מגוון תפוחים קינמון חדש

קינמון חדש - זן תפוחים שנבחר על ידי VNIIS אותם. I.V. מיקורין עם פירות של הבשלה בסוף הסתיו, המתקבלים באמצעות הכלאה פסי קינמון עם מגוון אמריקאי ולסי... המחבר מוקצה למגדל המקומי S.I. איזייב. בשנת 1950 נכנס הזן למבחן המדינה. מאז 1965 הוא מתויג במספר אזורים בצפון-מערב (קלינינגרד, פסקוב) והמרכז (מוסקבה, פסקוב, בריאנסק, סמולנסק). עץ תפוח זה נפוץ מאוד בנטיעות פרטיות ותעשייתיות של חגורת האדמה הלא-שחורה.

עצים נמרצים. בגיל צעיר, כתר עצי התפוח הוא בעל צורה פירמידה, אך עם הזמן הוא הופך להתפשט יותר, עבה ומקבל צורה מעוגלת מאוד. ענפי השלד חזקים ויוצרים פינות חדות כאשר הם עוזבים את תא המטען. הקליפה על גזע וענפי השלד בצבע חום, בתנאי המשתלה, לקליפה יש צבע חום עם גוון דובדבן, יש עדשים לבנות. פירות נקשרים בעיקר על רינגלים, לעתים רחוקות יותר על זרדי פרי ארוכים ותלויים.

יורה עבים, ישרים, בעלי שעירות חזקה, בצבע חום. העלים גדולים בגודלם, צבועים בירוק כהה, צורת העלים משתנה בין ביצית מוארכת לביצית רחבה, קצותיהם נמשכים לאחור, לעיתים מכופפים חזק, הקצוות משוננים גס. משטח להב העלה מקומט, עם שעירות חזקה. עלי הכותרת עבים, אורכם בינוני, צבע האנתוציאנין, לזריקה ממוקמים בזווית חדה. הצמרות קטנות, אזומיות.

הפרחים גדולים בצבע ורדרד-לבן, הסטיגמות של האקדחים ממוקמות או מתחת למפלס האנטרס. הפריחה מתרחשת במונחים בינוניים (המחצית השנייה של מאי).

פירות תפוחי קינמון חדשים בגודל בינוני וגדול יותר (התפוח שוקל בטווח שבין 120 ל -160 גרם), עגול חרוטי או עגול, בצורה שטוחה מעט, חד ממדי למדי, חלק. קליפת התפוחים עבה, חלקה, עם מספר רב של פנצ'רים תת עוריים חלודים או אפרוריים. על פי הצבע העיקרי, הפירות צבועים בצהוב ירקרק או בצהוב בהיר, הצבע הכללי בא לידי ביטוי על חלק ניכר מהפרי או על כל פניו באמצעות סומק פסים ומנומר מטושטש בצבע אדום עמום. הגבעולים עבים למדי ויכולים להיות אורכים קצרים עד בינוניים. המשפך בינוני ברוחב, עמוק. הגביע הוא סוג גדול מאוד, חצי פתוח. הצלוחית גדולה, עמוקה, מקופלת. ללב יש צורה של לפת. צינור כוס המשנה, הבולט מעט ללב, יכול להיות בצורת משפך או חרוטי. תאי הזרעים קטנים, פתוחים למחצה או סגורים. הזרעים גדולים, מחודדים-ביציות, בצבע חום.

העיסה היא בטעם קינוח שמנת, בצפיפות בינונית, רכה, עסיסית, ארומטית, חמוצה-מתוקה, עם טעם לוואי נעים. איכויות הטעם של עץ תפוח זה גבוהות כמו אלה של הזנים הדרומיים הטובים ביותר. לפי ההרכב הכימי, הפירות מכילים: סכום הסוכרים (10.35%), חומצות ניתנות לטיטול (0.89%), חומצה אסקורבית (14.5 מ"ג / 100 גרם), חומרים פעילים P (115 מ"ג / 100 גרם). מטרת הפרי היא אוניברסאלית (טרייה, עיבוד).

רגע הבשלות הנשלפת של הפרי חל בתחילת ספטמבר, תקופת הצריכה מתחילה לאחר 3 - 4 שבועות. בכתר תפוחים מפוזרים באופן שווה ואינם מתפוררים בבשלתם. יכולת הזן ממוצעת; במקרר הפירות נשארים טריים למשך 3 חודשים (עד ינואר). סחירות הפירות גבוהה.

הבגרות המוקדמת של הזן קרובה לנמוכה: בדרך כלל העצים נכנסים לעונת הפרי לא לפני 6-7 שנים לאחר השתילה. עצי תפוח צעירים מניבים פרי בינוני, אך עם הזמן התשואה עולה בצורה חלקה. עם זאת, עצים בוגרים נוטים למחזוריות בפירות. אך באופן כללי, התשואה מוערכת כגבוהה: הממוצע הוא 180 ק"ג לדונם של עצים בגילאי 15-20.

עץ התפוח עמיד יחסית לחורף, על פי אינדיקטור זה, קינמון חדש מעט נחות מזן ההורים פסי קינמון. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות, עמידותו בשדה לגלד גבוהה.

היתרונות הברורים של הזן החדש של קינמון הם: פירות חד-ממדיים גדולים למדי עם טעם קינוח ואיכויות מסחריות גבוהות; שיעורים גבוהים של עמידות בחורף ועמידות נגד גלד.

החסרונות העיקריים כוללים: פרי תקופתי והופעתו המאוחרת, תקופת אחסון קצרה יחסית לפירות.

כמו כן, אי נוחות יכולה להיווצר במהלך הקציר בגלל הכתר הגבוה ופריקה של ענפי השלד בזוויות חדות. עוד צוין כי הפירות נסדקים לעיתים קרובות בעונת הקיץ היבשה כשגשם.