Appelvariëteit Streyfling
Streyfling is een oud herfstappelras afkomstig uit de Baltische staten, verkregen door natuurlijke (natuurlijke) bestuiving. Andere namen van de variëteit zijn Shtrifel, Autumn Striped, Starostino, Livlyandskoe Grafenstein, Obrezkovoye. Deze variëteit is wijdverspreid op het grondgebied van de voormalige Sovjetrepublieken en in Rusland - in de zone van de centrale strook. De variëteit is gezoneerd in de regio's Noord, Noordwest, Centraal, Centraal Black Earth, Middle Volga en Volga-Vyatka.
De bomen zijn krachtig en bereiken een hoogte van 7 - 8 meter, een breedte van 8 meter. De kroon is breed, spreidend, verdikt, in vorm - ketel. Een vrij sterke verdikking is te wijten aan groeischoten en lange vruchtentakjes die uit de meeste knoppen steken. Krachtige skeletachtige takken strekken zich vanaf de stam bijna in een rechte hoek uit en hebben een hangende vorm onder het gewicht van loof en fruit. Vruchtvorming is gemengd, een aanzienlijk deel van de appels wordt gevormd op korte ringen van 3-4 jaar oud en aan de uiteinden van lange twijgen van 2 jaar oud.
Scheuten van bruine kleur, dik, met sterke beharing. Onder de omstandigheden van de kwekerij groeien eenjarige Streyfling-appelbomen intensief. De schors van de scheuten onder de omstandigheden van de kinderkamer heeft een glad, licht glanzend oppervlak, sterk behaard en een bruin-kastanjekleur. Lichtgele linzen met een ronde of langwerpige vorm steken duidelijk af tegen de algemene achtergrond. De knoppen zijn grijs van kleur, breed, sterk convex van vorm. De bladeren hebben een grijsgroene tint, sterk (tomentose) behaard en kunnen breed of rond van vorm zijn, het blad is gerimpeld, gedraaid, niet gebogen, ongelijk langs de rand, met grove vertanding, zwaar gevouwen langs de centrale nerf, de bovenkant is gedraaid met een kurkentrekker. De bladeren bevinden zich dicht op de scheut, voornamelijk in het bovenste gedeelte, en zijn naar boven gericht,
De bloemen zijn groot, wit van kleur, schotelvormig of komvormig, overlappende bloembladen, concaaf, afgerond. De knoppen zijn lichtroze van kleur. Stampers zijn dik, met aangegroeide kolommen; stempels kunnen op hetzelfde niveau zijn met helmknoppen of iets hoger.
De beste bestuivers van de Streyfling-variëteit kunnen zijn: Vouwen, Antonovka, Welsey, Rossoshanskoe gestreept, Slavyanka, Zelenka Dnjepr.
De grootte van de vruchten is meestal vrij groot of bovengemiddeld (het gewicht van een appel varieert van 100 tot 175 gram, maar kan oplopen tot 200 gram of meer). Om grote vruchten te verkrijgen, is het belangrijk om bij de verzorging van appelbomen een verhoogd bodemvochtigheidsniveau te behouden, anders worden de appels kleiner. De vruchten hebben een afgeknotte-conische of ronde-conische vorm, vaak ongelijk, de ribbels zijn meer uitgesproken aan de basis van de appels (in het bovenste deel zijn de ribben smal, maar ze breiden uit naar de basis). Het oppervlak van de vrucht is glad, met een lichte glans, soms kan er een smalle lengtenaad overheen gaan. De schil van de vrucht is dun, glad en heeft een licht wasachtig laagje. Onderhuidse lichte kleurpunten, klein, talrijk, duidelijk zichtbaar op het oppervlak van rijpe appels. Tijdens de verwijderbare rijpheid is de hoofdkleur van de vrucht groenachtig geel; wordt geel in buikligging. De dekkleur komt vanaf de zonnige kant op een aanzienlijk deel van de vrucht tot uiting in de vorm van mooie heldere strepen op een gespikkelde achtergrond van oranjerode kleur; op het moment van rijping krijgt de kleur een bruinachtige tint. Ook bekend is de roodvruchtige kloon van de herfst gestreepte met een stevige donkerrode kleur van fruit - Streyfling rood. Deze kloon heeft geen speciale verschillen met de originele variëteit, behalve de kleur. De stengels kunnen van gemiddelde lengte of lang zijn.De schotel is ondiep, smal, met geribbelde wanden. De kelk is groot, onregelmatig van vorm, vaak gesloten, in zeldzame gevallen halfopen. De subcup buis is breed, trechtervormig, tot 0,7 cm diep, het hart is hartvormig. De trechter is klein, smal, soms gezwollen, met een lichte roest. Het zaadnest bevindt zich dicht bij de basis van de appel (bij de steel). Zaadkamers zijn groot, halfopen. Zaden zijn bruin van kleur, groot, langwerpig van vorm.
De vruchten hebben een harmonieuze zoetzure smaak met een licht kruidige afdronk: de combinatie van suikers, zuren en aromatische stoffen in het vruchtvlees is optimaal. Het binnenste vruchtvlees van appels heeft een vage gelige tint, onder de schil is het vaak roze; de structuur is fijnkorrelig, brokkelig, het vruchtvlees smaakt vrij sappig en mals. Op een 5-punts proefschaal was de smaak van het fruit 4,5 punten. Qua chemische samenstelling bevatten Streifling-appels: suikers (10,1%), ascorbinezuur (8,3 mg / 100 g), titreerbare zuren (0,57%), pectinestoffen (12%), P-actieve stoffen (280 mg / 100 g ).
De periode van verwijderbare rijpheid van fruit valt meestal begin september. In het geval van een vertraging in de oogst, zijn de vruchten van deze variëteit niet vatbaar voor verlies en zullen ze stevig aan de takken blijven vasthouden, hoewel in dit geval de houdbaarheid van appels kan verslechteren. De bewaartermijn voor vers fruit is meestal niet langer dan 2,5 - 3 maanden (indien bewaard in de koelkast), waarna het verwelkingproces begint. Allereerst is deze variëteit een tafelvariant. Maar naast het eten van vers fruit, is de variëteit perfect om te verwerken tot sappen, jam en conserven.
Appelbomen komen relatief laat in de vruchtperiode, pas na 8 - 9 jaar. Desalniettemin produceren individuele vruchten al bomen van 5 tot 6 jaar, waarna de opbrengst geleidelijk toeneemt. Van 12 tot 14 jaar oude bomen kan een solide oogst worden verwacht. Over het algemeen is de opbrengst van het ras hoog: 10-jarige appelbomen leveren ongeveer 10-11 kg fruit op, van 15-20-jarige bomen is het al mogelijk om tot 7-8 t / ha te oogsten . Een appelboom kan de maximale opbrengst opleveren op de leeftijd van 27 - 30 jaar - tot 300 kg appels. Volgens VNIISPK hadden volgroeide bomen in de tuinen van het Oryol-proefstation voor fruit en bessen een gemiddelde opbrengst van 150 - 180 c / ha, maar in sommige jaren was de opbrengst van het ras zelfs nog hoger. Dus in 1937 leverden 20-jarige bomen in de pomologische tuin van de Oryol-basis (dit is de huidige Botanik-vestiging bij VNIISPK) een gemiddelde opbrengst van 276 kg en de maximale opbrengst per boom was 429 kg appels . Over het algemeen dragen de bomen van deze variëteit op jonge leeftijd jaarlijks vrucht, de frequentie van vruchtlichamen (maar niet scherp!) Is bij volwassen appelbomen na 18 - 20 jaar waar te nemen.
De index van winterhardheid van het ras is bovengemiddeld. In de strenge winter van 1955 - 1956 hadden 25 - 30-jarige appelbomen een milde graad van bevriezing (1,7 punten) en bij jonge niet-dragende bomen was de gemiddelde bevriezingsindicator 2 - 2,1 punten. De aangetaste appelbomen herstelden snel, binnen de eerste 2 jaar. De bloemknoppen bleken het meest winterhard en liepen in deze periode geen ernstige schade op. Ook werd opgemerkt dat fruit en 3-4 jaar oud hout de minste winterhardheid hebben. Over het algemeen is de winterhardheid van de Streyfling-variëteit hoger dan die van Welsey en Pepin's saffraan, maar onder de gewone Antonovka, Anis, Kaneel gestreept en Moskou peren.
De indicator van droogteresistentie is laag, omdat historisch gezien de variëteit werd gevormd in een andere klimaatzone - vochtiger dan in Centraal-Rusland. Appelbomen zijn gevoelig voor slecht water geven en laten in de droogste periodes (de tweede helft van de zomer) vaak voortijdig loof.
Bomen van deze variëteit zijn erg duurzaam en hebben meestal een lange levensduur in tuinen. Schurftresistentie is gemiddeld of bovengemiddeld.In regenachtige periodes worden alleen enkele vruchten en bladeren aangetast door korst.
In de omstandigheden van de regio Nizhny Novgorod is de schade aan de Streyfling-appelmot lager dan die van de Antonovka, Anis, Borovinki en Grushovka.
De belangrijkste voordelen van de Streyfling-variëteit zijn: hoge dessertkwaliteit van fruit, goede indicatoren voor verhandelbaarheid van appels en opbrengst.
De belangrijkste nadelen zijn: relatief late vruchtzetting, grote appelbomen, relatief lage droogteresistentie, periodiciteit in vruchtzetting.
Bedankt voor de uitstekende beschrijving van appelrassen. Ik raad aan om de variëteit Strefling in elke tuin te hebben vanwege zijn uitstekende smaak en winterhardheid.
2016 is het jaar van een ongelooflijk grote oogst van de Streyfling-variëteit. Appels met een unieke smaak, sappigheid en grootte - het gewicht van een appel (2/3 van de oogst) is 250 - 320 gram. Het sap is onvergelijkbaar. Ze wachtten 8 jaar op vruchtvorming.
Als je in het eerste decennium van september oogst, kun je het meer dan 3 maanden in de pit bewaren. In het droge 2020 konden ze pas vanaf 20 september oogsten, maar de vruchten die in de schaduw groeiden, middelgroot, groen of licht gekleurd, overschreden vol vertrouwen de mijlpaal van 3 maanden - tegen het nieuwe jaar.