Variedade de mirtilo Elizabeth

Uma variedade que leva o nome da "Rainha das Pombas". Este é o nome dado a Elizabeth Coleman White de Whitesbaugh, New Jersey, EUA. A mulher que esteve nas origens da indústria multibilionária hoje. Ela foi a primeira a selecionar plantas silvestres e cultivar adequadas para fins comerciais. Naquela época, os agricultores não consideravam o mirtilo uma cultura economicamente interessante, cultivando principalmente cranberries. Mas em grande parte devido à perseverança, perseverança e trabalho árduo da Srta. White, com o tempo, sua opinião mudou para o oposto. Em 1927, ela ajudou a organizar a New Jersey Blueberry Cooperative Association, e em 1929 ela se tornou a primeira mulher presidente da Cranberry Growers Association.

Um fato interessante que mostra como uma pessoa realmente amava seu trabalho. Morreu Elizabeth Coleman White em 1954. Em seu testamento, ela desejou que, após a cremação, suas cinzas fossem espalhadas sobre seus campos de mirtilo e pântanos de cranberry favoritos. E isso foi feito. Portanto, em cada arbusto que cresce naquela área, agora há um pedaço da rainha do mirtilo - Elizabeth White. E por que os jardineiros de mesmo nome gostam tanto da variedade de mesmo nome e vale a pena atenção em tudo - em nosso artigo abaixo.

História da criação

No início do século XX, a americana E. White, filha de um agricultor de cranberry, começou a pensar em criar variedades adequadas para venda comercial. Eles tiveram que combinar, além de grande frutificação, alto aroma e qualidades gustativas. Ela chefiou a pesquisa de mirtilos e literalmente "procurou" todos os estados do leste da América em busca de arbustos silvestres com as frutas mais deliciosas, grandes e perfumadas. O pesquisador se envolveu ativamente na busca de moradores locais que conheçam as florestas e o que nelas cresce. Eles foram prometidos a pagar generosamente para encontrar os arbustos com as frutas maiores.

Mas ela não conseguiu encontrar uma planta com as características que ela queria. Depois de 1910, Miss Lizzie continuou a trabalhar com o criador Frederick Covill. Covill não era um fazendeiro e Elizabeth não era uma cientista. Mas eles eram os mesmos em sua tenacidade e curiosidade. E eles logo alcançaram sucesso. A primeira variedade propagada por estacas foi a Rubel. Seu nome é abreviado devido ao nome e sobrenome de um residente local que o encontrou na natureza por instruções de E. White. E então a hibridização de várias variedades de Covill começou. E após a polinização cruzada (Katharine x Jersey) x Scammell, foi obtida uma novidade, que mais tarde foi batizada de "Elizabeth", em homenagem à Srta. White. Nossa heroína foi colocada à venda em 1966.

Descrição

Blueberry Elizabeth é uma variedade de maturação tardia. Nas regiões sul, é cantada a partir da segunda quinzena de julho, nas demais regiões desde o final do início de agosto. É um arbusto alto e de crescimento vigoroso. Existem muitos rebentos, são de espessura média, verdes com tonalidade tijolo-avermelhada, as laterais (ramos dos frutos) são vermelho-tijolo. Com a idade, os caules tornam-se lenhosos e tornam-se castanhos claros. Os rebentos laterais de Elizabeth ramificam-se fortemente para os lados e para as profundezas do arbusto. Portanto, este mirtilo ocupa bastante espaço em largura, o que deve ser levado em consideração na escolha do esquema de plantio. A variedade requer uma poda regular e cuidadosa. Reproduz-se bem por estacas verdes. As hastes são eretas, mas se espalhando, principalmente com 1,5-1,8 metros de altura, a largura do arbusto é de até 1,5 metros. O hábito é criado, aberto.

As folhas são verde-escuras, de tamanho médio e de forma oval, pontiagudas nas pontas. Eles são lisos, densos, com um leve brilho brilhante. No outono, eles adquirem uma cor vermelho-amarelada. O sistema radicular é fibroso, bem ramificado, sem pelos que absorvem os nutrientes do solo. Tem um crescimento raso, até 30-40 cm, sendo a variedade sensível à acidez exigida do solo, devendo estar a um nível de pH de 3,5-4,0. As flores são brancas, em forma de sino, com 1-1,5 cm de comprimento, com pequenos dentes dobrados para trás.Elizabeth é um mirtilo autopolinizador, mas a polinização cruzada com outras variedades que florescem durante o mesmo período é desejável. Isso permite que a fruta seja de melhor qualidade, mais saborosa e maior em tamanho. A floração da planta ocorre na segunda quinzena de maio e na primeira quinzena de junho, dependendo da região de cultivo.

Os bagos são de alta qualidade, densos, redondos, ligeiramente achatados, médios-grandes e grandes, por vezes apenas enormes. Seu tamanho varia de 1,6 a 2,2 cm de diâmetro, às vezes pode chegar a 2,5 cm! A fruta pesa 1,6-2 gramas, mas pode conter até 2,4-2,7 gramas. A pele é fina, mas elástica. Os frutos são coletados em cachos soltos e soltos. As maduras são facilmente removidas do arbusto com um som característico quando a cauda é arrancada, a cicatriz após a colheita é seca e pequena. O amadurecimento dos frutos de Elizabeth é amigável, mas o período de colheita é relativamente longo (principalmente 2-3 semanas). Depois de amadurecer, os frutos de mirtilo ficam muito tempo pendurados no arbusto sem se desintegrar.

Bagas azuis profundas, uniformemente coloridas, com uma densa camada cerosa clara. O que é típico da variedade - frutas verdes imaturas com um tom avermelhado leitoso. Os trabalhos da Srta. White não foram em vão. As bagas têm um sabor rico, suave e doce. É brilhante, multifacetado, com notas de groselha e uva. Açúcar e ácido estão perfeitamente equilibrados, a adstringência não é sentida. A fruta também tem um final de boca agradável e persistente. Aroma forte e denso apenas enfatiza toda a sofisticação do sabor da baga. Segundo muitos especialistas, e jardineiros comuns da Europa e América, Elizabeth é a melhor variedade em termos de características de degustação do grupo de médio-tarde. E a própria Srta. White, em um artigo no New York Times, considerou o sabor deste mirtilo requintado. As bagas são ricas em vitaminas e antioxidantes.

A transportabilidade das frutas está em um bom nível, mas o transporte em pequenas caixas de papelão ou botinhas de plástico de 1 e 0,5 kg é desejável. Devido à pele fina, o armazenamento de mais ou menos longo prazo só é possível em refrigeradores. As frutas são indicadas para consumo pessoal e venda em feiras de frutas frescas, bem como venda direta em redes de lojas, supermercados. Ao mesmo tempo, utilizam um esquema que já é utilizado em nosso país por algumas fazendas. O chamado You-Pick (“U-Pick”) ou Pick-Your-Own (PYO), que significa literalmente “Você irá coletar” ou “coletar o seu”. Na verdade, esta é a auto-colheita de frutas pelos compradores no local de cultivo. O benefício do cliente é a oportunidade de ver e selecionar pessoalmente as bagas para consumo posterior, pelo agricultor - poupando nos salários dos apanhadores e subsequente publicidade da quinta pelas pessoas. Se, claro, gostassem de tudo.

Frutos grandes com aroma intenso e excelente sabor fazem da casta uma das preferidas dos melhores chefs e pasteleiros da Europa e dos EUA. Os frutos deste mirtilo também são adequados para todos os tipos de processamento (conservas, compotas, molhos, xaropes).

O rendimento é significativo, principalmente 4-6 kg de um arbusto adulto bem desenvolvido. A produtividade pode ser ainda maior - até um máximo de 7,5-8 kg. Mas para isso é preciso criar condições adequadas e seguir corretamente a tecnologia agrícola. Além disso, é desejável plantar nas regiões do sul ou em estufas, protegidas das geadas da primavera. Por exemplo, na Polônia, com verões frios e geadas no início do outono, Elizabeth não tem tempo para desistir totalmente de sua colheita. A produtividade varia de ano para ano, não há estabilidade com a qual o agricultor possa contar. As diferenças nas temperaturas da primavera na época da floração afetam especialmente os indicadores de rendimento. Com geadas recorrentes, as flores de mirtilo, se não congelam, costumam formar as chamadas flores estéreis.

Elizabeth adora solos bem e regularmente úmidos, mas bem drenados e leves. A acidez deve estar na faixa de pH 3,5-4,0.A planta prefere plantar em locais bem iluminados pelo sol. Traz sombreamento parcial. Recomenda-se o plantio com espaçamento mínimo entre linhas de 1,2 metros e espaçamento mínimo entre linhas de 2,4 metros. Mas, claro, é melhor praticar a colocação em uma área com uma distância em uma linha de 150 cm, para que depois você não precise transplantar plantas já maduras e enraizadas.

A variedade é resistente às principais doenças do mirtilo, mas com alta umidade e espessamento da copa, pode pegar manchas. A resistência máxima ao gelo é boa, até -35 ° С (zona 4 do USDA). Em conexão com o enchimento ativo do mercado russo com variedades estrangeiras, não será supérfluo saber brevemente o que são essas zonas em geral. O zoneamento existente foi desenvolvido pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e posteriormente tornou-se amplamente utilizado em todo o mundo, muitas vezes na caracterização de variedades de plantas. Existem 13 deles, desde a zona zero com seus -65 ° С a 12 zonas com uma temperatura de + 12,8 ° С. Por exemplo, São Petersburgo está localizado na fronteira das zonas 4 e 5 do USDA, e a Rússia Central é a 5ª zona e abaixo.

Forças de Elizabeth

• Belos frutos grandes e muito grandes.
• Uma das melhores variedades em sabor e aroma - os frutos silvestres são doces, o sabor é multifacetado, rico, com um final de boca persistente. O aroma é espesso, intenso.
• Bom rendimento.
• Resistente às principais doenças do mirtilo.
• Os frutos são transportáveis ​​por longas distâncias, mas é aconselhável usar um recipiente raso e refrigerar após a colheita.
• Boa resistência à geada da variedade.
• A versatilidade no uso das frutas.

Fraquezas de Elizabeth

• Espalhando arbusto, brotos laterais fortemente ramificados. É necessária uma poda regular e cuidadosa para manter um bom tamanho dos frutos e a saúde geral da planta.
• O arbusto de mirtilo ocupa muito espaço.
• Rendimentos instáveis ​​devido em parte às flutuações nas temperaturas da primavera durante a floração.
• Período de amadurecimento. Nas regiões do norte, em caso de verão frio e geadas no início do outono, a colheita é possível.
• Um bom prazo de validade só é possível quando armazenado em um refrigerador.
• A variedade é de maior interesse para o cultivo pessoal e em pequena escala.

Autor: Maxim Zarechny.