Variedade morango mel

O mel é uma variedade de morangos de jardim (morangos) de maturação meio precoce. Uma espécie de uso universal, não renovável. Foi criado por especialistas americanos em 1979, no local denominado Honeoye, que fica em Nova York. Em homenagem à cidade em que nossa heroína foi criada e batizada, porém, na Rússia o nome Khonei, e não Honoai, pegou mais. Os "pais" deste morango eram as variedades Weibrant e Holiday. Na Rússia, a distribuição oficial da variedade passou a ser feita por funcionários da Instituição Científica Orçamentária do Estado Federal "Centro Científico Federal para Horticultura, Viticultura e Vinificação do Cáucaso Norte", que apareceu pela primeira vez no país na década de 90. Desde 2006, as plantas foram submetidas a testes estaduais em lotes de variedades e, em 2013, a variedade foi adicionada ao registro estadual de realizações de melhoramento da Federação Russa. Aprovado para cultivo em três regiões do país: Cáucaso do Norte, Central, Chernozem Central.

A planta é poderosa, ereta, abundantemente frondosa. As folhas são grandes ou médias, côncavas, pubescentes, medianamente prateadas e medianamente enrugadas, verde-escuras, opacas. As bordas da lâmina foliar são serrilhadas, os dentículos obtusos, largos. O lobo médio da folha é oval. O pecíolo do lobo médio da lâmina foliar é mais longo que os laterais. A formação é média, o bigode em si não é longo. As flores são bissexuais, os morangos não precisam de polinização adicional. A inflorescência é semi-espalhada, consiste em muitas flores brancas grandes e não torcidas. O cálice das flores é médio, pubescente. Pedúnculos de comprimento médio, grossos, localizados abaixo do nível das folhas ou no mesmo nível delas.

Os bagos do mel são bastante grandes, têm uma forma cónica regular e um gargalo bem definido. A pele fica vermelha escura com brilho. A polpa é vermelha, muito densa, suculenta, de aroma fraco, praticamente ausente. Achenes são amarelo claro, compactados superficialmente na polpa. A baga tem um sabor agridoce harmonioso, prevalecendo o ácido de maturação incompleta. Muitos jardineiros notam que o amargor está frequentemente presente no sabor deste morango, é especialmente pronunciado com erros na tecnologia agrícola. Em geral, a variedade tem uma peculiaridade - o melhor sabor só aparece quando os bagos estão totalmente maduros, o que é indicado pela coloração completa do fruto em vermelho escuro. Em uma baga verde, a ponta tem uma cor clara, enquanto o sabor de tal espécime deixa muito a desejar. A polpa contém: matéria seca - 6,2-9,2%, açúcar - 4,7-7%, ácido ascórbico - 42,7-87,1 mg / 100g, vitamina P - 72,3-127 mg / 100 g, vitamina C - 67,6 mg%.

Os morangos de uso universal podem ser cultivados tanto em um lote pessoal para consumo pessoal, quanto em grandes áreas para venda. Os bagos são densos, portanto toleram perfeitamente o transporte, além disso, separam-se facilmente do pedúnculo sem danificar, permanecem secos e muito bonitos. Frutas frescas podem ser armazenadas por até 3 dias sem perda de comercialização e sabor. As bagas são boas frescas, mas são melhores para processamento. Uma nuance deve ser mencionada. O mel foi originalmente criado para produzir uma variedade de alto rendimento com frutas silvestres que podiam ser processadas em escala industrial. Portanto, o sabor de nossa heroína dificilmente pode ser chamado de excepcional. Além disso, a colheita de frutos verdes é frequentemente realizada em grandes plantações, de modo que eles entram no mercado em um estado em que ainda não conseguiram formar uma paleta de sabor brilhante com doçura suficiente.

O peso médio dos morangos na primeira colheita é de 20,2 gramas, com cultivo intensivo, assim como em solo fechado - cerca de 30 gramas. As amostras individuais podem pesar até 45 gramas. Nas colheitas subsequentes, o peso dos bagos diminui gradualmente, mas não desce abaixo dos 16 gramas. De acordo com os resultados dos testes estaduais da variedade, o rendimento médio foi superior a 105 c / ha.Segundo o originador, os indicadores de produtividade podem chegar a 12-15 toneladas por hectare de área. De uma planta, ele colhe cerca de 400-500 gramas de frutas.

O mel tem um período de frutificação bastante curto, dá toda a safra em cerca de três safras. A variedade é medianamente precoce, o início do amadurecimento ocorre na segunda ou terceira década de maio. As bagas amadurecem juntas, o que é muito conveniente, especialmente para quem cultiva morangos para venda. A floração dura cerca de quinze dias, aliás, começa muito cedo, razão pela qual a variedade não é particularmente adequada para o cultivo nas regiões do norte. Em geral, as plantas têm boa resistência de inverno, mas os botões e as flores podem ser muito danificados durante as geadas da primavera. Portanto, se você decidir cultivar esses morangos na região errada, deve procurar um bom abrigo. Em estufas e estufas, a floração precoce não será um problema. A formação ativa do bigode começa em meados de junho, a partir deste momento é necessário atentar para o racionamento do número de bigodes. Lembre-se de que eles absorvem muita nutrição e, se você quiser obter mais frutas grandes, precisam ser removidos em tempo hábil.

Os morangos são resistentes, praticamente não danificados pelos degelos de inverno. Em invernos sem neve, as plantas são capazes de resistir a temperaturas de até -15 ° C, no entanto, abrigo é altamente desejável. Com uma quantidade abundante de neve, Khonya se sente bem mesmo em invernos muito frios. A variedade também apresenta boa tolerância à seca e ao calor. No entanto, há críticas de que os frutos são frequentemente cozidos ao sol, especialmente se houver muitos deles e as folhas não os cobrirem o suficiente da luz solar.

A variedade é bastante exigente quanto à fertilidade do solo, apresenta o melhor rendimento em solos ricos em nutrientes e composição mineral. Este morango está perfeitamente adaptado no Território de Krasnodar e nas regiões do Norte do Cáucaso, é nestas zonas que consegue apresentar os melhores resultados. Mas em outras áreas menos adequadas para ela, pode criar raízes perfeitamente. No entanto, você terá que se esforçar para obter muitas frutas vermelhas deliciosas. Abaixo está uma pequena lista de características agrotécnicas do cultivo de mel.

• O originador fornece recomendações para o padrão de plantio: 70-90 × 25-35 cm com unilateral, 70-100 + 30-40 × 25-35 cm com bilateral.
• É melhor plantar plantas em um local ensolarado. Com a falta de luz, os frutos serão menores e seu sabor irá se deteriorar visivelmente - o azedo e até mesmo o amargo prevalecerão.
• A variedade é particularmente exigente na composição mineral do solo, por isso deve-se atentar, em primeiro lugar, para a fertilização com microelementos. Basta aplicar fertilizante duas ou três vezes. As plantas caracterizam-se pelo rápido desenvolvimento primaveril, portanto, é aconselhável realizar não só as raízes, mas também a alimentação foliar. Essa técnica permite que os morangos obtenham os nutrientes de que precisam com mais rapidez.

• O mel tolera muito mal o solo encharcado, mas a falta de umidade afeta dolorosamente as plantas. A melhor solução seria instalar um sistema de irrigação por gotejamento. Em geral, o sabor dos frutos silvestres depende fortemente do nível ideal de umidade do solo. Com a falta de umidade, assim como com o seu excesso, os frutos ficam mais azedos, e às vezes com amargor.
• A plantação deve ser rejuvenescida a cada 4-5 anos. Se isso não for feito, os morangos ficarão mais vulneráveis ​​a doenças e os frutos ficarão visivelmente menores e assumirão formas feias.

A variedade é altamente resistente às doenças da folhagem, e possui resistência média às doenças do sistema radicular. Os jardineiros notaram que as plantas estão sujeitas a danos por murcha verticilar; nas estações chuvosas, elas podem ser afetadas pelo oídio. Nossa heroína é moderadamente resistente a pragas.

Vale a pena fazer um balanço. O mel é uma grande variedade com muito potencial.É um dos mais comuns da Europa. É especialmente procurado entre os grandes complexos agrícolas que cultivam morangos em escala industrial. No entanto, nossa heroína tem suas próprias características, que muitas vezes não são apreciadas pelos residentes de verão comuns. Este é um cuidado caprichoso e exatidão com a fertilidade do solo e floração precoce (isso pode realmente se tornar um problema sério em algumas regiões). Mas o principal é o sabor bastante peculiar das bagas. Porém, é preciso dizer que, com tecnologia agrícola adequada e colheita dos frutos em plena maturação, o sabor da variedade é muito bom. Também vale a pena mencionar que esta variedade é mais destinada à produção inicial comerciável, e isso justifica plenamente a sua finalidade. Quanto ao sabor, cada pessoa tem preferências diferentes, e só é possível dizer exatamente o quão saboroso o Khonei é após uma degustação pessoal.