Variedade de maçã Phoenix Altai

Agora é difícil de acreditar, mas no início do século 20 praticamente não havia pomares de maçã em Altai. Mas tudo mudou quando um jovem especialista, o criador M.A. Lisavenko. E o trabalho começou a ferver, variedades de macieiras siberianas, resistentes às condições adversas, começaram a aparecer. Mas aqui está o problema, os moradores reagiram com desconfiança a tal milagre. Como, cultivadas macieiras na Sibéria? Não pode ser. Portanto, no outono de 1950, em Barnaul, as primeiras variedades de maçã cultivadas por Lisavenko estavam vendendo muito mal. Mas os sortudos, que acreditaram no cientista e adquiriram mudas, em poucos anos já podiam se gabar de suas primeiras colheitas de maçãs para seus vizinhos desconfiados. Foi assim que o sonho do cientista se tornou realidade e a região da Sibéria começou a se encher de pomares de maçãs em flor. Como legado, o criador deixou aos jardineiros variedades que ele mesmo criou e nas quais, após a sua partida, os seus colegas e alunos continuaram a trabalhar. Um deles é Phoenix Altai, selecionado em 1948 entre as mudas de polinização livre de Bellefleur Phoenix. Autores: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, L.Yu. Zhebrovskaya, N.V. Ermakova. Em 1974, a variedade foi incluída no Registro Estadual de Realizações de Reprodução da Rússia. Inicialmente, a novidade foi zoneada em Altai, principalmente nas montanhas baixas e nas áreas montanhosas. Mas, após testes de variedade, foi admitido em toda a região da Sibéria Ocidental (República de Altai, Território de Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, regiões de Tyumen). Requerente e criador - Instituição Científica do Orçamento Estadual Federal "Centro Científico Federal de Agrobiotecnologia de Altai". A variedade é valorizada como material de criação. Com a ajuda de nosso herói, a macieira Altynai e um grande número de formas de elite com resistência à crosta e frutas de alta qualidade foram cultivadas no NIISS.

Descrição

A planta pertence a grandes semiculturas. A árvore é de vigor médio, mas há informações de que a altura máxima pode chegar a 8 metros. O crescimento anual é registrado ao nível de 5 - 7 cm. Uma coroa esférica de densidade média é formada por alguns ramos esqueléticos que se estendem do tronco em ângulos retos. Frutificação mista. A maior parte da colheita é formada por cachos e ramos de frutos, que se formam em grande número nos ramos principais. Os rebentos são grossos, fortes, com casca castanha escura, pubescente. As folhas são verdes, grandes, ovóides, com ápice levemente alongado, base arqueada, bordas em crena, superfície com brilho fosco. A folha da macieira é dobrada ao longo da nervura central em forma de barco. O pecíolo púbere se estende desde o caule em ângulo reto, as estípulas são pequenas, em forma de agulha ou lanceoladas.

Os frutos da variedade são achatados ou achatados, por vezes com estrias largas e pouco pronunciadas. O funil é de profundidade média, largo, enferrujado em forma de malha radiante. O pires é pequeno, estreito, com nervuras. Taça fechada, tamanho regular. O tubo sub-copo é em forma de funil, de tamanho médio. As câmaras de sementes estão fechadas, a cavidade axial é estreita. O pedúnculo é púbere, de comprimento e espessura médios. A pele é lisa, brilhante e oleosa ao toque. A cor principal é o amarelo claro, no lado ensolarado a superfície é decorada com um blush vermelho claro desfocado. Os frutos da Phoenix Altai são de tamanho inferior a médio a médio. A massa das maçãs de acordo com o Registro Estadual é de 110 gramas, a máxima é de 135 gramas. De acordo com a VNIISPK, o peso da fruta é de 72 a 134 gramas. Mas para as condições da Sibéria, tais dimensões são consideradas mais do que boas. A polpa é branca, de grão fino, suculenta e de aroma agradável. O sabor é muito bom, doce e azedo. A degustação conta 4,3 pontos. 100 gramas de polpa contém: pectina 4,15% em peso seco, açúcares totais 10,7% (7,2 - 16), ácidos tituláveis ​​0,97% (0,68 - 1,31), taninos 83 mg (46 - 116), ácido ascórbico 16,7 mg (6,1 - 25,8 ), Compostos P-ativos 123 mg (83-163).

Características

• A macieira começa a dar frutos em 4 - 5 anos após o plantio com uma muda de um ano. Mas em condições desfavoráveis, a frutificação pode ser adiada por mais um ano;
• variedade de período de amadurecimento no inverno. A colheita amadurece na primeira década ou meados de setembro. Se as maçãs estiverem maduras demais, elas podem cair, então não vale a pena atrasar a colheita;
• A cultura não pode se orgulhar de frutificação regular, mas ainda assim a produtividade da árvore é alta. Na cidade de Gorno-Altaysk há 19 anos de cultivo, a produtividade média com esquema de plantio de 6,0 mx 4,0 m foi de 11,6 t / ha. De acordo com outras fontes, até 23,0 toneladas são colhidas em um hectare, de uma árvore podem ser colhidas 30 a 50 kg de frutos;

• Com relação à resistência do inverno, o Registro do Estado e o VNIISPK observam a capacidade insuficiente do Altai Phoenix para resistir às condições desfavoráveis ​​de inverno no Território de Altai. As temperaturas de inverno que são confortáveis ​​para a planta não devem exceder -35 ° C. Em invernos especialmente frios, a macieira pode congelar a um grau moderado. Mas, ao mesmo tempo, nosso herói tem uma capacidade de recuperação surpreendentemente alta. Para evitar o congelamento, jardineiros experientes da região da Sibéria Ocidental encontraram uma saída formando a árvore da maneira tradicional do norte, ou seja, na forma de estrofe. É fácil cobrir a copa rasteira com uma camada de neve ou outro material de cobertura, de modo que você não pode se preocupar com a segurança dos galhos principais;
• a imunidade da variedade é média. O Registro Estadual observa que a variedade é ligeiramente afetada pela crosta. Mas outras fontes, incluindo VNIISPK, pelo contrário, indicam que há uma sensibilidade à crosta. É especialmente evidente durante os verões úmidos e frios. Portanto, os tratamentos preventivos do jardim devem ser realizados de acordo com o cronograma. E em períodos desfavoráveis, é importante detectar atempadamente o aparecimento da macieira, para tomar medidas para o combater o mais cedo possível;
• as maçãs podem ser armazenadas por muito tempo, cerca de 4 meses, sem perder a apresentação e o sabor;
• a colheita pode ser usada universalmente. Em primeiro lugar, as maçãs são consumidas em sua forma natural. Mas, além disso, a colheita do Altai Phoenix pode ser processada em muitos produtos saudáveis ​​e saborosos - geleias, conservas, compotas, recheios de panificação, frutas secas. O alto teor de pectina na polpa permite saborear marmelada ou marshmallow caseiro.

Polinizadores

Infelizmente, a variedade não será capaz de apresentar alta produtividade sem os polinizadores corretos. As variedades Blossoming, ao mesmo tempo que as nossas variedades heroicas Altai Novosti, ajudarão a aumentar o rendimento e a qualidade dos frutos, Gornoaltaiskoe, Pepinka Altai e Altai Velvet.

Plantar e sair

As condições da região de admissão ditam a necessidade de respeitar algumas nuances na hora de plantar e cultivar uma macieira. Curiosamente, mas os jardineiros experientes ainda recomendam o plantio de outono, realizado 3 semanas antes do início de um clima frio estável. Escolha um local em uma área plana ou ligeiramente elevada e bem iluminada. Os solos são preferíveis soltos, com grande capacidade de umidade e permeáveis ​​ao ar, férteis. A argila atende a esses requisitos, a argila arenosa também é adequada, embora exija irrigação e fertilização mais frequentes. No lado norte, a muda de Altai Phoenix deve ser protegida do vento, por isso é desejável que uma cerca, prédio ou plantações densas sejam localizadas nesta parte do jardim. Mas, ao mesmo tempo, você não pode plantar uma planta em um recanto remoto, sem soprar levemente a copa, a variedade pode facilmente se tornar um alvo para doenças fúngicas.

Os jardineiros prestam atenção especial à formação da coroa. Como regra, a maioria dos jardineiros em climas desfavoráveis ​​prefere cultivar macieiras em forma de estrofe. A formação começa na primavera seguinte após o plantio.O topo é encurtado em 15 cm, e o tronco flexível é dobrado paralelamente à superfície do solo e fixado nesta posição com um gancho de metal ou grampo de cabelo. A distância ao solo deve ser de pelo menos 40 cm. Os rebentos que cresceram no verão também são fixados em posição rasteira, devendo ser fixados o mais tardar em agosto. Assim, a altura de uma árvore adulta raramente ultrapassa os 50 cm, não será difícil cobrir a planta, por isso não está ameaçada de congelamento.

Phoenix Altai é avaliada pelos jardineiros siberianos por sua boa produção, frutos grandes suficientes para os padrões da Sibéria e excelente sabor. Os frutos do nosso herói têm altas qualidades comerciais e de consumo. Geralmente, o cuidado com a cultura não é difícil. Mas ainda existem algumas peculiaridades, em primeiro lugar estão relacionadas com a formação. No entanto, se não houver desejo de mexer na copa rasteira, a macieira pode ser formada em camadas esparsas. As pequenas desvantagens da variedade são insuficientemente alta robustez no inverno e baixa resistência à crosta em anos úmidos. Mas a tecnologia agrícola correta é capaz de amenizar essas deficiências.