Variedade de maçã Slavyanka

Variedades antigas de maçã, embora não conquistem com beleza externa brilhante, ainda são consideradas confiáveis. Em 1889, o famoso cientista I.V. Michurin decidiu melhorar o tradicional Antonovka fertilizando suas flores com pólen de Reneth de abacaxi. As sementes obtidas no cruzamento foram semeadas e germinadas em 1890. A variedade recebeu o orgulhoso nome de Slavyanka e o próprio autor a chamou de "... excelente em todos os aspectos e muito produtiva ...". A nova variedade trouxe sua primeira colheita 7 anos após o plantio - em 1896, e imediatamente tranquilizou o criador com as perspectivas em termos de produtividade futura. A macieira é ótima para o cultivo nas regiões setentrionais.

Descrição

A árvore é de vigor médio e compacta. O porta-enxerto afeta as taxas de crescimento. Em mudas de variedades cultivadas, nossa heroína apresenta excelente desenvolvimento e melhor colheita em grandes quantidades. A vacinação para espécies florestais ou chinesas reduz um pouco esses indicadores. A macieira siberiana também não é muito adequada para o estoque - suas boas qualidades também diminuem. Uma característica do Slavyanka é a formação independente de uma coroa ampla e ampla correta. É esparso e consiste em ramos relativamente eretos. A casca dos brotos jovens é marrom-avermelhada e, em seguida, aparece uma flor acinzentada. As lentilhas são leves, poucas em número. Folhagem moderada. As folhas são pequenas, de formato oval, com a base arredondada e o ápice acentuadamente alongado, o bordo da folha é duplo dentado, ligeiramente ondulado. A superfície da lâmina foliar é coriácea, fosca, com venação moderadamente pronunciada, pubescente, cinza-esverdeado escuro, ligeiramente mais claro no verso. O pecíolo é comum, de cor clara, às vezes com vestígios de coloração antocianina. Estípula oblongo-lanceolada.

Os frutos da variedade são redondos ou achatados, fracos ou medianamente prateados, por vezes com depressões longitudinais, que se assemelham aos frutos da macieira de Babushkino, podendo-se destacar uma costura estreita. A pele é bastante densa, lisa, brilhante e oleosa ao toque. Durante o período de maturação, a casca é de cor amarelada esverdeada. Na posição deitada, adquirindo maturidade para o consumidor, os frutos da Slavyanka mudam de cor para amarelo claro, às vezes com um leve rubor escarlate no lado mais iluminado pelo sol. Esbranquiçados, por vezes com centro acinzentado, os pontos subcutâneos localizam-se em toda a superfície da maçã, bem distinguíveis. O peso da fruta está abaixo da média ou um pouco mais - 80 - 107 gramas. Altura 60 mm, largura 70 mm. O funil não é muito profundo, estreito, sem vestígios de ferrugem. O pedúnculo é espesso, curto, com 10 mm de comprimento, a extremidade superior é fortemente espessada com um influxo lateral de verde, raramente atinge as bordas do funil. O cálice é grande e largo, fechado, tem 5 sépalas, são curtas e largas, inclinadas para o interior do cálice. O pires é raso, com paredes médio-prateadas.

A polpa da fruta Slavyanka é branca, suculenta, macia, um tanto solta quando atinge a maturidade plena. Durante a posição deitada, em abril, pode tornar-se farináceo. O sabor é muito bom, agradável, doce com um ligeiro azedume, o aroma é muito delicado. As qualidades do sabor são estimadas em 4,5 - 5 pontos. O ninho da semente da variedade é estreito, de tamanho pequeno, com câmaras fechadas, separadas do tubo da vagem por uma espessa camada de polpa sólida, característica rara nas outras macieiras. Cada câmara de sementes contém 2 sementes, bem cheias, tamanho médio, de cor marrom claro. 100 gramas de polpa contém: 13,2% de matéria seca, 0,46% de ácido, 10,7% de açúcares, 12,2 mg de ácido ascórbico. A proporção de açúcar para ácido é 23.

Características

• Depois de plantadas mudas de Slavyanka, a colheita terá que esperar de 5 a 6 anos, o que, em geral, é um bom indicador;
• De acordo com os resultados de trinta anos de observação por I.V. Michurin, a variedade revelou ter uma alta resistência das flores às geadas matinais da primavera, resistindo às geadas acima de -5 ° C.O ovário aparece mesmo em anos difíceis, quando em outras variedades as flores morrem de geada;
• o rendimento da macieira é bastante alto - até 200 kg por árvore, e ao mesmo tempo é estável. Mas este indicador pode ser significativamente influenciado pelas condições de cultivo;

• graças ao caule curto, as maçãs dão uma pequena porcentagem de carniça, mesmo resistindo a ventos fortes. Isso torna possível o cultivo da espécie mesmo em locais não protegidos do vento;
• de acordo com os termos de consumo, a cultura pertence ao inverno. O vencimento da colheita ocorre na segunda quinzena de setembro. Para atingir a maturação do consumidor, a colheita deve durar até novembro;
• a resistência a doenças e pragas é alta. Frutos e folhas são bem resistentes a patógenos fúngicos;
• a autofertilidade da macieira é alta, a variedade apresenta bom nível de produtividade mesmo com plantio isolado, polinizando com pólen próprio;
• no centro e no norte da Rússia, a resistência invernal de Slavyanka é alta. Durante o período de observação, a casca e o caule nunca foram danificados pela geada;
• a resistência da planta à seca é boa;
• a resistência da casca às queimaduras solares e às mudanças repentinas de temperatura no inverno e na primavera também é alta;
• a qualidade de conservação das maçãs é excelente. Os frutos, sem estragar, duram até o final do inverno e, observadas as regras de armazenamento, até meados da primavera;
• a forma de uso é universal. É claro que as variedades de inverno são mais usadas em sua forma natural, mas os frutos são adequados para fazer marshmallows e marmeladas, e também são usados ​​para fazer em branco bastante raros agora - maçãs encharcadas e salgadas.

Plantar e sair

A época do plantio da macieira é escolhida com base nas características climáticas da região. O outono é uma ótima época nas regiões do sul e a primavera nas regiões do norte. Com relação aos solos, Slavyanka é pouco exigente. A árvore mostra quase o mesmo crescimento e produtividade em arenitos secos e chernozems que absorvem água. A diferença só pode estar no tamanho e na cor dos frutos - em solos secos as maçãs são ligeiramente mais amarelas e um pouco menores, e em chernozems, a cor é mais verde e o tamanho é maior. O rendimento não é afetado pela proximidade de outras árvores frutíferas, mas a distância entre elas deve ser mantida da seguinte forma: 3 - 3,5 metros entre plantas em uma fileira, espaçamento entre fileiras - até 5 metros. O cuidado não difere em características e inclui procedimentos padrão - regar, alimentar, afrouxar e remover ervas daninhas de círculos próximos ao caule, poda.

Slavyanka é uma excelente prova de que você não deve se deixar enganar por imagens brilhantes que retratam frutas gigantes e coloridas. As variedades antigas não são piores e, em muitos aspectos, até melhores do que muitos produtos novos. O valor especial da macieira Michurin é sua excelente robustez de inverno, imunidade (especialmente à sarna), alto rendimento e excelente sabor. A cultura é altamente resistente às condições adversas, o que a torna uma árvore indispensável nos jardins da região norte.