Variedade de tomate Big beef (F1)

“Sanduíche de tomate” soa um tanto incomum. Mas acredite, com a variedade certa é possível e surpreendentemente delicioso. Não muito tempo atrás, uma nova designação "carne" apareceu na terminologia de criação de tomates, que significa "carne" em inglês. O que a carne tem a ver com o tomate? Além de comparar a qualidade da polpa, nenhuma. Mas este é o termo para todas as variedades de tomate carnudo. Um dos representantes mais brilhantes dessas variedades é o Big Beef. A Monsanto Holland B.V. solicitou seu registro em 2008. No mesmo ano, a novidade foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Rússia com admissão nas regiões Norte, Noroeste, Volga-Vyatka, Central, Médio Volga e Norte do Cáucaso, bem como na Região Central da Terra Negra . O tomate apresentou os melhores resultados quando cultivado sob proteção de filme. A variedade é recomendada para parcelas subsidiárias pessoais. É um híbrido, portanto, é sempre rotulado como F1.

Descrição

A planta é indeterminada, com cerca de 2 metros de altura em estufa e até 1,5 metro ao ar livre. O tipo de desenvolvimento é predominantemente generativo, o que confere ao híbrido internódios mais curtos do que os de travessões comuns e uma capacidade mais pronunciada de frutificar. O arbusto Big Beef parece poderoso e espalha-se graças à sua boa folhagem. A capacidade de formação de brotos é média, os brotos são fortes. As folhas são verdes claras, grandes, do tipo usual, com lóbulos ligeiramente dissecados e superfície ligeiramente enrugada. A inflorescência é simples. Em uma escova, 3 a 5 ovários são formados. O pedúnculo é articulado.

Os frutos da casta são bonitos, grandes, de formato achatado, com ligeiras nervuras na zona do pedúnculo, bastante densas e de paredes grossas. A pele não é grossa, mas firme. Um tomate verde é verde claro, não há manchas no pedúnculo. Quando maduro, torna-se um vermelho profundo com um brilho brilhante. A polpa distingue-se pela sua carnosidade, textura delicada, suculência e aroma. Com culpa, parece uma melancia açucarada. Existem muitas câmaras de sementes - 6 ou mais, mas elas não são muito grandes, com um pequeno número de sementes. O sabor do Big Beef é bom, o Cadastro Estadual define este indicador como excelente. Na verdade, o sabor do tomate é adocicado, com um ligeiro azedume. Mas os gourmets ainda notam que a variedade de tomates tem um sabor mais rico em comparação com nosso herói. Vale destacar o alto valor nutricional do híbrido, sua polpa contém maior quantidade de matéria seca (devido à qual a polpa não escorre e mantém sua forma durante o corte), açúcares e beta-caroteno. O peso do feto de acordo com o Registro do Estado é de 210 gramas, o originador afirma 230-330 gramas. Cultivadores de tomate experientes, racionando a quantidade de ovário na escova, obtêm espécimes de meio quilo.

Características

• Em termos de maturação, o Big Beef pertence às variedades intermediárias iniciais. O amadurecimento do tomate ocorre 99 dias após a emergência dos brotos inteiros. É verdade que a velocidade desse processo é significativamente influenciada pelo clima, portanto, nas regiões do norte, o amadurecimento pode começar no 105º dia;
• nas estufas de nosso herói, o período de frutificação será um pouco mais longo do que em uma cama aberta. Mas, por outro lado, ao sol, as frutas adquirem um sabor mais brilhante;
• o rendimento comercializável é de 9,4 kg por 1 metro quadrado. De acordo com outras fontes, até 4,5 kg são retirados de uma planta. Para aumentar a produtividade, jardineiros experientes recomendam sacrificar a primeira escova de frutas. Sem ele, a planta tem chance de formar mais inflorescências e acelerar o processo de amadurecimento do tomate;
• tomate tem imunidade decente. A planta resiste ativamente a verticillium, vírus do mosaico do tabaco, fusarium, câncer de caule de alternaria, mancha cinzenta nas folhas. Mostra resistência intermediária ao nematóide da larva da raiz;
• esta variedade é especialmente valorizada por sua boa resistência a quedas bruscas de temperatura, o que é, em geral, uma raridade para safras mimadas de frutos grandes;
• mas nas regiões do sul, onde a carne grande é cultivada principalmente ao ar livre, as temperaturas muito altas podem fazer com que as flores sequem e o ovário caia;
• os frutos são resistentes a rachaduras, mas não devem ser superexpostos nas mãos, caso contrário, esse problema não pode ser evitado. Além disso, a umidade excessiva pode causar rachaduras;
• Eu gostaria de falar separadamente sobre a comercialização das frutas. Ao longo dos anos de cultivo, os produtores de tomate nunca reclamaram de tomates deformados ou feios. Portanto, podemos dizer com segurança que os tomates são altamente comercializáveis ​​e de qualidade extra;
• os frutos colhidos na fase de maturação branca ou técnica amadurecem perfeitamente nas condições ambientais;

• apesar de seu grande tamanho de fruto, a colheita desta variedade resiste ao transporte por longos períodos. Manter a qualidade também é boa, sem perda de apresentação e sabor, os frutos do Big Beef podem ser armazenados por uma semana inteira;
• a forma de uso é universal. A polpa de tomate delicada e açucarada é uma excelente base para qualquer salada de vitaminas. O tomate fatiado pode ser colocado no sanduíche. Além disso, produtos de tomate de excelente qualidade são obtidos a partir da colheita. Frutas pequenas também podem ser usadas para enlatamento de frutas inteiras.

Agrotécnica

Independentemente de a cultura crescer em terreno aberto ou protegido, primeiro você precisa cultivar mudas. O tempo de semeadura pode ser facilmente calculado de forma independente, levando em consideração as características climáticas da região. Mudas mergulhadas e endurecidas com a idade de 55 - 60 dias são adequadas para transplante. A densidade de plantio recomendada não é mais do que 4 peças por 1 metro quadrado. Pode ser plantada de acordo com o esquema: 50 × 40 cm No cultivo da Big Beef em terreno fechado, recomenda-se amarrar os arbustos a uma treliça, num jardim aberto pode-se cultivar a variedade como cultura de cola. Após a liga, a planta é formada em uma, raramente 2 hastes. Para isso, enteados que cresceram até 5 centímetros de comprimento são retirados 2 vezes por semana. Sair é descomplicado. A rega começa imediatamente após o transplante. O solo deve ser mantido em estado moderadamente úmido. Na estufa, é imprescindível controlar a umidade total. A cultura é exigente na introdução de fertilizantes minerais. O maior consumo de nutrientes começa no período de frutificação. Neste momento, a planta precisa de mais compostos de fósforo-potássio, a introdução de nitrogênio é reduzida. A colheita é feita 2 vezes por semana, evitando que o tomate fique muito maduro.

O híbrido Big Beef é valorizado pelos seus frutos grandes de extra-qualidade, com sabor delicado e agradável e excelente estrutura de polpa. Muitos horticultores ficaram satisfeitos com o rendimento e a resistência da safra a doenças e ondas de frio. Porém, mesmo assim, os iniciantes precisam estudar bem as necessidades da planta antes de cultivar esse tomate, pois sem os devidos cuidados a variedade não conseguirá mostrar suas melhores qualidades. A grande desvantagem da variedade é a incapacidade de coletar sementes por conta própria e o alto preço da semente.