מגוון תפוחים הורניסט

עץ התפוח הורניסט הוא זן קיצי שהושג על ידי המגדל L.A. Kotov. בתחנת הגינון של סברדלובסק. הוא גידל בשני שלבים: ראשית, הזן פסי קינמון הואאבק בתערובת אבקה מזני האורל, ולאחר מכן ההיברידית מספר 2−8-2 שהתקבלה הייתה האבקה חופשית. זן גורניסט מתרבה באופן אינטנסיבי בעיקר בגינות חובבים. אזורית באזור סיביר המערבי ובוולגו-ויאטקה בשנת 2002.

צילום: אוסוב סרגיי, יקטרינבורג

לעץ נמרץ וחזק יש כתר פירמידי בגיל צעיר. ככל שהם מתבגרים, הכתר גדל ומקבל צורה פירמידה רחבה. הענפים העיקריים מורמים למעלה ומכוסים בקליפה אדמדמה מתקלפת. פירות מתרחשים על הטבעות.

יורה בצבע חום כהה של עץ התפוח ההורניסטי הם מתבגרים ישרים וצפופים, המרחק בין הצמתים הסמוכים של הצילום קצר. עלים ירוקים ומשעממים הם מתבגרים מאוד, רחבים, ככלל, ביציות, לעתים קרובות פחות סגלגלים מעוגלים. צלחת העלה שטוחה, מחודדת לזמן קצר, עם קצוות מורמים דק. העלה מחובר על עלי כותרת קצרים, התנורים קטנים, סובולטיביים. הווריד המרכזי מחוספס, עמוק בלהב העלה.

ניצני הוורדים מאוחרים יותר לאחר מכן. הם פורחים לפרחים גדולים בצורת צלוחית, בעלי עלי כותרת לבנים מכופפים כלפי מעלה עם קצוות מוצקים גלי. עלי הכותרת סגורים זה בזה באופן רופף. האקדחים נבדלים על ידי עמודים ארוכים, הסטיגמות ממוקמות מעל או ברמת האנטרס.

עץ התפוח פורה בעצמו, ומאביק היטב על ידי זני קיץ אחרים. לאחר השתלת הניצנים על בסיס השורש, העץ מתחיל לייצר יבולים במשך 4 - 8 שנים. הפרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי, בממוצע עד 90 ק"ג / דונם. אין תדירות פרי.

עץ התפוח הורניסט נבדל על ידי עמידות גבוהה מאוד בפני כפור, בהשוואה למגוון אוראלץ... המגוון לא תובעני, יש לו חסינות חזקה נגד גלד.

הפירות הם בינוניים, במשקל 90 - 110 גרם. הם מחוברים היטב לעץ. בצורתם, הפירות מלבניים, ביציות, עם צלעות בולטות חלש. כולם חד ממדיים. משפך התפוחים צר, חרוטי מחודד, לא חלוד. הצלוחית קטנה, צרה, מחורצת. הכוס סגורה. הצינור באורך בינוני הוא בעל צורה גלילית. ליבו של העובר הוא ביציף עם תאי זרע פתוחים למחצה.

עור הפרי חלק. הצבע העיקרי של תפוחים הוא שמנת, הצבע הכללי הוא אדום בוהק עם גוון כתום. סומק מפוספס מנומר נמרח על פני הפרי. יש פריחה כחלחלה קלה.

העיסה שמנת, גסה ומעט גסה, אך עסיסית מאוד. הטעם החמוץ המתוק דורג על ידי הטועמים ב -4.4 נקודות.

ניתוח כימי הראה את תכולת החומרים המסיסים היבשים בפירות בכמות של 11.5%, מתוכם סוכרים - 9.3%, חומצות אורגניות - 0.7%, חומצה אסקורבית קטנה - 11 מ"ג לכל 100 גרם משקל רטוב. התוכן הממוצע של חומרים פעילים P הוא 254 מ"ג / 100 גרם.

בגרות נשלפת וצרכנית חופפת בזמן ובסתיו ב -20 באוגוסט. תפוחים של גורניסט אינם מאוחסנים לאורך זמן. לאחר ההסרה הם נצרכים תוך 20 יום. הם טובים לצריכה טרייה ולעיבוד. הזן בעל ערך לייצור מיצים. פירות איכותיים, מראה יפה.