Odmiana buraka egipskiego płaska

Wśród ulubionych i sprawdzonych odmian buraków stołowych wielu hodowców warzyw nazywa buraka egipskiego, który ma dobry smak. Pomimo nazwy ta interesująca odmiana należy do selekcji krajowej. Został wyhodowany w drodze masowej selekcji z próbek pochodzenia obcego w Federalnej Państwowej Budżetowej Instytucji Naukowej „Instytut Badawczy Rolnictwa Centralnego Pasma Czarnoziemskiego im. V.V. Dokuchaev ”. Buraki przechodzą testy odmian od 1937 roku, zostały wpisane do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji w trudnym dla kraju 1943 roku. Regiony przyjęcia: Centralna, Centralna Czarna Ziemia, Wschodnia Syberia, Ural i Daleki Wschód. Od wielu lat uprawiana jest w krajach byłego ZSRR m.in. w Armenii, Tadżykistanie, Kirgistanie, Ukrainie. Polecana na jesień i zimę.

Opis

Rozeta liści jest wyprostowana, ok. 45 cm wys. Ogonki długie - 21 - 25 cm, grubość 0,6 - 1,2 cm, pomalowane na różowo-czerwony odcień ze względu na wysoką zawartość antocyjanów, a kolor staje się najbardziej intensywny w kierunku koniec sezonu wegetacyjnego. Blaszka liściowa średniej wielkości (długość 16 - 22 cm, szerokość 12 - 14 cm), wydłużona, z szeroką falistą krawędzią, zielona. Powierzchnia egipskiego płaskiego ostrza jest lekko błyszcząca, lekko musująca, żyły środkowe i boczne są zabarwione. Burak ma kształt płasko-kulisty, jest mocno spłaszczony od góry i od dołu, wygląda bardzo schludnie. Głowa jest mała. Korzeń osiowy jest średniej grubości, długi. Powierzchnia jest gładka, naskórek i korzeń osiowy koloru ciemnoczerwonego. Miąższ soczysty, średnio kruchy, dość gęsty, ciemno różowoczerwony, z fioletowym odcieniem, słoje nie są wyraźne, nie ma białych żyłek. Smak wg opinii bardzo dobry, słodkawy. Nawet pomimo tego, że pojawiają się nowe, smaczniejsze odmiany, nasza bohaterka nie traci popularności. Średnica warzyw wynosi od 6,5 do 12,5 cm, wysokość 6 - 8 cm Zwykle waga to 200 - 300 gramów, ale czasami można znaleźć okazy o maksymalnej wadze 520 gramów.

Charakterystyka

• Pod względem dojrzewania nasza bohaterka należy do odmian w połowie sezonu. Od momentu pojawienia się pierwszych pędów do rozpoczęcia zbioru trwa około 100 - 120 dni. Niewielkich zmian można oczywiście dokonać ze względu na pogodę, ale będą one nieistotne;
• plon jest dobry, według niektórych źródeł waha się od 5,0 do 8,3 kg z 1 metra kwadratowego;
• warzywo jest zanurzone w glebie o połowę lub więcej w trakcie sezonu wegetacyjnego;
• dobra produktywność jest możliwa dzięki odporności buraków na kwitnienie. Częściowo z tego powodu korzenie egipskiego mieszkania słyną z delikatnej i słodkiej miazgi;
• odmiana jest adaptacyjna, dobrze znosi zimne zatrzaski, jest odporna na okresy suszy, więc upalne lato nie szkodzi jej zbytnio;
• niepokojący słabą odpornością na cercosporę, głównego wroga kultury;

• możliwość transportu jest doskonała, długotrwały transport nie wpływa na wygląd warzywa;
• długowieczność nie jest tak dobra jak w przypadku odmian w połowie sezonu lub późnych, warzywo na pewno nie przetrwa do lata. Ale całkiem możliwe jest przechowywanie zbiorów przez cały okres jesienno-zimowy. Oczywiście należy przestrzegać reżimu temperaturowego, monitorować wilgotność i okresowo sortować plony, aby z czasem oddzielić rośliny okopowe, które zaczęły się pogarszać, od tych zdrowych. Przy przechowywaniu zimą okres przydatności do spożycia wynosi 75 - 89%. Przede wszystkim staraj się jeść małe owoce, które szybciej tracą wilgoć i wysychają;
• ze względu na dobry smak warzywo spożywane jest w naturalnej postaci, przygotowywane sałatki witaminowe, wykorzystywane do przyrządzania wielu ulubionych potraw (barszcz, śledź pod futrem, winegret itp.). Buraki są również jednym ze składników soku warzywnego.

Agrotechnika

Nasiona egipskiej równiny wysiewa się pod koniec kwietnia - na początku maja, kiedy gleba ogrzewa się do 6-8 ° C. Głębokość siewu - 2-3 cm Przerzedzenie należy przeprowadzić po pojawieniu się kiełków. Odległość między burakami w ogrodzie powinna wynosić co najmniej 6 - 7 cm.Doświadczeni ogrodnicy podczas trzebieży nie wyrzucają młodych roślin, które stały się zbędne, ale przeszczepiają je na inne łóżko (chociaż tę procedurę najlepiej wykonać w przypadku już wyhodowanych roślin, których rozeta wzrosła o 7-10 cm). Odłóż słoneczne miejsca do ogrodu, w cieniu warzywo rośnie. Odmiana reaguje na stosowanie nawozów potasowych i popiołu, karmienie przeprowadza się co najmniej 2 razy w okresie wegetacji. Wymagane jest umiarkowane podlewanie, gleba nie powinna wysychać i podlewać. Po całkowitym wchłonięciu wilgoci należy ją ostrożnie rozluźnić. Ściśle monitoruj czystość łóżek, nie dopuszczaj do wzrostu chwastów, które mogą powodować rozprzestrzenianie się chorób i szkodników. Ponadto chwasty konkurują z roślinami uprawnymi o wilgoć i składniki odżywcze. Najlepszym sposobem na kontrolowanie choroby jest rotacja. I oczywiście pamiętaj o przeprowadzeniu zabiegów profilaktycznych.

Burak ten doskonale nadaje się do siewu zimowego, co zapewni wczesne zbiory w przyszłym roku. Datą sadzenia w tym przypadku jest koniec października lub początek listopada. Siew odbywa się tylko z suchymi nasionami.

Osobno chciałbym porozmawiać o jakości materiału siewnego. Wielu ogrodników narzeka, że ​​nasiona kiełkują bardzo słabo, dlatego przed siewem przeprowadź prosty test, który pomoże Ci wybrać wysokiej jakości materiał do siewu. Nasiona wlej do pojemnika z lekko osoloną wodą (rozpuść 1 łyżeczkę soli w 1 szklance wody), dobrze wymieszaj i odczekaj 5-7 minut. Nasiona z zarodkiem w środku osiądą na dnie, a puste pozostać na powierzchni.

Mieszkanie egipskie, pomimo swojej długiej historii, pozostaje ulubioną i popularną odmianą wśród wielu plantatorów warzyw. Jest ku temu wiele powodów. Prosta technologia rolnicza, bezpretensjonalna kultura, produktywność, dobry smak i bogaty, jednolity kolor miazgi. Zbiór schludnych warzyw korzeniowych o atrakcyjnych kształtach to bardzo przyjemny proces. To prawda, że ​​istnieją odmiany i wady. Głównym z nich jest słaba odporność na cercosporę. Ponadto utrzymanie jakości buraków jest niewystarczające.