Soi de cartofi țigan

Gypsy este un soi amator de cartofi (Solanum tuberosum) pentru uz de masă. În funcție de zona climatică de creștere, se coace devreme sau mijlociu-devreme. Este apreciat pentru gustul excelent. Diferă într-o culoare violetă a cojii. Slab rezistent la deteriorări mecanice, nu tolerează transportul. Neadecvat pentru curățarea mecanică.

Ar trebui făcută o scurtă introducere. În prezent, există dezbateri cu privire la existența țiganului ca un soi separat, cu un set specific de caracteristici genetice. Istoria creșterii acestui cartof este învăluită într-un voal de secret, cu toate acestea, se crede că a fost obținută de amatori prin încrucișarea hibrizilor olandezi cu o coajă purpurie prințul negru și Dunărea Albastră... Acesta din urmă este înregistrat oficial, dar Prințul este același „cal întunecat” ca și eroul nostru. Disputele cu privire la originea sa, de asemenea, nu se potolesc, unii chiar pun la îndoială existența sa. Cu toate acestea, aceasta este o poveste complet diferită, care merită un articol separat.

Unii grădinari susțin că țiganul este același „Chugunka” și „Negritanka”. Dar primul este înregistrat oficial și nu are nimic de-a face cu eroul nostru, iar al doilea este doar numele general al soiurilor cu pulpă purpurie, în timp ce soiul „nostru” îl are alb.

Descriere

Timpul de la apariția lăstarilor plini până la coacere este de 70-90 de zile, în funcție de regiunea de creștere.

Planta este de înălțime medie, compactă, nu se răspândește. Tulpinile de cartof sunt de culoare închisă, cu o nuanță albăstruie. Cantitatea de masă verde este medie. Frunzele sunt mici, de culoare verde închis, cu venerație bine pronunțată. Marginile plăcii frunzei sunt ușor ondulate. Florile sunt mari, de culoare albastră. Inflorescențele sunt compacte. Boabele sunt rareori formate.

Sistemul rădăcină al Tsyganka este bine dezvoltat, 6-14 tuberculi sunt formați într-un singur cuib. Cartofii comerciali cântăresc 100-130 de grame. Tuberculii au o formă ovală, adesea alungită, o suprafață plană fără depresiuni și umflături. Coaja este foarte subțire, are o culoare violet, cu o nuanță albăstruie și un luciu lucios caracteristic. Pulpa de pe tăietură este de culoare albă sau crem deschisă, sunt posibile pete de pigment violet. Ochii sunt mici, necolorați, iar numărul lor este mic. Adâncimea apariției lor este superficială. Urma stolonului este adesea deprimată, mai rar plată.

Randamentul soiului este notat la 250 c / ha. Comercializare la un nivel destul de scăzut datorită eterogenității tuberculilor. Se diferențiază semnificativ prin mărime și greutate; numărul exemplarelor comerciale dintr-un cuib poate varia foarte mult. Păstrarea calității cartofilor este de 92%, cu toate acestea, este necesar să aveți o atitudine responsabilă la recoltare - tuberculii sunt susceptibili la deteriorări mecanice datorită coajei lor subțiri. Tuberculii deteriorați nu sunt potriviți pentru depozitarea pe termen lung - vor începe să putrezească, în timp ce pot strica restul culturii.

Gustul lui Tsyganka este excelent. Eroul nostru este potrivit pentru nutriția dietetică, datorită conținutului ridicat de vitamine și microelemente din pulpă, inclusiv iod, precum și a cantității relativ mici de amidon - 12-14%. Culturile de tuberculi sunt versatile în gătit, potrivite pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare și se vor arăta foarte bine atunci când sunt coapte. Pulpa fierbe bine, are un gust foarte plăcut și o aromă cu adevărat „cartofă” bogată. Merită menționat faptul că, în ciuda tuturor neajunsurilor soiului, despre care vom vorbi puțin mai târziu, grădinarii nu încetează să-l cultive tocmai datorită gustului său excelent.

Soiul este foarte pretențios în ceea ce privește fertilitatea solului și condițiile climatice de creștere. Tolerează foarte puțin seceta; în anotimpurile călduroase, randamentele sunt semnificativ reduse datorită creșterii cantității de amenzi care nu sunt de marfă în cuib. Udarea regulată, abundentă are un efect pozitiv asupra numărului și dimensiunii tuberculilor.

În îngrijirea plantelor, ele sunt, de asemenea, destul de capricioase, necesită punerea în aplicare în timp util a măsurilor agrotehnice, cum ar fi îngroșarea, slăbirea solului, plivirea buruienilor. O atenție deosebită trebuie acordată tratamentului plantărilor de la dăunători. În același timp, unii grădinari vorbesc despre rezistența bună a acestui cartof la a fi consumat de gândacul de Colorado și de viermele de sârmă. Dacă acest lucru este adevărat sau nu, este o întrebare destul de interesantă, deci este mai bine să îl jucați în siguranță și să luați măsurile preventive necesare.

Soiul este rezistent la cele mai frecvente boli ale umbrelei de noapte, cum ar fi cancerul, crusta comună, putregaiul cenușiu și diferiți viruși. Rezistența medie la boala târzie pe vârfuri și tuberculi, tratamente preventive și respectarea rotației culturilor pe amplasament sunt extrem de dorite.

Rezumând toate avantajele eroului nostru, ar trebui să evidențiem, în primul rând, gustul său excelent. Mulți grădinari numesc țiganul un cartof gourmet și îl cultivă doar datorită gustului său excelent. Dintre avantaje, se poate observa, de asemenea, un randament destul de bun, dar nu diferă în ceea ce privește stabilitatea, care poate fi deja atribuită dezavantajelor.

Principalul dezavantaj al soiului este nivelul scăzut de comercializare și rezistența slabă a tuberculilor la deteriorarea mecanică. Aceste nuanțe fac ca soiul să nu fie potrivit pentru cultivare la scară industrială, astfel încât suprafața sa de distribuție nu depășește parcele personale din curtea din spate. Recolta poate fi recoltată numai manual, în plus, este o afacere destul de „distractivă” - tuberculii sunt foarte greu de „găsit” în pământ din cauza crustei lor violet închis.

Apropo de contra, nu se poate omite menționarea eterogenității tuberculilor. Există adesea o mulțime de lucruri mici în cuib, deci este imposibil să colectezi mai mult de 5-6 exemplare de dimensiuni normale de la o plantă. Unii grădinari observă, de asemenea, o deteriorare a gustului cartofilor în timpul depozitării pe termen lung. Un alt mare dezavantaj este capriciositatea plantelor în îngrijire și, în special, exactitatea lor față de nivelul de umiditate al solului. Dacă nu aveți ocazia să vă vizitați adesea site-ul și să irigați la timp, este mai bine să nu alegeți acest soi pentru cultivare.

Poate că ar trebui să rezumăm. În general, țiganul este un cartof bun, foarte gustos, dar destul de exotic atât ca aspect, cât și prin alte caracteristici, inclusiv caracteristicile calităților comerciale și ale consumatorilor, precum și nuanțele tehnologiei agricole. Dacă sunteți în căutarea unui cartof sigur și stabil, cel mai bine este să vă uitați la alte soiuri. În plus, crescătorii au crescut deja suficiente soiuri cu coji de violet care îndeplinesc cerințele moderne ridicate. Cu toate acestea, dacă vrei cu adevărat să ai pe site-ul tău o „minune” rară, cu gust foarte bun, atunci țiganul este în mod clar o alegere bună.