Alpha-druivensoort

Naar de mening van velen zijn druiven een exclusief zuidelijke plant, die, indien gekweekt in de noordelijke regio's, gepaard gaat met aanzienlijke arbeidskosten, voornamelijk in verband met de noodzaak om de wijnstok zorgvuldig te bedekken voor de winter. Of zijn er rassen die zonder onnodige zorgen in noordelijke klimaten kunnen groeien om ze tegen vorst te beschermen? Het blijkt dat er enkele zijn. Een daarvan is een hybride vorm van druiven genaamd Alpha, die goed bekend is bij de inwoners van de niet-zwarte aardzone van het Europese deel van Rusland, het Verre Oosten en zelfs het zuiden van Siberië met zijn felle winterkou. Zonder beschutting voor de winter kan dit ras uitgroeien tot Novgorod, wat fantastisch lijkt voor wijnboeren die gewend zijn met zuidelijke rassen om te gaan. De cultuur is gezoneerd in het Primorsky-gebied van de Russische Federatie, maar is overal in de noordelijke regio's van Rusland te vinden.

Deze variëteit behoort tot de groep van de zogenaamde "isabel", en de vruchten lijken zo veel op zichzelf Isabelladat ze vaak met elkaar worden verward. Hoewel Isabella ook redelijk vorstbestendig is, kan ze op dit gebied niet concurreren met Alpha, daarom wordt ze veel zuidelijker geteeld. Onze held komt uit Noord-Amerika, waar hij werd geboren als resultaat van een van de vele natuurlijke kruisingen van de lokale Vitis labrusca-druif met een van de geïntroduceerde Europese variëteiten van de Vitis vinifera-soort. Vervolgens werd de hybride opgemerkt door een van de wijnbouwers, begon hij te worden gecultiveerd en vermenigvuldigd als een culturele vorm, en vervolgens naar ons land gebracht voor de studie van Amerikaanse hybriden, en uiteindelijk verspreid in noordelijke regio's die onconventioneel zijn voor conventionele wijnbouw. De aanwezigheid van de “labrus” -ouder bepaalde vooraf het sterke, specifieke aardbeienaroma van bessen dat inherent is aan alle “isabelle” -variëteiten. Alpha verwijst voorwaardelijk naar technische druiven, maar het heeft weinig nut voor de productie van wijn vanwege het lage suikergehalte en de overmatige zuurgraad van de druivenmost. Meer geschikt voor landschapsarchitectuur, omdat de wijnstok een hoogte van 9 meter kan bereiken en de planten zelf zeer resistent zijn tegen ziekten en plagen.

Agrobiologische kenmerken

De struiken zijn krachtig. De bladeren zijn donkergroen, groot, rond, hebben meestal drie lobben en een gemiddelde mate van ontleding. Het oppervlak van het blad is ruw, daaronder is het bedekt met een dichte viltachtige beharing. De onderste laterale inkepingen van het blad zijn afwezig, de bovenste zijn ondiep, open en zien eruit als een inspringende hoek. De bladsteel is open, gewelfd, smal, met een ronde bodem. Alpha's bloemen zijn biseksueel en kunnen bestoven worden met hun eigen stuifmeel. Het ras is niet vatbaar voor erwten.

Trossen druiven zijn middelgroot, met een gemiddeld gewicht van 100-200 gram. In vorm kunnen ze zowel cilindrisch als cilindrisch-kegelvormig zijn, bij sommige zie je een kleine "vleugel". Middelgrote tot hoge bosdichtheid. Ze hechten zich sterk aan de wijnstok met een middellange kam, terwijl de stengels van de bessen meestal kort zijn. De bessen zijn rond, middelgroot, hebben een diameter van 17-19 mm en een gewicht van 2 tot 3 gram. Het vruchtvlees is groenachtig met een gele tint, slijmerige consistentie. In de smaak en het aroma komen de aardbeientonen die kenmerkend zijn voor Amerikaanse hybriden actief tot uiting. De huid is dik, elastisch, donker van kleur met een paarse of roodbruine tint, de buitenkant is bedekt met een dichte laag pruimenbloei. De zaden zijn groot, hun aantal is meestal 2-3, ze zijn gescheiden van het vruchtvlees. Kraken en verval van bessen in Alpha wordt in de regel niet waargenomen.

De oogst van deze variëteit kan worden gebruikt bij het thuisblikken voor de bereiding van geurige compotes of jam. Geschikt voor verse consumptie. Het wordt praktisch niet gebruikt bij het maken van wijn, omdat de resulterende wijn zuur en onstabiel is vanwege het lage alcoholgehalte. Bovendien wordt een sterk "labrus" -aroma in wijn tegenwoordig door fijnproevers beschouwd als een teken van slechte smaak.

De druiven rijpen gemiddeld. Hiervoor zijn 140-145 dagen vegetatie en in totaal 2750-2850 ° C aan actieve temperaturen voldoende voor hem. Scheuten rijpen zeer goed over de gehele lengte, terwijl ze een roodbruine kleur krijgen. De winterhardheid van de struiken is erg hoog. Planten kunnen probleemloos vorst van -30-35 ° C doorstaan. Kan worden gebruikt om er minder vorstbestendige rassen op te inoculeren. De opbrengst van Alpha is erg hoog - 150-180 kg / ha. Van een grote, volwassen, goed ontwikkelde struik kun je tot 100 of meer kilo druiven verzamelen. Dit wordt onder andere verzekerd door het grote aantal trossen aan de wijnstokken - op elke vruchtbare scheut kunnen er 2-3 of zelfs meer zijn. Het aantal vruchtdragende scheuten is ook hoog en bereikt 70-80%. Zelfs scheuten die zijn gegroeid uit vervangende knoppen zijn productief, als om de een of andere reden de belangrijkste zijn afgestorven.

Het suikergehalte van het sap van rijpe bessen is 15-17 gram / 100 kubieke meter. cm, terwijl de zuurgraad 10-11 gram / l is.

Agrotechnische kenmerken

Het kweken van Alpha is praktisch geen probleem. Zoals eerder vermeld, heeft het een hoge weerstand tegen ongedierte en ziekten van druiven, verdraagt ​​het gemakkelijk lage wintertemperaturen zonder beschutting en reproduceert het gemakkelijk door stekken te rooten. Het is ook resistent tegen phylloxera, dus u hoeft niet bang te zijn voor de dood van planten die op hun eigen wortels zijn geplant. Bovendien kan zelfs het zelf fungeren als een onderstam voor meer grillige variëteiten.

Chemische behandelingen zijn niet nodig, maar in sommige gevallen kunnen de struiken tekenen van chlorose vertonen. Het probleem komt vooral veel voor bij wijngaarden op zware, slecht doorlatende en beluchte bodems in gebieden met een vochtig en koud klimaat. Het probleem wordt meestal geassocieerd met de ontoegankelijkheid van ijzerionen voor planten, of sporenelementen zoals koper, mangaan, zink, molybdeen en kobalt. Het manifesteert zich het vaakst in de vorm van het verschijnen van gele vlekken op de bladeren tussen de nerven, terwijl de aderen zelf groen blijven. Het probleem kan worden opgelost door druiven water te geven met een 1-1,5% oplossing van ferrosulfaat met een snelheid van 3-5 liter per struik, of Alfa-bladdressing met een mengsel van sporenelementen.

Het hoeft niet de lading te rantsoeneren met scheuten en gewassen, de lengte van het snoeien kan kort zijn (3-5 ogen) of gemiddeld (6-9 ogen). Het enige dat niet mag worden toegestaan, is overmatige verdikking van de struiken, waarvoor het nodig is om overtollige en zwakke scheuten af ​​te breken, "dubbels" en "tees" die uit één oog zijn gegroeid, en ook regelmatig knijpen uit te voeren. Een druivenstruik wordt meestal gevormd op een hoge stam met krachtige horizontale afzettingen en mouwen. Vaak wordt deze variëteit gebruikt voor landschapsarchitectuur en vormt het op bogen met verschillende niveaus van armen die naar de zijkanten divergeren. Fruitschakels worden op de mouwen geplaatst en op het hoogtepunt van het groeiseizoen vormen de struiken levende muren en het gewelf van een boog of tuinhuisje. Alpha is best in staat kolossale volumetrische formaties te weerstaan, omdat planten in potentie erg hoog kunnen worden. Ze worden vaak gebruikt om de gevels en balkons van woongebouwen te versieren.

Dit alles suggereert dat, ondanks het lage aanpassingsvermogen van het gewas dat door de variëteit wordt gevormd, deze druif veel andere positieve eigenschappen heeft waardoor er vraag naar is in regio's waar andere variëteiten eenvoudigweg niet zouden overleven. Dit wil niet zeggen dat de kring van Alpha-fans te groot is, maar hun consequent positieve recensies over hem geven aan dat de tijd helemaal niet is verstreken en dat hij zijn niche niet snel zal bevrijden.