Fuji ābolu šķirne

Āboli ir ļoti karsta prece, īpaši ziemas šķirnes, kuru derīguma termiņš ir ilgs un kas veido lielveikalu galveno sortimentu. Starp šķirnēm, kas ir pasaulē vadošās audzēšanas un pārdošanas jomā, lauvas tiesu aizņem Amerikas audzētās ābeles. Un tie ir populāri ne tikai to lielisko īpašību un pārdošanas dēļ, bet gan kompetentās reklāmas dēļ, kas, kā jūs zināt, ir tirdzniecības dzinējs. Bet starp desmit populārākajām ābelēm pasaulē trešo vietu, pateicoties tās stingrajai kraukšķīgai mīkstumam un saldajai garšai, ieņem japāņu šķirne, kuras nosaukums visiem ir Fudzi. Diemžēl japāņu augļi nav iekļauti Krievijas valsts vaislas sasniegumu reģistrā, lai gan tajā ir iekļautas dažas tā šķirnes, piemēram, Fujik vai Fujina.

Izveides vēsture un nosaukums

Fudži ābele ir īsta gara akna. Darbs pie tā izveidošanas sākās Japānā pagājušā gadsimta 20. gados. Jaunā šķirne parādījās Tohoku pētījumu stacijā Moriokā 1939. gadā. Bet jaunums kļuva pieejams audzēšanai tikai 1962. gadā. Kā vecāku formas netika izmantotas vietējās šķirnes. Mātes augs bija slavens, un tas nav jāievieš Red Delicious, tēvs - Rolls Dženeta. Abi ir Amerikas selekcijas sasniegumi. Nosaukumam ir 2 versijas. Saskaņā ar pirmo, jaunā ābele savu nosaukumu ieguvusi par godu Fujisaki ciemam, blakus kuram atrodas Tohoku stacija. Citi avoti liecina, ka ābeles nosaukums tika dots par godu japāņu svētajam Fudži kalnam (Fudži).

Pieaugošie reģioni

Vietai, kur tika izveidots Fudži, raksturīgs samērā maigs klimats, ziemā temperatūra galvenokārt tiek turēta -5 ° C vai -8 ° C robežās. Bet selekcionāri sev izvirzīja uzdevumu izstrādāt tādu šķirni, kas izturīga pret zemāku temperatūru. Un, spriežot pēc fakta, ka kultūras popularitāte pastāvīgi pieaug ārpus viņu dzimtenes, zinātnieki lieliski tika galā ar uzdevumu. Pārkāpusi Japānas robežu, kultūra droši ienāca Ķīnas un Korejas teritorijā, kur tā īsā laikā kļuva diezgan populāra. Amerikas Savienotajās Valstīs šī šķirne kļuva par komerciālu sensāciju 1980. gadā, un kopš tā laika to audzē tradicionālajos ābolu štatos: Ņujorkā, Vašingtonā, Kalifornijā, Mičiganā. Mūsu varonis jūtas ļoti ērti saulainā Austrālijā, Indijā un Brazīlijā, Eiropas valstīs ar siltu klimatu - Itālijā, Grieķijā, Spānijā, Francijas dienvidos. Krievijā patērētāju simpātiju līderis nav ļoti izplatīts, jo lielākajā daļā valsts ir skarbāks klimats. Lielāko daļu Fuji ābolu, kas guļ uz mūsu letes, piegādā Ķīna. Bet, pēc avotu domām, šo šķirni veiksmīgi audzē Krasnodaras teritorijā, Stavropoles teritorijā. Ne tik ātri, bet tā apgūst Krievijas vidējo zonu. Arī ābolu kokam ir piemērots Ukrainas, Moldovas, Baltkrievijas dienvidu reģionu klimats. Reģioniem ar īsām vasarām šī šķirne nav piemērota, jo normālai augļu attīstībai un nogatavināšanai tai ir nepieciešamas vismaz 3200 saules stundas gadā.

Apraksts

Augs aug diezgan ātri jaunā vecumā, tad augšanas spēja samazinās. Koka vidējais pieaugums ir aptuveni 4 - 6 metri, bet krājumam ir liela ietekme uz tā darbību. Kronis ir blīvs, bez veidojošas atzarošanas, tas izskatās pinkains, bet kopts un pareizi veidots izskatās glīts un tam ir ovāla vai noapaļota-ovāla forma. Uz panīkuša potcelmu vainaga tie bieži ir vārpstveida. Gada pieaugums ir aptuveni 0,6 metrus garš un vienāds ar platumu. Skeleta zaru un stumbra miza ir gaiši brūna ar pelēku nokrāsu, ne pārāk grumbaina. Ābeles galvenie zari stiepjas no stumbra gandrīz taisnā leņķī, kas nodrošina diezgan spēcīgu koka savienojumu. Jaunie dzinumi ir taisni, gludi, uz tiem mizai ir spilgtāka krāsa.Lēcas ir mazas, pelēcīgas, slikti redzamas, lielā skaitā. Starpmezgli ir vidēji. Koks ir diezgan lapains. Kultūras lapas ir parastas, tumši zaļas, ovālas vai lanceolate-ovālas formas, gals ir nedaudz iegarens, pamatne ir noapaļota ķīļveida, malas ir zobainas, platas viļņotas. Lapas plātne ir vidēji grumbaina, nedaudz spīdīga, nav pubesenta. Kātiņi ir parastie, atrodas leņķī, kas ir tuvu taisnai līnijai pret dzinumu. Stipuli ir iegareni ovāli, mazi. Ziedi ir apakštase formas, balti, vidēja izmēra.

Fuji augļi ir vidēja vai liela izmēra, tie sver 140 līdz 250 gramus, dažreiz vairāk. Forma ir noapaļota, bieži vien nedaudz iegarena, virsma ir gluda. Piltuve ir dziļa, vidēja platuma. Vidēja dziļuma un platuma apakštase. Krūze ir puse atvērta. Sēklu kameras ir mazas, iegarenas, slēgtas vai atvērtas aksiālajā dobumā. Zelmelis ir garš, nav biezs. Āda nav bieza, bet blīva, pēc pieskāriena sausa, maz vai vispār nespīd. Ābolu krāsu nevar saukt par ļoti spilgtu, tomēr tā izskatās diezgan pievilcīga un atgādina Red Delicious. Galvenā krāsa ir dzeltenzaļa, integumentārā krāsa aptver gandrīz visu virsmu un ir izplūdušas blāvi rozā vai sarkanīgi rozā svītrainu zīmējuma veidā. Zemādas punkti ir gaiši, labi redzami. Celulozei ir patīkama gaiša krēma nokrāsa, dažreiz balta, diezgan blīva, kraukšķīga, ļoti sulīga. Aromāts ir diezgan patīkams, ziedu-medus, jo ilgāk augļi dēj, jo bagātāki tie kļūst. Garša ir lieliska, salda, 100 gramos mīkstuma ir 9-11% cukura. Tiesa, nogatavojoties vēsos reģionos, var būt izsmalcināts skābums. Degustatoru vērtējums nav mazāks par 4,8 ballēm. Pēc celulozes īpašībām šķirne ir līdzīga Rolls Janet ābelei.

Iezīmes

• Ābolus var ēst tieši no koka. Jo vēlāk augļi tiek noņemti, jo vairāk salduma tie iegūst. Pat melošanas procesā mīkstums nekļūst vaļīgs vai smilšains, tas nezaudē blīvumu, tas paliek tāds pats kraukšķīgs un sulīgs;
• iespējams, pirmajos 2 augļu gados garša neatbildīs deklarētajām, bet, sākot ar trešo gadu, būs iespējams novērtēt mūsu varoņa augļu īsto un unikālo garšu;
• āboli ir pakļauti bojājumiem ar stiklainību, taču tas neietekmē garšu un pārdošanu. Gluži pretēji, stiklveida ķermenis daudzās valstīs netiek uzskatīts par defektu. Ķīnā un ASV Fudži ābola serdes stiklenība tiek uzskatīta par neatņemamu augļu kvalitātes pazīmi. Japānā augļus ar radiālu stiklojumu sauc par "medus āboliem" un klasificē kā "Premium" klases, paaugstinot to cenu. Šādu augļu cena Spānijā tiek dubultota.

Raksturlielumi

• Šķirnes augļu periods tieši atkarīgs no potcelmiem. Rūķu krājums ļaus iegūt ražu no ābeles jau 2. gadā pēc stādīšanas. Vidēja lieluma augā pirmie āboli parādīsies pēc 3-4 gadiem. Stādu krājumā gaidīšana ilgs 5 - 6 gadus. Bet tas ir stādu krājums, kas spēj dot kokam visilgāko produktīvās dzīves periodu, līdz pat 30 - 40 gadiem, ar kopējo ilgumu vairāk nekā 50 gadus. Pundura potcelmā produktīvais periods būs 20 - 25 gadi;
• nogatavošanās ziņā šķirne ir novēlota. Dienvidu reģionos ražas novākšanas periods var sākties oktobra sākumā vai vidū un beidzas novembrī. Reģionos ar vēsāku klimatu, piemēram, meža stepē āboli nogatavojas līdz oktobra beigām, gandrīz 20 dienas vēlāk nekā Red Delicious;
• kultūra nenogatavojas vienlaikus, tāpēc tiek veiktas vairākas ražas novākšanas, pirmkārt, noņemot tos augļus, kas sasnieguši nepieciešamo krāsošanas pakāpi;
• ābolu ziedi parādās vēlāk - maija beigās, tāpēc parasti pat reģionos ar mērenu klimatu atgriešanās saaukstēšanās nav ziedu apdraudējums. Ziedēšana ilgst no nedēļas līdz 12 dienām, atkarībā no laika apstākļiem;

• mūsu varones produktivitāte nav slikta. 10 gadus vecs koks vidēji spēj dot no 14,0 līdz 21,0 t / ha. Interesanti rezultāti tika atklāti eksperimentu laikā ar centrālo vadītāju veidošanas un vadīšanas metodi.Tātad divu gadu novērojumu laikā bija iespējams atklāt, ka, veidojoties slaidas vārpstas tipa vainagam ar centrālā vadītāja saīsināšanu, no viena hektāra bija iespējams noņemt 90,5 centnerus. Bet ar to pašu veidošanas metodi, bet nesaīsinot vadītāju, raža ir lielāka - 98,8 c / ha;
• šķirnei nav novērota izliešana. Augļi ir cieši piestiprināti pie zariem un var viegli noturēties līdz pirmā sala sākumam;
• ar pienācīgu rūpību un devu šķirne parāda stabilu gada auglību. Bet, ja jūs nolaidat novārtā šo procedūru, tad ābolu augļos var būt periodiskums. Ja privātajos piemājas dārzos tiek veikta manuāla normēšana, tad rūpnieciskajos stādījumos viņi izmanto ķīmisko retināšanu, tas ir, īpašus preparātus. Mūsu varonim ieteicams lietot etefonu un amonija tiosulfātu;
• Fudži ir diezgan karstumu mīloša kultūra. Un, lai gan tā salizturība nav pietiekami augsta, tā ir diezgan salīdzināma ar vidējiem rezultātiem. Daudzi avoti atsaucas uz informāciju, ka augs spēj izturēt temperatūru līdz -25 ° C. Lai palielinātu šo raksturlielumu, ir jāizvēlas pareizais krājums, ar kura palīdzību mūsu varonis spēs izturēt zemākas temperatūras Krievijas centrālajā daļā;
• imunitāte ir vidēja. Bez nepieciešamās profilaktiskās ārstēšanas šķirni var ietekmēt kraupis, miltrasa un ugunsgrēks;
• ābolu sausuma izturība ir augsta;
• ražas transportējamība ir augstā līmenī;
• saglabājot kvalitāti līderu vidū un līdzvērtīgi Golden Delicious. Parastā pagrabā āboli gulēs 3 mēnešus, īpašās gāzes kamerās - līdz nākamajai ražai;
• patēriņa metode - galvenokārt dabiskā formā. Bet augļi ir piemēroti arī pārstrādei. Viņi gatavo augstas kvalitātes ievārījumu, ievārījumu, cepamo pildījumu, augļu biezeni, sulu, kompotu.

Apputeksnētāji

Laba raža un augsta Fuji augļu pārdošanas spēja, diemžēl, nav iespējama bez uzticama apputeksnētāja. Pašauglīgai šķirnei vispiemērotākie kaimiņi būs: Idared, Zeltaini garšīgi, Red Delicious, Gala, Vecmāmiņa Smita, Ligol, Pinova, Rubins, Everests, Renē Simirenko.

Agrotehnika

Gan rudens, gan pavasaris ir piemēroti ābeles stādīšanai. Tiesa, pavasarī izbraukšanu sarežģīs nepieciešamība biežāk laistīt. Izvēlieties vienmērīgu, saulainu zemes gabalu, jo vairāk gaismas, jo augstāka ir augļu kvalitāte. Veģetācijas laikā vietne ir nedaudz jāpūst, lai samazinātu sēnīšu slimību risku, bet tajā pašā laikā ziemas periodā tā ir jāaizsargā no valdošajiem vējiem. Jebkura vaļīga un barojoša augsne ar neitrālu skābumu ir piemērota normālai koka attīstībai. Gruntsūdens līmenim nevajadzētu atrasties virs 1,5 - 2,0 metriem līdz augsnes virsmai, jo ābele nepieļauj stāvošu ūdeni saknēs. Laistīšana jāveic reti, bet bagātīgi, lai augsne sakņu zonā būtu samitrināta vismaz 50 cm dziļi. Augšējā apstrāde tiek veikta saskaņā ar standarta shēmu, ir atļauta minerālmēslu un organisko vielu maiņa. Sēnīšu slimību profilaktiskā ārstēšana tiek veikta vismaz 3 reizes. Krona veidošana jāsāk tūlīt pēc pavasara stādīšanas vai nākamajā pavasarī pēc rudens procedūras. Tad, lai samazinātu vainaga blīvumu, retināšanas atzarošana tiek veikta katru pavasari, sanitāri - tikai pēc vajadzības. MM 106 un M9 ir piemēroti kā pamats mūsu varonim. Bet daudzi joprojām uzskata, ka M9 ir visveiksmīgākais. Uz tā kultūraugu slodze ir daudz lielāka, un periodiskuma nav.

Fuji ir neticami populāra šķirne, kas sākotnēji nāk no uzlecošās saules zemes, kur viņi prot novērtēt skaistumu. Japāņu selekcionāri spēja izveidot kultūru, kas iekaroja ne tikai vietējās telpas, bet visu pasauli.Neticama garša apvienojumā ar augstu derīguma termiņu ir padarījusi šķirni par vienu no visvairāk audzētajām un tirgotākajām šķirnēm. Galvenās īpašības ļauj audzēt ābolu koku ne tikai privātajos dārzos, bet arī rūpnieciskajos stādījumos. Bet ir nianses, no kuru ieviešanas ir atkarīga ne tikai raža pašreizējā sezonā, bet arī turpmāka produktivitāte. Tā ir normēšana, pateicoties kurai ir iespējams audzēt lielaugļu kultūras un vienlaikus izvairīties no koka pārslodzes.

Fuji ābele ir izrādījusies produktīva ne tikai ražas ziņā. Selekcionāri ir izveidojuši vismaz 40 populārās šķirnes klonus. Katrs no tiem ir skaists savā veidā. Kāds garšo labāk nekā galvenā šķirne, kāds nogatavojas agrāk, kādam ir augstāka ziemcietība. Populārākie ir: Benijs Šoguns, Raku-Raku, Jataka, Toshiro, Fujiks, Fuji Kiku 8, Fujions, Fudži Fubraks, Septembra Wonder Fudži, Zen Aztec, Sarkanais Fudži.