Alfa vīnogu šķirne
Pēc daudzu domām, vīnogas ir tikai dienvidu augs, kas, ja to audzē ziemeļu reģionos, ir saistīts ar ievērojamām darbaspēka izmaksām, kas galvenokārt saistītas ar nepieciešamību rūpīgi pārklāt vīnogulāju ziemai. Vai arī ir tādas šķirnes, kuras ziemeļu klimatā var augt bez liekām raizēm, lai pasargātu tās no sala? Izrādās, ka tādi ir. Viena no tām ir hibrīda vīnogu forma, ko sauc par Alfa, kas ir labi pazīstama Krievijas Eiropas daļas, Tālo Austrumu un pat Sibīrijas dienvidos esošās melnzemes zonas iedzīvotājiem ar sīva ziemas aukstumu. Bez pajumtes ziemai šī šķirne var izaugt līdz Novgorodai, kas šķiet fantastiski vīnkopjiem, kuri pieraduši nodarboties ar dienvidu šķirnēm. Kultūra ir zonēta Krievijas Federācijas Primorsky teritorijā, bet tā ir sastopama visur Krievijas ziemeļu reģionos.
Šī šķirne pieder pie tā saucamās "isabel" grupas, un tās augļi ir tik līdzīgi sev Izabellaka viņi bieži tiek sajaukti viens ar otru. Tomēr, kaut arī Izabella ir arī diezgan izturīga pret salu, viņa šajā ziņā nevar sacensties ar Alfa, tāpēc viņu kultivē daudz tālāk uz dienvidiem. Mūsu varonis nāk no Ziemeļamerikas, kur viņš ir dzimis kā rezultātā viens no daudzajiem dabiskajiem vietējās Vitis labrusca vīnogu krustojumiem ar vienu no Eiropā ieviestajām Vitis vinifera sugas šķirnēm. Pēc tam hibrīdu pamanīja viens no vīndariem, sāka kultivēt un pavairot kā kultūras formu, un pēc tam to atveda uz mūsu valsti amerikāņu hibrīdu izpētei, galu galā iegūstot izplatību ziemeļu reģionos, kas nav ierasti parastajai vīnkopībai. “Labrus” vecāku klātbūtne jau iepriekš noteica spēcīgo, specifisko ogu zemeņu aromātu, kas raksturīgs visām “isabelle” šķirnēm. Alfa nosacīti attiecas uz tehniskajām vīnogām, tomēr vīnogu misas zemā cukura satura un pārmērīgā skābuma dēļ to maz izmanto vīna ražošanai. Labāk piemērots ainavu veidošanai, jo vīnogulājs var sasniegt 9 metru augstumu, un paši augi ir ļoti izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem.
Agrobioloģiskās īpašības
Krūmi ir enerģiski. Lapas ir tumši zaļas, lielas, noapaļotas, parasti tām ir trīs daivas un vidēja sadalīšanās pakāpe. Lapas plātnes virsma ir raupja, zem tā ir pārklāta ar blīvu filca tipa pubescenci. Lapas apakšējo sānu izgriezumu nav, augšējie ir sekli, atvērti un izskatās kā padziļināti stūri. Lapu kāts ir atvērts, velvēts, šaurs, ar noapaļotu dibenu. Alfa ziedi ir divdzimumu un tos var apputeksnēt ar pašu ziedputekšņiem. Šķirne nav pakļauta zirņiem.
Vīnogu ķekari ir vidēja lieluma, vidējais svars ir 100-200 grami. Pēc formas tie var būt gan cilindriski, gan cilindriski koniski, uz dažiem var redzēt vienu mazu "spārnu". Vidējs līdz liels ķekaru blīvums. Viņiem ir stipra vīnogulāju piestiprināšana ar vidēji garu ķemmi, savukārt ogu kāti parasti ir īsi. Ogas ir apaļas, vidēja izmēra, diametrs ir 17-19 mm un svars no 2 līdz 3 gramiem. Celuloze ir zaļgana ar dzeltenu nokrāsu, gļotainu konsistenci. Garšā un aromātā aktīvi izpaužas amerikāņu hibrīdiem raksturīgie zemeņu toņi. Āda ir bieza, elastīga, tumšā krāsā ar violetu vai sarkanbrūnu nokrāsu, ārpuse ir pārklāta ar blīvu pruin ziedēšanas slāni. Sēklas ir lielas, to skaits parasti ir 2-3, tās atdala no celulozes. Ogu plaisāšana un sabrukšana Alfā parasti netiek novērota.
Šīs šķirnes ražu var izmantot konservēšanai mājās, lai pagatavotu smaržīgus kompotus vai ievārījumu. Piemērots svaigam patēriņam. To praktiski neizmanto vīna ražošanā, jo iegūtais vīns ir zems alkohola satura dēļ skābs un nestabils. Turklāt šodien gardēžu vidū vīns tiek uzskatīts par spēcīgu "labrusa" aromātu par sliktas garšas pazīmi.
Vīnogas nogatavojas vidējā termiņā. Šim nolūkam viņam pietiek ar 140–145 dienām veģetācijas periodā un kopā ar 2750–2850 ° C aktīvās temperatūras. Dzinumi ļoti labi nogatavojas visā garumā, vienlaikus iegūstot sarkanbrūnu krāsu. Krūmu ziemcietība ir ļoti augsta. Augi bez problēmām iztur sals -30 -35 ° C. Ar tiem var inokulēt mazāk sala izturīgas šķirnes. Alfa raža ir ļoti augsta - 150-180 kg / ha. No liela, nobrieduša, labi attīstīta krūma var novākt līdz 100 vai vairāk kilogramiem vīnogu. Tas, cita starpā, tiek nodrošināts, ņemot vērā lielo ķekaru skaitu uz vīnogulājiem - uz katra auglīgā dzinuma to var būt 2-3 vai pat vairāk. Augļu dzinumu skaits ir arī liels, sasniedzot 70-80%. Pat dzinumi, kas izauguši no aizstājošajiem pumpuriem, ir produktīvi, ja kādu iemeslu dēļ galvenie ir nomiruši.
Cukura saturs nogatavojušos ogu sulā ir 15-17 grami / 100 kubikmetri. cm, bet skābums ir 10-11 grami / l.
Agrotehniskās īpašības
Alfa audzēšanā praktiski nav grūtību. Kā jau minēts, tai ir augsta izturība pret kaitēkļiem un vīnogu slimībām, tā viegli panes zemu ziemas temperatūru bez pajumtes un viegli pavairo, sakņojot spraudeņus. Tas ir izturīgs arī pret filoksēru, tāpēc nav jābaidās no to augu nāves, kas iestādīti uz viņu pašu saknēm. Turklāt pat tas pats var darboties kā potcelms dīvainākām šķirnēm.
Ķīmiskā apstrāde nav nepieciešama, tomēr dažos gadījumos krūmiem var būt hlorozes pazīmes. Problēma ir īpaši izplatīta vīna dārzos, kas atrodas smagās, slikti nosusinātās un gāzētās augsnēs reģionos ar mitru un aukstu klimatu. Problēma visbiežāk ir saistīta ar dzelzs jonu nepieejamību augiem vai tādiem mikroelementiem kā varš, mangāns, cinks, molibdēns un kobalts. Tas visbiežāk izpaužas kā dzelteni plankumi uz lapām starp vēnām, savukārt pašas vēnas paliek zaļas. Problēmu var atrisināt, laistot vīnogas ar 1–1,5% dzelzs sulfāta šķīdumu ar ātrumu 3-5 litri uz krūmu vai ar Alfa lapotnes mērci ar mikroelementu maisījumu.
Tam nav nepieciešams normēt slodzi ar dzinumiem un kultūrām, atzarošanas garums var būt vai nu īss (3-5 acis), vai vidējs (6-9 acis). Vienīgais, ko nedrīkst pieļaut, ir pārmērīgs krūmu sabiezējums, kuram nepieciešams no vienas acis izaugušie liekie un vājie dzinumi, “dubultpuiši” un “tees”, un arī regulāri veic saspiešanu. Vīnogu krūms parasti tiek veidots uz augsta stumbra ar spēcīgiem horizontāliem kordoniem un piedurknēm. Bieži vien šo šķirni izmanto ainavu veidošanai, veidojot to uz arkām ar vairākiem ieroču līmeņiem, kas atšķiras no sāniem. Augļu saites tiek uzliktas uz piedurknēm, un augšanas sezonas augstumā krūmi veido dzīvās sienas un arkas vai lapenes velvju. Alfa ir diezgan spējīga izturēt kolosālus tilpuma veidojumus, jo potenciāli augi var izaugt ļoti augsti. Tos bieži izmanto, lai dekorētu dzīvojamo ēku fasādes un balkonus.
Tas viss liek domāt, ka, neskatoties uz šķirnes veidotās kultūras zemo pielāgošanās spēju, šai vīnogai ir daudz citu pozitīvu īpašību, kas padara to pieprasītu reģionos, kur citas šķirnes vienkārši neizdzīvotu. Tas nenozīmē, ka Alfa fanu loks ir pārāk liels, taču viņu pastāvīgi pozitīvās atsauksmes par viņu norāda, ka laiks nemaz nav pagājis un viņš drīz neatbrīvos savu nišu.
