זן ענבים ורוד דובובסקי
גידול זני ענבים חדשים על ידי מגדלים חובבים אינו מפסיק ולו שנה אחת. בכל עונה מציגים חובבים מוצרים חדשים, שהושגו על ידם כתוצאה מהצלבים המגוונים והרבים ביותר. הצורות הטובות ביותר הופכות במהרה ללהיטים, הם מנסים להשיג אותם בכל האמצעים, לא רק מגדלי יין-יצרנים, אלא גם אותם מגדלי עם שכבר משתמשים בהם בעבודתם כדי להשיג עוד ועוד צורות היברידיות מצטיינות.
עדיין לא הפסקתי את קרינובסקי יום השנה לנובוצ'רקאסק נקרא זן חדש, וכבר עם השתתפותו כצורת הורה, הכלא השולחן החדש ביותר הופיע עם מאפיינים מרשימים עוד יותר של צרורות וגרגרים. מחבר יצירת המופת הבאה, שנקראה ורוד דובובסקי, היה סרגיי אדוארדוביץ 'גוסב מהעיר דובובקה, אזור וולגוגרד. יש לו יותר ממאתיים התפתחויות של מחברים באוסף שלו, ולא ניתן לספור את מספר התוצאות הלא מוצלחות שנדחו, אבל זה ורוד של דובובסקי, מודה המחבר, כיום המפורסם ביותר מבין כל ילדי מוחו הרבים.
והפופולריות הזו לא הגיעה מאפס. הענבים, שנולדו בשנת 2009, משכו מייד את תשומת ליבם של כורמים מכל רחבי הארץ ומדינות שכנות הודות לחבורה ענקית באמת בגודלה ופירות יער תואמים עם צבע ורוד אלגנטי וצורה דמוית קרח מאוד יוצאת דופן עם קימור עֵצָה. וזאת מבלי לקחת בחשבון את הפשטות היחסית בגידול ותכולת הסוכר הגבוהה, שהגיבור שלנו ניחן בהורה השני - הזן העמיד הידוע של ה- VNIIViV על שם V.I. אני ו. Potapenko Delight הוא אדום. קומפלקס מאפיינים כזה הפך את דובובסקי לוורוד לרב מכר אמיתי, והביא את מחברו לרשימת מגדלי העם המפורסמים ביותר.
נכון לעכשיו, הטופס ההיברידי עובר בדיקות מגוון של מדינות. סרגיי אדוארדוביץ 'משתף פעולה בנושא זה עם המרכז המדעי הפדרלי בצפון הקווקז לגננות, גפנים ויינות יין. ואוהדים רבים של ההיברידית החדשה בודקים זאת בעצמם, משוכנעים בתכונות האסתטיות והטעם המצוינות של הענבים וביתרונות שהוא מפגין מנקודת מבט הטכנולוגיה החקלאית.
מאפיינים אגרוביולוגיים
בתרבות שורשית עצמית ומושתלת על בסיס שורשים נמרץ, שיחים מסוג זה נבדלים על ידי התפתחות מהירה ועוצמתית. הכתר של יורה צעיר חלק, מבריק, ירוק עם גוון ברונזה מורגש, ללא התבגרות. העלים של ורוד דובובסקי גדולים בגודלם, מעוגלים בצורתם, פתוחים, גזור עמוק לחמש אונות. החריצים בין האונות סגורים בפער מעוגל, או בצורת ליר פתוח עם פה צר ותחתית מעוגלת. עלי הכותרת פתוחים, ברוחב בינוני, עם דפנות מקבילות ותחתית שטוחה. פני הלהב עלים חלקים, ואין התבגרות בצד התחתון. השיניים לאורך קצה הצלחת גדולות, בצורת מסור, עם קצוות אחידים וצמרות חדות. הפרח דו מיני, אינו מראה בעיות בהאבקה. הענבים אינם מועדים לאפונה ולהתרופפות יתר של האשכולות. ההתבגרות של צמיחה של שנה מתרחשת ללא בעיות ולאורכו. גפן שהבשיל היטב מסוגל, לטענת המחבר, לעמוד בכפור עד -24 מעלות צלזיוס. אין עדיין נתונים אובייקטיביים על כך, ולכן המגדלים מבוטחים מחדש על ידי כיסוי השיחים לחורף.
חבורות הוורוד של דובובסקי גדולות מאוד בגודלן, המסה שלהן על שיח בוגר מתחילה מקילוגרם אחד, ובממוצע הן שוקלות 1.2-1.5 ק"ג, צורתן חרוטית, צפופה למדי, מרשימה ומושכת מאוד למראה. המסרק חזק, יכול לעמוד בקלות במברשות כבדות משקל, בצבע ירוק בהיר. גרגרי היער בחבורה ממוקמים באופן חופשי, אינם מעוותים.הם מעולים בגודל ובצורה שלהם - באורך של עד 60 מ"מ, בקוטר של עד 30 מ"מ, מוארכים, חרוטי, עם קימור מקורי של הקצה. משקל הגרגרים מגיע ל -20 גרם, המשקל הממוצע הוא בטווח של 14-15 גרם. הם צבועים בצבע ורוד אלגנטי, במובנים רבים חוזרים על צבעי זן היובל נובוצ'רקאסק. בתנאי אקלים שונים, גוונים של צבע יכולים להשתנות בין ורוד זהוב בהיר לרווי מאוד. עיסת הענבים גם בצבע ורוד, פריכה בעקביות, עסיסית, עם טעם נעים, אך ללא תווים ספציפיים בארומה. תכולת הסוכר של מיץ פירות היער גבוהה, "ווסטורגסקאיה" - 21 גרם / 100 ס"מ מעוקב. אין נתונים על חומציות, אך לפי הטעם היחס בין חומצה לסוכר הוא הרמוני מאוד. העור דק, חזק למדי, כמעט ולא מורגש בצריכתו. ציפוי השעווה על העור הוא בעוצמה קלה ובינונית. יש מעט מאוד זרעים - אחד, לפעמים שניים, ובנפח גדול של פירות יער הם תופסים חלק דל. ציון הטעימה של ורוד דובובסקי, שהוצג בשנים הראשונות למבחן המדינה, היה 9.3 נקודות.
קציר הענבים משמש בהצלחה לצריכה טרייה. כיום ניתן לכנות את חבורות הצורה ההיברידית הזו מהאטרקטיביות והמתבקשות ביותר בשוק, בשל המראה המקורי והפירות הגדולים. אפילו הנציגים המפוארים של ה"טרויקה של קראינוב "המפורסמת נראים דהויים במקצת ליד ורוד דובובסקי. החיסרון היחיד שלה הוא תופעת הלוואי של היתרון העיקרי שלה - צרורות ענק במשקל של חצי וחצי לשני קילוגרמים לא תמיד מוצאים את הקונה שלהם, ואפילו אכילתם בבת אחת נראית בעייתית. התאמת הזן להובלה למרחקים ארוכים ולאחסון ארוך טווח היא ממוצעת בשל העור הדק למדי, שגם הוא מחיר מסוים לטעמם הגבוה של הענבים.
הבשלת היבול מתרחשת מוקדם מאוד. עונת הגידול מפריצת הניצנים ועד תחילת בשלותם של פירות יער היא 105-115 יום. בדרום ניתן לחתוך את החבורות הראשונות בתחילת אוגוסט. כמות החום הכוללת הנדרשת להתבגרות היא 2300-2350 מעלות צלזיוס (SAT). הודות לכך ורוד דובובסקי מסוגל למדי לטפח באזורי הצפון עם קיץ קצר וקריר יחסית. ניקיון במקרה זה יעבור לסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.
הענבים מתחילים לשאת פרי מוקדם מאוד - בתרבות שורשית עצמית שנה לאחר השתילה. התפוקה של הזן גבוהה, המגדלים הראשונים שקיבלו קציר מלא מעידים על תפוקה של לפחות 10 ק"ג לשיח. מספר האשכולות הממוצע לצילום פורה קרוב לשניים, ולכן המסווג מסווג כנוטה לעומס יתר. בנוסף, יש לו יכולת גבוהה לשתול יבול שני על ילדים חורגים, שבדרום מבשילים בהצלחה בסתיו, אך נשארים הרבה אחרי היבול העיקרי מבחינת פירות גדולים.
לאחר תחילת הבגרות הניתנת להסרה, אשכולות של ורוד דובובסקי יכולים להמשיך ולתלות על השיחים ללא סיכון גבוה להיסדקות או ריקבון. חלוצים רבים של הזן מאשרים את עמידותו בפני נזקים מסוג זה גם בעונות לא טובות מבחינת הבשלה. יחד עם זאת, יש צורך להגן מפני צרעות על צרורות הענבים, שכן בשל עורם הדק של הגרגרים, מזיקים אלו עלולים לגרום נזק משמעותי לגידול ההבשלה.
מאפיינים אגרוטכניים
לאור החידוש של צורה היברידית זו והידע הלא מספיק שלה, המלצות לגידול עשויות להיות מותנות מאוד ורחוקות מלהיות שלמות. המגדל יצטרך להבין הרבה בעצמו, להתבונן מקרוב בהתפתחות הצמח, לבחון אותם באופן עצמאי ולהגיב ברגישות לתוצאות הבדיקות הללו.
היכולת של דובובסקי רוזה להתנגד להתקפות של שורש פילוקסרה אינה ידועה, ולכן במקרה של זיהום אדמה במזיק זה, יש לבצע השתלת שיחים על גבי מגרשי שורש העמידים בפני פילוקסרה. רבייה של ענבים באמצעות גזרי שורש אפשרית רק באזורים נקיים מנגע זה.
מקלט של צמחים צעירים לחורף, בשל העלות הגבוהה של חומר השתילה וחוסר המידע על עמידות הכפור של הזן, צריך להיעשות בכל מקום. אך ניתן להמליץ על שיחים בוגרים באזורים מסורתיים של גידול גפנים על פי תכנית כיסוי למחצה. לשם כך, החלק העיקרי של הצמח נוצר על גזע גבוה עם זרועות וחוטים חזקים ללא מחסה לחורף, וקרוב יותר לקרקע נוצרת שכבה קלה המכסה, המשמשת כמילואים במקרה שהחלק העיקרי מת מכפור. לפיכך, אתה יכול להרוג כמה ציפורים במכה אחת: להפחית משמעותית את עלויות העבודה לכיסוי השיחים לחלוטין, לבדוק באמת את עמידות החורף של הזן בתנאי האקלים של אזור מסוים, ואם הבדיקה מצליחה, קבל פיתוח מפותח שיח רב עוצמה עם אספקה גדולה של עץ רב שנתי, המציג את האינדיקטורים הטובים ביותר לפירות גדולים ואת איכות החבורות. וכל זאת ללא סיכון לאבד את כל השיח עקב עמידות הכפור של הגפן, מכיוון שחלק השמורה תמיד ניתן יהיה להחזיר את שלד הצמח שניזוק מכפור. באותם אזורים שבהם המדחום לרוב יורד מתחת ל -24 מעלות צלזיוס שהצהיר המחבר, אין שום טעם לבצע בדיקות נוספות. כאן בהחלט יש צורך ליצור שיחי ענבים על פי תוכניות כיסוי (מאוורר רב זרועי, קורדון נוטה), ולייצר מדי שנה התחממות איכותית של הגפנים בסתיו.
העמידות של ורוד דובובסקי למחלות פטרייתיות, על פי המידע השברירי הקיים, היא מעל הממוצע, אך היא גם דורשת אימות. כאן כדאי להמליץ על ריסוס הזן מטחב ואוידיום בתקופת המזיקות הגבוהה ביותר שלהם (לפני ואחרי הפריחה), ואז, בעונת הגידול, יש לבחון היטב את הצמחים, ולהגיב להתפרצויות ספציפיות של התפתחות כל פתוגן. אל תשכח להתבונן בזמני ההמתנה, לכן, פחות מ 2-4 שבועות (תלוי בתרופה) לפני תחילת הבשלות של הצרורות, כבר לא ניתן לבצע טיפולים כימיים. השתמש רק במוצרי הגנה מפני צמחים כימיים שאושרו ופעל בקפדנות אחר הוראות השימוש בהם.
ויסות העומס על שיחי גפן פרי חייב להיעשות בזהירות רבה בגלל נטיית הזן להעמיס יתר על המידה על היבול. באביב, בעת גיזום, הוורוד של דובובסקי עמוס 35-40 עיניים, ומקצר את חצי הפירות בצורה מתונה - עד 6-8 עיניים. לאחר תחילת הצמיחה של יורה, אלה חלשים וסטריליים מנותקים ללא רחם. בזריקות פוריות, צרורות נוספים מוסרים גם הם ללא צער, ומשאירים רק אחד בכל פעם. במהלך הקיץ מבצעים צביטה באופן קבוע כדי שהשיח לא יתעבה ומאוורר היטב. לאותה מטרה מוציאים עלים סביב האשכולות בתקופת ההבשלה, מה שהופך את מה שמכונה "הברקה". בנוסף לשיפור המיקרו אקלים באזור הפירות, טכניקה כזו תשמש כמניעה נוספת להתפתחות מחלות פטרייתיות על הידיים. יחד עם זאת, אירוע כזה צריך להתבצע בזהירות בדרום, מכיוון שבצורת ההורים של ורוד דובובסקי, יום השנה לנובוצ'רקאסק, באור שמש בהיר, החבורות מבשילות במהירות, בעוד הגרגרים נותרו דהויים, ללא זמן. כדי לקבל את הצבע הוורוד האלגנטי שלהם.
באופן כללי, מתוך הכרה בפוטנציאל הגבוה ביותר של צורת הענבים ההיברידית המפורסמת כבר, שגדל סרגיי אדוארדוביץ 'גוסב, יש לציין כי יש מרחב עצום למוחות סקרנים מקרב כורמים-מתרגלים. בעזרת מחקר וניסויים משלהם, כולם יוכלו לפתח גישה ייחודית למגוון החדש ביותר, תוך התחשבות בפרטים המקומיים של גידולו, ובסופו של דבר יזכו בסיפוק הגדול ביותר מהצרורות הפופולריות ביד.
