Soi de cartofi Moș Crăciun (Sante)

Sante este un soi de cartofi mediu-timpuriu (Solanum tuberosum) pentru uz de masă, crescut de specialiștii firmei olandeze „Agrico U. A.” În 1993, la 9 ani de la depunerea unei cereri de admitere, a fost inclusă în registrul de stat al plantelor din Federația Rusă sub denumirea oficială „Sante”. Zonată în șapte regiuni ale Rusiei: Nord, Nord-Vest, Central, Volgo-Vyatka, Nijhnevoljski, Ural, Siberia de Vest și Orientul Îndepărtat. Moș Crăciun este, de asemenea, cultivat activ în Moldova și Ucraina. Soiul este universal, potrivit pentru recoltarea mecanică.

Perioada de la germinare până la recoltare este de 85-90 de zile.

Plantele sunt în mare parte de înălțime medie, uneori peste medie. Tulpina principală este erectă sau semi-erectă, tulpinile laterale se răspândesc moderat, masa verde este cultivată în cantități mici. Frunzele sunt mici, simple, de culoare verde închis. Florile sunt mari, albe, colectate în corole compacte.

Tuberculii sunt foarte mari, de formă ovală sau rotundă-ovală. Coaja este netedă, subțire, dar destul de densă, protejează bine cartofii de deteriorările mecanice în timpul transportului și depozitării. Culoarea pielii este galbenă. Pulpa este galben deschis și nu se întunecă atunci când este tăiată. Tuberculii sunt acoperiți cu un număr abundent de ochi superficiali mici, aproape imperceptibili.

Moș Crăciun are un sistem radicular bine dezvoltat, 15-20 tuberculi cântărind 100-120 și uneori se formează 150 g sub fiecare plantă. Randamentul este ridicat, variind de la 300 la 570 c / ha, în funcție de compoziția solului și condițiile climatice de cultivare.

Calitățile gustative ale acestui cartof sunt apreciate ca fiind bune și chiar excelente. O caracteristică a soiului este un conținut ridicat de substanță uscată (20,7), precum și un conținut relativ scăzut de amidon în tuberculi - doar aproximativ 10-14%. Datorită acestui fapt, este ideal pentru prăjirea, coacerea, umplerea și sosirea supelor, este o componentă excelentă a amestecurilor de legume. Dar o atenție deosebită i se acordă la prepararea cartofilor prăjiți. Potrivit unor rapoarte, multe unități de catering preferă acest soi special pentru prăjire. În general, este foarte apreciat în bucătăria restaurantului - tuberculii gătesc rapid, nu se fierb, își păstrează forma și arată foarte atractiv. De asemenea, tuberculii sunt minunați pentru a face chipsuri și alimente convenabile. Cu toate acestea, trebuie spus că nu sunt deloc potrivite pentru piureul de cartofi.

Pe lângă calitățile sale excelente de consum, Moș Crăciun are un alt mare avantaj - se păstrează bine. Calitatea păstrării sale este estimată la 92%, ceea ce reprezintă un indicator foarte ridicat. Și trebuie remarcat încă o dată că tuberculii pot fi transportați pe distanțe destul de mari fără a-și pierde prezentarea.

Soiul este destul de pretențios în ceea ce privește compoziția solului, preferă solurile fertile ușoare. Există, de asemenea, câteva subtilități agrotehnice ale cultivării acestui cartof, fără de care va fi destul de dificil să se obțină o cantitate mare de recoltă. În primul rând, trebuie spus că Moș Crăciun este o plantă termofilă. Plantarea se efectuează numai după ce solul s-a încălzit complet la cel puțin + 8 ° C, aproximativ la începutul până la jumătatea lunii mai. A doua avertisment este că culoarele ar trebui să fie late, de cel puțin 60 cm. Mai jos este o listă scurtă cu alte caracteristici agrotehnice.

• Rata de plantare recomandată de specialiști este de 60.000 de tuberculi pe hectar.
• Adâncimea găurilor de plantare trebuie să fie de cel puțin 10 cm.
• Distanța dintre plante trebuie să fie de 30 și, dacă este posibil, de 40 cm.
• Nu plantați la umbră - acești cartofi adoră lumina soarelui.
• Planta este higrofilă, se recomandă udarea până la înflorire. Dar nu supraumidați solul!
• În timpul căldurii, când temperatura aerului este peste 30 ° C, creșterea tuberculilor încetinește, deci merită să aveți grijă să umbriți plantațiile și să le oferiți suficientă umiditate. De asemenea, puteți aplica mulci.
• Nu uitați de aplicarea pansamentului superior pe sol, după cum este necesar.Dar trebuie să se acorde atenție îngrășămintelor cu azot - cu un exces de ele, masa verde va crește în detrimentul tuberculilor.
• Nu neglijați slăbirea în timp util a solului, plivirea, tratamentul preventiv împotriva dăunătorilor și bolilor și, de asemenea, sprijiniți rotația culturilor.

Valoarea acestui soi rezidă și în faptul că poate fi cultivat fără utilizarea substanțelor chimice, adică este potrivit pentru agricultura ecologică. În plus, un avantaj imens este adecvarea pentru recoltarea mecanizată - datorită pielii dense, tuberculii nu sunt supuși deteriorării mecanice. Astfel, planta își justifică pe deplin scopul universal și poate fi cultivată atât pentru producția comercială la scară largă, cât și pentru consumul personal.

Moșul este rezistent la nematodele de cartof, cancer, viruși și bucle de frunze. Cu toate acestea, este susceptibil de Rhizoctonia (crustă neagră) și crustă comună. Frunzele pot fi afectate de boala târzie, în timp ce tuberculii nu sunt sensibili la aceasta. În condiții nefavorabile, este posibilă boala picioarelor negre.

Pentru a rezuma, este sigur să spunem că acești cartofi olandezi testați în timp vă vor încânta cu randamentele ridicate și gustul excelent dacă aveți puțină grijă de ei.

Titularii brevetelor de soi sunt: ​​FGUP „Kotlasskoe”, FGBNU „Primorsky Research Institute of Agriculture”, FGBNU „Sakhalin Research Institute of Agriculture”, FGBNU „Kamchatka Research Institute of Agriculture”, FGBNU „Far Eastern Research Institute of Agriculture” economie ", FGBNU" Institutul de Cercetare al Uniunii pentru Economie de Cartofi numit după A.G. Lorkha ".

Cultivarea este realizată oficial de companii precum ZAO Oktyabrskoe din regiunea Leningrad, ZAO Teplichny din regiunea Omsk, OOO Seră și seră de plante Elita-Cartof în Omsk, OOO Slavyanka-M, Regiunea Leningrad, IP Kolyasin Sergey Nikolaevich