מגוון תפוחים טופז

זני תפוחים צ'כיים מודרניים רבים ידועים לגננים הרוסים. בין זני החורף, עץ התפוח טופז (טוֹפָּז) הוא אולי אחד המובילים בפופולריות. קצירו נשמר לאורך זמן רב ולא מאבד את הצגתו. תרבות זו זכתה לשבחים רבים נולדה במכון לבוטניקה ניסיונית של האקדמיה הצ'כית למדעים. הוא נוצר בשנת 1984 על ידי האקדמיה ירוסלב טופי, תוך שימוש בוונדה ורובין למעבר, שהוריהם מפורסמים בעולם. גולדן טעים... הגיבור שלנו הוא אחד הזנים העיקריים הגדלים בקנה מידה תעשייתי בצ'כיה, ולא רק שם. לדוגמא, באוקראינה מוקצים הרבה שטחי גן לתרבות זו. הזן אינו נכלל במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה. אבל גננים במרכז רוסיה יודעים זאת היטב, שם עץ התפוח מציג תוצאות טובות.

תיאור

העץ בגודל בינוני, בדרך כלל גובהו מגיע ל -3 מ 'ולעיתים נדירות הוא עולה על 5 מ'. הענפים העיקריים מחוברים לגזע בזווית קרובה לקו ישר. הקליפה אפורה-חומה. יורה אינם עבים, חומים בהירים. עדשים קלות, מלבניות. בשל יכולת יצירת הירי הגבוהה, נוצר עיבוי יתר. צורת הכתר מעוגלת לרוב, אך יכולה גם לקבל צורה של פירמידה הפוכה. העלווה טובה. העלים הם אזמרגד כהה, מאורך ביצית, קודקודו חד, הבסיס מעוגל בצורת טריז, הקצוות משוננים משוננים. משטח להב העלה מבריק מעט, החלק התחתון מתבגר. עלי הכותרת אורכם ועובים הרגיל, מעט מתבגר. ההתרגשות של הכליות חלשה. תצורות פרי נוצרות בכמויות גדולות. עיקר היבול מרוכז בחבורות, והשאר בחניתות וענפי פרי. בדרום נוצרים תפוחים גם בצמיחת השנה הקודמת. פרחים בצורת צלוחית, לבנים, בגודל בינוני. התרבות פורחת במונחים בינוניים.

צורת פרי עץ התפוח הזה היא שטוחה-מעוגלת, הגודל בינוני עד גדול, המשקל הרגיל הוא 120 - 160 גרם. המשפך הוא חרוטי, בגודל בינוני, עשויים להיות בו עקבות של חלודה. הדבש אינו ארוך במיוחד, בעובי בינוני, חזק. הצלוחית רחבה, בעומק בינוני. גביע חצי פתוח או פתוח. תאי הזרעים קטנים וסגורים. העור חלק, יציב, מעט שומני. הצבע העיקרי הוא צהבהב-ירקרק, אינטגומנטרי בצורת סומק מטושטש עם חום-אדום-כתום עמום, הכובש בין 30-60% משטח הפרי. נקודות תת עוריות קלות, גדולות, ניכרות. העיסה שמנת-שמנת, גרגירים עדינים, צפופה למדי, פריכה, עסיסית מאוד. הארומה מודגשת, עם רמז לתבלינים, מעט מרוככת במהלך האחסון. הטעם מעולה, מתוק וחמצמץ, עם עפיצות קלילה אופיינית. טועמים צ'כים, פולנים והולנדים מצביעים על טעמם הגבוה של הפרי, ומעריכים את הטעם ב -4.5 נקודות. יש גננים שמשווים את טעמו של הגיבור שלנו עם המגוון אַלוּף.

מאפיינים

• עץ התפוח טופז בעל שיעור בגרות גבוה. בשורש 62−396, הפרי מתחיל בשנה הרביעית לאחר שתילת שתיל לשנה;
• עצים צעירים מניבים פרי באופן עקבי ושנתי. לזקנים יש נטייה למחזוריות;
• מבחינת הבשלה, המגוון שייך לחורף. זמן הקציר הוא סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, כשבוע קודם לגולדן דלישס. בשלות הצרכנים מתרחשת בנובמבר;
• מקורות רבים מציינים פרודוקטיביות גבוהה שעולה עם השנים. אבל אין מעט מידע ספציפי. יש אזכור כי 12-17 ק"ג פירות מוסרים מעצי תפוח בני 4-5 שנים על שורש 54-118;
• הגיבור שלנו מפורסם בחסינות חזקה. יש לו עמידות גבוהה בפני מחלות עיקריות רבות בתרבית, הוא עמיד במיוחד נגד גלד. אך הוא רגיש למדי לטחב אבקתי;
• התנגדות לכפור מוכרזת כגבוהה. בחורף התרבות מסוגלת לעמוד בפני כפור עד למינוס 26.1 מעלות צלזיוס.אך נטיעת הזן בשפלה או בקרקעות ספוגות מים מפחיתה את היכולת להתנגד לטמפרטורות נמוכות;

• עמידות לבצורת טובה, בנוסף, המגוון מסוגל לסבול היטב טמפרטורות אוויר גבוהות בתקופות חמות. היא לא מפחדת מרוחות חזקות;
• תפוחים סובלים הובלה למרחקים ארוכים היטב;
• איכות שמירה מוכרת כאחת הגבוהות מבין הזנים המאוחרים. הפירות מאוחסנים בצורה מושלמת עד אפריל, העיסה אינה הופכת לכותנה, אלא נשארת אותה עסיסית וצפופה;
• המטרה העיקרית של היבול היא להשתמש בו בצורתו הטבעית במהלך כל עונת החורף. תפוחים עם טעם מעולה הם קינוח נהדר, הם מתווספים לסלטי פירות. פרי הוא מרכיב במנות רבות, ולא רק מתוק, הם יכולים למשל לשמש כתוספת לעופות, או כתוספת לנקניקיות או לפרוסות גבינה.

מאביקים

טופז הוא אחד הזנים הפוריים לעצמם של עצי תפוח, ולכן מאביקים הפורחים איתו במקביל יידרשו להיווצר יבול. ויש לא מעט כאלה לגיבור שלנו. הבחירה יכולה להיעשות מהזנים הבאים: העזתי, פלורינה, רייקה, גולדן טעים, דיסקברי, ברבורן, אנגולד, גולדסטאר, Resista, רובי סטפ, רטינה, רובי דוקי, גלוסטר, רובינולה, ריבנה, שבתאי.

אגרוטכניקה

הגיבור שלנו מעדיף אזורים מוארים, עץ בוגר סובל בקלות צל חלקי מפוזר. זה לא יומרני לקרקעות, אך עדיין יש לתת עדיפות לולמות רפויות ומזינות. הוא לא אוהב סטגנציה של מים בשורשים, ולכן מפלס מי התהום באתר לא צריך להיות ממוקם גבוה מ 1.5 - 2.0 מ 'משטח הקרקע. זה עובד טוב על בסיס השורש M9, הרבה יותר גרוע על M26 ו- MM106. באביב נדרש גיזום דליל, ומשחרר את הכתר מעיבוי יתר. הודות לכך, העמידות בפני מחלות ומזיקים עולה, הפירות נעשים גדולים ומתוקים יותר.

אפל טופז יכול להיקרא בביטחון הישג יוצא מן הכלל של הרבייה הצ'כית. היתרון העיקרי של התרבות הוא בעמידות הגלדים הגבוהה שלה, בזכות איכות זו היא משמשת כתורמת עמידות ליצירת זנים חדשים. כמו כן, הזן מוערך בזכות האיכויות המסחריות הגבוהות של הפרי, מאפייני הטעם, יכולת ההובלה ואיכות השמירה. בעזרת טכנולוגיה חקלאית נכונה, הצמח מסוגל להראות עמידות טובה בפני כפור ופרודוקטיביות גבוהה. חסרון קטן הוא פוריות עצמית, אך ניתן גם לבטלו בקלות על ידי שתילת מאבק אמין או השתלתו בכתר לטופז. נכון לעכשיו, ישנם שני זנים של צמח זה - הם טופז ארגמן וטופז אדום.