Soi de căpșuni Sonata

Sonata este o varietate de căpșuni de grădină (căpșuni), care nu poate fi reparată la mijlocul timpului, pentru uz universal. A fost crescut în 1998 în Wageningen, Olanda, de către Plant Research International, de Bert Meulenbrock. Lucrările la crearea acestei căpșuni au fost efectuate de 14 ani și o selecție atât de lungă a justificat într-adevăr speranțele, rezultatul a fost foarte impresionant. Căpșuna este brevetată de Fresh Forward. Pentru a obține, soiurile au fost încrucișate Raft și Elsanta, acesta din urmă este standardul general acceptat pe piața căpșunilor. Eroina noastră a fost crescută pentru a o înlocui pe Elsanta, ca versiune îmbunătățită, și a justificat pe deplin speranțele depuse asupra ei. Soiul este apreciat pentru randamentul său ridicat, gustul excelent și prezentarea excelentă a boabelor, poate fi numit unul dintre soiurile principale, ideal pentru uz comercial. Dar meritele Sonatei au fost apreciate nu numai de fermieri, ci și de grădinarii obișnuiți. Este potrivit pentru creșterea în teren închis și protejat, în plus, în ultimul caz, arată cele mai bune rezultate, se simte excelent într-o varietate de condiții climatice, cu îngrijire adecvată își va dezvălui potențialul complet chiar și în regiuni destul de reci. ca în cele fierbinți.

Planta este înaltă, puternică, în același timp foarte compactă, ușor răspândită, frunzele sunt slabe, de tip deschis. Consumul de căpșuni este moderat, chiar slab în cazul utilizării intensive. Frunzele Sonatei sunt de dimensiuni medii, erecte, ridate, cu venerație clară, de culoare verde strălucitor, pot fi observate cinci lamelare, care este o caracteristică a soiului, și trei până la patru lamelare sunt, de asemenea, comune. Florile sunt bisexuale, albe, cu numeroase anere mari, cu o cantitate mare de polen de foarte bună calitate, care are un efect extrem de pozitiv asupra randamentului. Pedunculii sunt puternici, puternici, înalți, situați deasupra nivelului frunzelor, nu sunt predispuși la adăpostire sub greutatea fructului.

Boabele Sonatei sunt foarte eficiente, medii și mari, nu la fel de mari ca cele din Elsanta, dar sunt legate în cantități mari. Fructele de căpșuni cu forma largă conică corectă, fără gât, sunt foarte omogene în masa totală, ca și cum ar fi pentru selecție, s-ar putea spune chiar că fructele de pădure sunt ideale ca formă. La începutul sezonului de rodire, cele mai mari exemplare pot fi trunchiate-conice, dar nu veți vedea cele de tip pieptene. Pielea este roșu aprins, strălucitor, nu se întunecă după colectare și depozitare. Achene galbene, deprimat. Pulpa este de culoare roz deschis, densă, dar nu fermă, fără goluri, suculentă, cu o aromă minunată de căpșuni, pronunțată mediu.

Gustul de căpșuni este excelent. Potrivit inițiatorului soiului, conform rezultatelor diferitelor teste și studii, s-a constatat că fructele Sonata sunt mai dulci și mai suculente decât cele din Elsanta. Gustul este predominant dulce, dar nu fără o ușoară aciditate delicată, cu adevărat căpșună. Boabele sunt versatile în utilizare, în special proaspete excelente, potrivite pentru orice prelucrare, decorează perfect deserturile și alte delicii culinare și sunt, de asemenea, potrivite pentru congelare. Fructele tolerează foarte bine transportul și depozitarea pe termen lung, nu se sfărâmă sau curg, după recoltare rămân uscate și foarte atractive, într-un cuvânt, eroina noastră este ideală pentru creștere pentru a vinde produse proaspete pe piață. Astfel de boabe omogene spectaculoase nu vor lăsa cu siguranță indiferenți ochii cumpărătorului.

Vorbind despre valoarea comercială, nu se poate să nu menționăm alte caracteristici importante. În primul rând, colecția Sonatei este foarte rapidă și fructuoasă, cu o rată de 23 kg de fructe de pădure pe oră, în timp ce pentru referința Elsanta această cifră este mult mai modestă - 16 kg pe oră.Fructele de căpșuni se separă ușor de tulpină, cad literalmente în mână, sunt clar vizibile pe o tufă deschisă, în plus, eroina noastră se distinge prin coacere amiabilă. În al doilea rând, soiul are un procent mare de fructe comercializabile din prima clasă, comparativ cu standardul, este de 80%, iar în unele ferme s-au obținut indicatori chiar mai mari - 95% din fructele de pădure de cea mai înaltă clasă! Și o caracteristică mai plăcută - 70% din fructe sunt destul de mari, cu mai mult de 35 mm în diametru.

Greutatea medie a fructelor de pădure în sezon este de aproximativ 25-30 de grame; în timpul primei recolte, se pot observa exemplare cu o greutate de până la 50 de grame. Sonata este renumită pentru fructele sale foarte stabile, fructele nu se micșorează până la sfârșitul sezonului, această tendință poate fi observată numai cu tehnologie agricolă analfabetă. În același timp, se remarcă faptul că fructele de pădure din prima recoltă sunt cele mai delicioase și, până la sfârșitul sezonului, gustul căpșunilor își pierde ușor strălucirea, care, apropo, este opusul extrem al Elsantei - are cel mai bun gust chiar la ultima recoltă, când fructele nu mai sunt atât de mari. Înflorirea eroinei noastre este amiabilă, precum și maturarea, care începe la începutul până la jumătatea lunii iunie, cu 1-2 zile mai târziu decât Elsanta. În interior, maturarea începe puțin mai devreme, în timp ce soiul poate ajunge din urmă la soiurile de maturare timpurie.

Randamentul Sonatei este ridicat, la nivelul standardelor general acceptate, cifra medie este de cel puțin 1,5 kg de fructe de padure pe arbust. În interior, sub rezerva unei tehnologii agricole intensive, este posibil să se colecteze până la 14 kg de fructe de la un metru pătrat pentru două sezoane cu o densitate de plantare de 9 plante pe 1 metru pătrat. metru. Desigur, ar trebui să se înțeleagă că astfel de rezultate ridicate sunt realizabile numai cu o îngrijire cu adevărat perfectă și o tehnologie agricolă intensă foarte competentă și sunt relevante, în principal, numai pentru terenurile protejate, în aer liber, o astfel de productivitate cel mai probabil nu va fi posibilă, în special în condiții de grădină.

Căpșunile au o imunitate bună la bolile majore, sunt rezistente la mucegaiul praf și putregaiul cenușiu, dar sunt sensibile la diverse pete și la ofilirea verticală. În general, trebuie spus că tratamentele preventive pentru acest soi nu sunt doar foarte recomandate, ci obligatorii. Cu toate acestea, varietatea este comercială, cu un mare potențial de productivitate, ceea ce implică deja necesitatea unei îngrijiri foarte minuțioase. Pentru grădinarii și fermierii din Rusia, Sonata are un plus imens - se simte minunat atât în ​​zonele calde, cât și în cele reci. Este zonat pentru un climat continental temperat rece, are o rezistență excelentă la iarnă și rezistență la îngheț, dar acest lucru nu înseamnă că plantele nu au nevoie de adăpost. De asemenea, eroina noastră tolerează bine seceta, se simte confortabil în perioadele foarte calde, dar merită spus că aceste extreme afectează negativ productivitatea, deci ar trebui să aveți grijă de udarea și umbrirea în timp util.

Nu vom vorbi multe despre tehnologia agricolă, deoarece este destul de tipică pentru cultură în general. Din nuanțe - căpșunilor nu le place umiditatea ridicată, apropo, în anotimpurile ploioase poate pierde puțin strălucirea gustului și, de asemenea, devine mai vulnerabilă la bolile fungice. De asemenea, ar trebui acordată o atenție specială hrănirii, în special, soiul este pretențios în ceea ce privește conținutul de fier și mangan din sol. În general, trebuie spus că Sonata este o varietate comercială de tip intensiv, deci cu cât aveți mai multă grijă de căpșuni, cu atât vă puteți aștepta mai bine. Fermierii străini cultivă în mod activ eroina noastră în sere, în astfel de condiții ea arată cele mai bune rezultate, dar este extrem de important cu această metodă să controlăm nivelul de umiditate atât al solului, cât și al aerului, pentru a evita un focar de boli fungice ale frunziș și sistemul radicular.

Ce se poate spune la final. Sonata este o realizare excelentă a reproducerii olandeze, pretinzând titlul de standard din motive întemeiate și câștigând deja porecla „cel mai bun soi olandez din segmentul timpuriu și mijlociu timpuriu”. Toată lumea este mulțumită de această căpșună, de la grădinari simpli la complexe mari agroindustriale.Are un randament ridicat și are un gust excelent, precum și toate caracteristicile comerciale și de consum necesare pentru a fi numit unul dintre cele mai bune soiuri comerciale. Ar merita acum să spunem câteva cuvinte despre neajunsurile eroinei noastre, dar acestea nu au fost încă descoperite. Cel puțin, în mod clar nu există dezavantaje grave, doar relativ - gustul își pierde puțin strălucirea în anotimpurile ploioase, imunitate imperfectă la boli (dacă poate fi deloc ideal), îngrijire exigentă (dacă prioritatea este de a obține cel mai mare randament) . Într-un cuvânt, Sonata este exact varietatea pe care merită cu siguranță să încercați să o dezvoltați pe site-ul dvs., cea despre care nu minte publicitatea care țipă, deoarece această căpșună este într-adevăr capabilă să îndeplinească cele mai îndrăznețe așteptări, cu curs.