר אוכלים אותה. הזרעים קיימים, ככלל, שניים בפירות יער, אך הם אינם נושאים השפעה שלילית משמעותית.
היבול שנקצר משמש בעיקר לצריכה טרייה. מראה מעולה, טעם וארומה של ענבים לא משאירים אף אחד אדיש. חקלאים המטפחים את הצורה ההיברידית למטרות מסחריות מציינים את "סחירות" הבלתי מותנית. החיסרון היחיד במכירה הוא הצבע הירקרק של הענבים, אולם לאחר שטעמו את דריה והעריכו את המאפיינים הגסטרונומיים הטעימים שלה, הלקוחות רוכשים אותם ברצון, והצרורות לא מתיישנים על המדפים. יתרון גדול הוא שהגיבורה שלנו מבשילה מוקדם יחסית ונמכרת בתקופה של מחירי ענבים גבוהים, ומספקת לבעליה רווחיות מספקת של גידול. למרבה הצער, היבול אינו מיועד להובלה למרחקים ארוכים בשל יכולת ההובלה הממוצעת שלו, אולם הוא מגיע מהשדה לשווקים מקומיים מבלי לאבד כלל את המצגת הנפלאה שלו. זה גם לא מתאים לאחסון ארוך טווח, אולם השימוש בתאי קירור או מרתפים עם טמפרטורה נמוכה מאפשר לך למנוע קלקול המוני של פירות יער בתוך חודש. אם זה לא אפשרי, ייתכן שעודף הענבים ישמש בשימורים ביתיים. הוא יפיק מיצים, קומפוטים, שימורים ומרינדות, מצוינים מכל הבחינות, ריחניים בניחוח שאין שני לו של אגוז מוסקט.
מרגע שהעיניים מתעוררות באביב, לוקח בערך 105 - 115 יום עד למועד בו האשכולות מגיעות לבשלותן הניתנת להסרה, מתרככות, צוברות מספיק סוכר ומפחיתות חומציות. עם עונת גידול כזו, דריה שייכת לזנים מוקדמים מאוד, הדורשים כמות צנועה מאוד של טמפרטורות פעילות להתפתחות והבשלת פירות, בטווח של 2200 - 2400 מעלות צלזיוס. עובדה זו פותחת את הסיכויים לגידול הצורה לא רק בדרום החם המסופק בשפע, אלא גם באזור האמצעי של המדינה, שם לא לכל זן ענבים יש זמן להבשיל.
מגבלות מסוימות לקידום ההיברידי מצפון לאזורי הגפן המסורתיים מוטלות על ידי עמידות כפור לא גבוהה במיוחד של הגפן, ולא יעלה על -22 ... -23 ° С. עם זאת, היווצרות צמחים על פי תכניות גוץ, מעידות וחימום זהיר של השיחים לחורף, ברוב המכריע של המקרים, מסירים בעיה זו. גידול כיסוי נהוג על ידי בעלי רבים מהזן, בטיפוח "גרגרי שמש" באזורי הדרום. לפיכך, הם מבוטחים מחדש מפני הקפאת צמחים במקרה של חורפים קרים באופן חריג למקומות אלה.
התפוקה של דריה מגיעה לערכים גבוהים מאוד בשל פוריותה הטובה וגודל המברשות הגדול. מכל שיח מבוגר, אתה יכול לקבל באופן עקבי עד 20 קילוגרם של יבול איכותי, והצמחים עצמם שואפים להניח אותו הרבה יותר, וכך ליצור תנאים מוקדמים לעומס יתר שלהם. אם אינך מגביל נטייה כזו על ידי קיצוב קפדני של מספר הזרעים והצרורות, אתה יכול להיתקל בכל ה"תענוגות "של עומס מקומם - הידרדרות באנרגיית הגידול של הגפן והבשלתו המאוחרת, התארכות הגידול עונה, ריסוק וירידה בטעם הפירות. כדי למנוע זאת, במהלך גיזום האביב, לא נותרו יותר מ -30 - 40 עיניים על השיחים, עם אורך חצי הפרי 6 - 8 ניצנים. הקפד לבצע שבר של יורה סטרילית וחלשה, ועל הפירות, הסר עודף תפרחות.
לאחר ההבשלה, המברשות יכולות להיתלות על הגפן זמן רב מבלי להיסדק או לקשקש גם בתנאי מזג אוויר קשים.פירות היער, ככלל, אינם נפגעים מריקבון אפור, ולהכלאה יש עמידות ממוצעת למחלות פטרייתיות אחרות. מספר טיפולים מונעים עם קוטלי פטריות מערכתיים יספיקו בכדי לשלוט בפתוגנים נפוצים.
