Sonata variedade de morango
Sonata é uma variedade não reparável de morangos de jardim (morangos) para uso universal. Foi criado em 1998 em Wageningen, Holanda, pela Plant Research International, por Bert Meulenbrock. O trabalho de criação deste morango já dura 14 anos, e uma seleção tão longa justificou realmente as esperanças, o resultado foi muito impressionante. O morango é patenteado pela Fresh Forward. Para obter, as variedades foram cruzadas Prateleira e Elsanta, o último é o padrão geralmente aceito no mercado de morango. Nossa heroína foi criada para substituir Elsanta, como sua versão melhorada, e ela justificou plenamente as esperanças depositadas nela. A casta é valorizada pelo seu elevado rendimento, excelente sabor e excelente apresentação dos bagos, podendo ser considerada uma das variedades principais, ideal para uso comercial. Mas os méritos da Sonata foram apreciados não apenas pelos fazendeiros, mas também pelos jardineiros comuns. É adequado para cultivo em terreno fechado e protegido, além disso, neste último caso, apresenta os melhores resultados, sente-se bem nas mais variadas condições climáticas, com os devidos cuidados revelará todo o seu potencial mesmo em regiões bastante frias. como nos quentes.
A planta é alta, poderosa, ao mesmo tempo muito compacta, ligeiramente espalhada, a folhagem é fraca, habitus de tipo aberto. O consumo de morango é moderado, mesmo escasso com o uso intensivo. As folhas da Sonata são de tamanho médio, eretas, enrugadas, com venação clara, cor verde brilhante, observam-se cinco lamelares, característica da variedade, e três a quatro lamelares também são comuns. As flores são bissexuais, brancas, com grandes numerosas anteras com grande quantidade de pólen de altíssima qualidade, o que tem um efeito extremamente positivo na produção. Os pedúnculos são poderosos, fortes, altos, localizados acima do nível das folhas, não podendo se alojar com o peso do fruto.
As bagas da Sonata são muito eficazes, médias e grandes, não tão grandes como as da Elsanta, mas são amarradas em grandes quantidades. Os frutos morangos com o formato largo-cónico correcto, sem gargalo, são muito homogéneos na massa total, como se para selecção, poder-se-ia mesmo dizer que os bagos têm a forma ideal. No início da estação de frutificação, os maiores espécimes podem ser truncados-cônicos, mas você não verá os semelhantes a um pente. A pele é vermelha brilhante, brilhante, não escurece após a coleta e armazenamento. Achenes amarelos, superficialmente deprimidos. A polpa é de cor rosa claro, densa, mas não firme, sem vazios, suculenta, com um maravilhoso aroma a morango médio-pronunciado.
O sabor de morango é excelente. Segundo o criador da variedade, de acordo com os resultados de vários testes e estudos, verificou-se que os frutos da Sonata são mais doces e suculentos do que os da Elsanta. O sabor é predominantemente doce, mas não sem uma leve acidez delicada, verdadeiramente morango. As bagas são versáteis no uso, especialmente excelentes frescas, adequadas para qualquer processamento, decoram perfeitamente sobremesas e outras delícias culinárias, e também são adequadas para congelar. Os frutos toleram muito bem o transporte e o armazenamento a longo prazo, não se amassam nem escorrem, depois da colheita ficam secos e muito atrativos, enfim, a nossa heroína é ideal para crescer para vender produtos frescos no mercado. Bagas tão espetaculares e homogêneas certamente não deixarão indiferente aos olhos do comprador.
Por falar em valor comercial, não se pode deixar de citar algumas outras características importantes. Em primeiro lugar, a recolha da Sonata é muito rápida e frutuosa, a uma taxa de 23 kg de bagas por hora, enquanto para a Elsanta de referência este número é muito mais modesto - 16 kg por hora.Os morangos separam-se facilmente do pedúnculo, caem literalmente na mão, são bem visíveis no arbusto aberto, além disso, a nossa heroína distingue-se pelo amadurecimento amigável. Em segundo lugar, a variedade tem uma grande porcentagem de frutas comerciáveis da primeira classe, em comparação com o padrão, é de 80%, e em algumas fazendas foram alcançados indicadores ainda mais altos - 95% das frutas da classe mais alta! E mais uma característica agradável - 70% dos frutos são bastante grandes, com mais de 35 mm de diâmetro.
O peso médio dos bagos na estação é de cerca de 25-30 gramas, na primeira colheita podem ser observados exemplares com peso até 50 gramas. Sonata é famosa por sua frutificação muito estável, os frutos não encolhem no final da safra, essa tendência só pode ser observada com tecnologia agrícola analfabeta. Ao mesmo tempo, nota-se que os bagos da primeira colheita são os mais saborosos, e no final da temporada o sabor dos morangos perde ligeiramente o brilho, o que, aliás, é o extremo oposto de Elsanta - é tem o melhor sabor apenas na última colheita, quando os frutos já não são tão grandes. O florescimento de nossa heroína é amigável, assim como o amadurecimento, que começa em meados de junho, 1 a 2 dias depois de Elsanta. No interior, a maturação começa um pouco mais cedo, enquanto a variedade pode ultrapassar as variedades de maturação precoce.
O rendimento do Sonata é alto, no nível dos padrões geralmente aceitos, o valor médio é de pelo menos 1,5 kg de bagas por arbusto. No interior, sujeito a tecnologia agrícola intensiva, é possível colher até 14 kg de frutos em um metro quadrado por duas safras com densidade de plantio de 9 plantas por 1 metro quadrado. metro. Claro, deve ser entendido que tais resultados elevados são alcançáveis apenas com cuidado verdadeiramente perfeito e tecnologia agrícola intensiva muito competente, e também são relevantes principalmente apenas para áreas protegidas, a céu aberto, tal produtividade provavelmente não será possível, especialmente em condições de jardim.
Os morangos têm boa imunidade às principais doenças, são resistentes ao oídio e à podridão cinzenta, mas são susceptíveis a várias manchas e murcha verticilar. Em geral, deve-se dizer que os tratamentos preventivos para essa variedade são não apenas altamente recomendados, mas obrigatórios. Ainda assim, a variedade é comercial, com grande potencial de produtividade, o que já implica a necessidade de cuidados muito esmerados. Para jardineiros e agricultores na Rússia, o Sonata tem uma grande vantagem - é ótimo tanto em áreas quentes quanto frias. É zoneado para um clima continental temperado frio, tem excelente robustez no inverno e resistência à geada, mas isso não significa que as plantas não precisem de abrigo. Além disso, nossa heroína tolera bem a seca, sente-se confortável em períodos de muito calor, mas vale a pena dizer que esses extremos afetam negativamente a produtividade, então você deve tomar cuidado com a rega e sombreamento oportunos.
Não falaremos muito sobre tecnologia agrícola, já que é bastante típica da cultura em geral. Pelas nuances - o morango não gosta de muita umidade, aliás, na época das chuvas pode perder um pouco o brilho do paladar, e também fica mais vulnerável a doenças fúngicas. Além disso, atenção especial deve ser dada à alimentação, em particular, a variedade é exigente quanto ao conteúdo de ferro e manganês no solo. Em geral, deve-se dizer que o Sonata é uma variedade comercial do tipo intensivo, então quanto melhor você cuidar dos morangos, melhor você pode esperar. Fazendeiros estrangeiros estão cultivando ativamente nossa heroína em estufas, em tais condições ela mostra os melhores resultados, mas é extremamente importante com este método controlar o nível de umidade do solo e do ar, a fim de evitar um surto de doenças fúngicas do folhagem e sistema radicular.
O que pode ser dito no final. Sonata é uma excelente conquista da criação holandesa, reivindicando o título de padrão por bons motivos e já ganhando o apelido de “a melhor variedade holandesa no segmento de early e middle early”. Todos ficam felizes com este morango, desde simples jardineiros até grandes complexos agroindustriais.Tem alto rendimento e excelente sabor, bem como todas as características de consumo e comerciais necessárias para ser considerada uma das melhores variedades comerciais. Valeria agora dizer algumas palavras sobre as deficiências de nossa heroína, mas elas ainda não foram descobertas. Pelo menos, claramente não há desvantagens sérias, apenas relativas - o sabor perde um pouco o brilho nas estações chuvosas, imunidade imperfeita a doenças (se é que pode ser ideal), cuidados exigentes (se a prioridade é obter o maior rendimento) . Em suma, Sonata é exatamente a variedade que definitivamente vale a pena tentar cultivar no seu site, aquela sobre a qual a propaganda berrante não mente, porque este morango é realmente capaz de atender às expectativas mais ousadas, com o cuidado esmerado competente, de curso.
Sonata - mostrou-se o melhor em solos arenosos, ligeiramente acidificados. Embora a escolha do solo não seja muito exigente. Esta variedade foi apresentada pelos nossos amigos, e toda a família fica feliz com este presente. A baga mais perfumada era obtida dos arbustos, que ficavam sob o sol escaldante, e a rega era feita à noite após o pôr do sol. Nossas bagas eram de tamanho médio, do tamanho de um ovo de codorna e até o tamanho de uma ameixa Renclode. Não havia alimentação especial, ervilhas e alfafa eram plantadas entre as fileiras, pois no inverno os arbustos ficavam cobertos por uma camada de ramos e folhas de pinheiro-alvarinho, devido ao fato de que no ano retrasado não havia muita neve no meio de inverno, mas ao mesmo tempo havia geadas severas e muitos arbustos de morango que não eram protegidos, não saíram do inverno.
Temos cultivado esses morangos há cerca de 5 anos. Durante esta observação, posso dizer que esta é uma das variedades exigentes, praticamente não congela no inverno e tolera muito bem o calor do verão. Nossos morangos crescem em campo aberto, as primeiras bagas são colhidas bem cedo, no início de junho. Os frutos são grandes, densos, secos, o que permite transportar os bagos sem perder a sua apresentação. Além disso, esses morangos são ótimos para preservação, sempre os usamos para compotas. É verdade que as desvantagens do Sonata incluem o fato de ser um pouco problemático para procriar, já que os arbustos dão um pequeno número de bigodes.
Gostei muito do morango Sonata - frutas grandes e doces. Embora os caules das flores sejam poderosos, os frutos eram tão grandes que ainda precisavam construir suportes. No primeiro ano, deixar o bigode crescer foi o suficiente para a criação. No segundo ano, de fato, havia menos bigodes - uma peculiaridade da variedade ou um verão quente e seco. Eu cultivo este morango ao ar livre. Os bagos são bastante densos e aromáticos. Gosto que o fruto não perca a forma na hora de enlatá-lo - em compotas e compotas fica bem apresentável e saboroso.
A sonata não cresce no meu jardim por muito tempo - apenas no quinto ano, e a cada ano eu gosto mais e mais dela. Posso dizer que a variedade é muito exigente na rega - a colheita já era boa, mas quando os morangos mudaram para uma queda há dois anos, a colheita aumentou significativamente: os bagos já eram grandes, mas este ano cresceram enormes. Normalmente, os frutos grandes são insípidos, mas o mesmo não se pode dizer do Sonata - os frutos são muito doces, densos, mas suculentos, não fluem - ficam perfeitamente no frigorífico durante 2 a 3 dias sem perder as suas propriedades.A robustez invernal da variedade é excelente, as doenças também a contornam, mas as lesmas apaixonaram-se pelo saboroso baga - após a colheita, é necessário processar as plantações com uma solução de vinagre.
Sonata é uma variedade de morango muito boa, venho cultivando pelo terceiro ano. No primeiro ano após o plantio, a colheita, claro, foi fraca, mas na segunda safra, e principalmente na terceira, os morangos me agradaram com uma boa colheita. Este ano houve até sobras, minha casa não conseguiu comer tudo fresco, acabou fechando alguns litros de geleia. Vamos tentar no inverno.
Na próxima safra vou aumentar a área de plantio, fazer outra cama, pois já tenho material de plantio suficiente. Eu cultivo em campo aberto, a variedade inverna bem, ainda não houve doenças. Em geral, estou satisfeito.