Soi de zmeură Cascade Delight

Cascade Delight este una dintre cele mai strălucitoare soiuri ale celebrei serii „Cascade”, crescută de crescătorul american - Dr. P. Moore. Această zmeură a venit în țara noastră relativ recent, dar a reușit deja să se stabilească în parcelele multor grădinari. Dar, din păcate, nu întotdeauna și nu toată lumea este capabilă să găsească cheile. Și chiar merită! În desfătarea Cascade, atât randamentul, cât și dimensiunea fructelor sunt combinate cu succes, iar principalul lucru pentru mulți este un gust dulce excelent. Cum să-l facem pe eroul nostru să trezească adevărata încântare, caracteristicile și caracteristicile sale dovedite ale tehnologiei agricole - mai multe despre asta în articolul nostru de mai jos.

Istoria creației

Soiul este derivat dintr-o încrucișare între Chilliwack și WSU 994 în 1989. Pedigree-ul său conține, de asemenea, genele celebrului vechi zmeură Meeker. Semințele obținute din hibridizare au fost plantate într-o seră în 1990. Pe baza rezultatelor fructifere din 1992, au fost selectate răsaduri desemnate ca WSU 1090. Selecția sa bazat pe fructe mari, puternice, atractive și cu un randament clar ridicat. În 1993, plantarea testată a puieților obținuți din butași de rădăcini a fost efectuată în Puyallap. Au confirmat conservarea tuturor caracteristicilor fructelor și vegetative la descendenți.

Lucrarea a fost efectuată cu sprijinul guvernului de către un grup de crescători condus de Dr. Patrick Moore. Locul de naștere al noutății este Centrul de cercetare și extindere Puyallup (WSU Puyallup), afiliat la Universitatea din Washington (WSU). În 2002, soiul a fost depus pentru înregistrare, iar în februarie 2004 a fost brevetat ca WSU 1090. Numărul de brevet USPP14522P3. Succesor - Washington State University.

Al doilea nume dat soiului este Cascade Delight (2003), tradus în limba rusă înseamnă „Cascade of Delight” sau „Cascade Delight”. El a fost primul dintr-o linie de creștini cu același nume al crescătorului: Cascade Bounty (2005), Cascade Dawn (2005), Cascade Gold (2010) și Cascade Harvest (2013).

Descriere

Cascade Delight este o varietate americană de zmeură de vară la mijlocul maturării. Fructificarea pe lăstari iernate anul trecut. Mai mult, o creștere bună a tufișului și o creștere a randamentului are loc după vârsta de 3 ani. În sud, zmeura începe să rodească din a treia decadă a lunii iunie, în condițiile Centurii medii, precum și în vestul și nordul Ucrainei - din a doua decadă a lunii iulie. Fructificarea este relativ comprimată, durează până la 1 lună. Când soiurile timpurii au dat deja jumătate din recoltă, eroul nostru abia începe să dea roade. Acest lucru face posibilă extinderea sezonului de fructe de pădure, creând un transportor continuu de fructe.

Soiul are o vigoare bună, produce o mulțime de tulpini, 10-12 tulpini pe sezon. Lăstarii sunt înalți, puternici, în cea mai mare parte 1,6-2,0 metri înălțime, și cu o tehnologie agricolă adecvată pot crește până la 2,5 metri. Lăstarii sunt de tip jumătate de tulpină, dar tufișul în sine este înclinat, internodurile sunt destul de scurte - aceasta este una dintre caracteristicile Cascade Delight. Lățimea medie a tulpinilor este de 1,8-2,0 cm. Lăstarii tineri sunt de culoare verde suculent, se coc până în timpul iernii și capătă o nuanță gri-maroniu. În timpul fructificării, lăstarii pot schimba culoarea în antocianină. Acestea sunt acoperite cu un strat de ceară ușoară, fără pubescență și cu câteva spini. În această zmeură, creșterea lăstarilor în primul an nu depășește 1 metru. Planta are un sistem puternic de rădăcini, rădăcinile sunt groase și bine ramificate. Spinii sunt mici, drepți, de culoare mov. Tulpinile până la o înălțime de 30 cm sunt împânzite dens, densitatea este de 20-40 bucăți pe 1 cm liniar. Și deja în creștere, după ce a atins o înălțime de 1 metru, densitatea spinilor este mai mică de 5 bucăți pe 1 cm trage. Lateralele sunt medii și lungi, elastice, puternice, bine ramificate (2-4 ordine de ramificare). Aproape fără șuruburi, verde, dar poate dobândi o nuanță antocianină.

În primii ani de creștere a Cascade Delight, mulți grădinari au probleme cu creșterea lăstarilor - tufișurile par să stea nemișcate.Sunt îndesate, îndesate, cu frunze mari și internoduri scurte. Adesea tulpina principală este împărțită în mai multe. Avem impresia că soiul este bolnav de ceva. Dar, după câțiva ani, tufa câștigă putere, iar energia de creștere devine destul de mare, planta produce multe tulpini lungi. Este recomandabil să instalați un spalier (1,8 metri înălțime) sau suport atunci când cultiva zmeură. Datorită numeroaselor lăstari și internoduri scurtate, plantațiile sunt adesea îngroșate, ceea ce duce la o deteriorare a stării fitosanitare și la complicația culegerii boabelor. Prin urmare, este necesar să se taie excesul de lăstari și igienizarea regulată.

Frunzele sunt mari, late, ondulate, ovoidale cu nasul ascuțit. Se compune din 5 frunze de o culoare verde intens. Sunt ușor pubescente, cu margini ascuțite. Denticulele pot deveni de culoare maro-roșiatică. Cele mai mari frunze au 13 cm lungime și 8,6 cm lățime. Sunt mai mari decât soiurile Meeker și Tulamin. Adesea frunzele capătă o nuanță verde lămâie sau chiar devin doar de culoare galbenă. Ceea ce este caracteristic, o astfel de culoare este caracteristică nu numai creșterii tinere (urzici), ci și plantelor deja fructifere. Adesea, grădinarii pur și simplu nu pot înțelege ce este în neregulă cu zmeura. Arată ca cloroză într-o formă foarte puternică. Mai mult, acest lucru nu afectează indicatorii de randament.

Cascada înflorește din a treia decadă a lunii mai. Florile sunt colectate în ciorchini numeroși, densi și alungiți. Sunt mari, 2-2,5 cm lățime, albe, fără o aromă pronunțată. Se formează o mulțime de ovare. Fructele sunt foarte frumoase, uniforme și uniforme. Sunt largi, cărnoase, alungite - de formă conică. Boabele din prima recoltă sunt foarte mari, greutatea medie este de 8,4 grame. La câteva săptămâni după începerea fructificării, dimensiunea este ceva mai mică, iar greutatea medie este deja de 5,6 grame. Lungimea medie a fructelor în sezon este de 3,3 cm, lățimea este de 2,4 cm, dar pot crește în lungime de până la 5 cm.

Boabele de zmeură sunt de culoare roșie deschisă, aprinsă, cu o strălucire slabă lucioasă și o ușoară pubescență. Pe fructe, există o floare albicioasă non-intensă. Drupele sunt mici, omogene, strâns interconectate. Semințele sunt mici, aproape imperceptibile atunci când sunt consumate. Când sunt colectate, acestea sunt scoase din tufiș fără efort, chiar și nu sunt pe deplin coapte, nu se sfărâmă sau curg. O altă caracteristică a soiului este culoarea mozaică eterogenă a unor fructe de pădure. De exemplu, fructele roșii închise pot avea fețe mai deschise, portocalii-roșiatice.

Fructele au cele mai înalte caracteristici de gust. Sunt dulci, dar fără gust dulce, răcoritor, bogat în zmeură. Boabele sunt ferme, ferme, dar pulpa este suculentă, cu o aromă groasă de zmeură. Nivelurile de zahăr și acid sunt perfect echilibrate, iar nivelurile BRIX sunt ridicate.

În iulie 2000, o analiză a zmeurii a fost efectuată în Puyallup, Washington, SUA, rezultatele fiind prezentate în tabel.

Numele soiului	Nivelul PH	Aciditate titrabilă,%	Nivel BRIX,%	Antocianine, mg / g
Deliciul în cascadă	2,98	1,8	10,4	0,440
Mai blând	3,18	1,05	11,8	0,468
Tulameen	3,0	1,48	11,3	0,406

Transportabilitatea și păstrarea calității boabelor sunt la un nivel ridicat. Acești indicatori sunt doar excelenți atunci când fructele sunt răcite corespunzător. Mai mult, transportabilitatea este bună chiar și pentru fructele de pădure complet coapte. Fructele eroului nostru, datorită aspectului, mărimii și gustului lor, sunt extrem de populare atât în ​​comerțul cu ridicata, cât și cu amănuntul. Cascada Delight diferă de tulamina de referință în lăstari mai lungi și mai groși, fructe mai dense și mai mari și un număr mai mare de drupe.

Fructe de uz universal. În plus față de scopuri comerciale directe, acestea sunt perfecte pentru consumul proaspăt, congelarea, uscarea și diverse tipuri de prelucrare. Iese dulceață deosebit de minunată, dulce, aromată, cu adevărat aromă de zmeură.În plus, boabele nu fierb în el.

Zmeura se caracterizează printr-o bună rezistență la îngheț. Dar este posibilă înghețarea ușoară a tulpinilor și mugurilor. Este recomandabil să îndoiți lăstarii pentru iarnă din motive de siguranță, legându-le cu o coadă. Și în regiunile cu ierni severe, acoperiți lăstarii îndoiți cu agrofibre. La căldură extremă, fructele de pădure pot fi coapte în lumina directă a soarelui. Dar cea mai mare parte a recoltei este ascunsă sub frunze mari care protejează fructele de razele arzătoare.

Cascada Delight este rezistentă la o serie de boli majore și dăunători ai culturilor. În special, la antracnoză. Susceptibil pentru afidul mare de zmeură și virusul pe care îl poartă. Și anume, virusul pitic zmeur (RBDV), care se răspândește printre plante prin polen. Și, de asemenea, adesea există o înfrângere a soiului cu cancer la rădăcină. Prevenire - fond agricol ridicat, furnizarea regulată de umiditate și plantarea răsadurilor sănătoase. Pe vreme umedă și rece, fructul poate fi afectat de mucegaiul cenușiu. Adesea este afectat de mușchiul biliar al tulpinii.

Eroul nostru are un potențial excelent de randament. Dintr-un tufiș, în funcție de tehnologia agricolă, productivitatea este de 4-7 kg. Zona de fructificare este de până la 70% din lungimea lăstarilor. Soiul este foarte sensibil la udare. Cu o lipsă de umiditate, fructele de padure pierd foarte mult în dimensiune și gust.

Pentru a obține un randament ridicat, sunt de dorit o nutriție regulată, echilibrată și o protecție cuprinzătoare împotriva bolilor și dăunătorilor. Cascada Delight răspunde pozitiv la introducerea materiei organice în sol. Nu va fi inutil să arăm în pământ și să mulci plantările de zmeură cu siderate cosite, în special muștar alb sau galben.

Caracteristicile comparative ale soiurilor pe baza rezultatelor studiilor pe 6 anotimpuri (din 1995 până în 2002).

Numele soiului	Deliciul în cascadă	Tulameen	Mai blând	Willamette
Productivitate, t / acru	7,8	7,8	7,1	5,8
Randament pe tufă, kg	3,95	3,51	3,37	3,1
Greutatea boabelor, g	4,90	4,06	3,24	3,27
Procent de putrezire	9,8	5,6	5,9	5,1
Densitatea fructelor de padure, g	203	174	180	180
Data colectării 50%	22 iunie	21 iunie	21 iunie	13 iulie
Perioada de rodire, zile	24	29	26	25

Pentru cercetare, plantele au fost plantate conform schemei: 0,9 metri între tufișuri pe rând, distanța dintre rânduri era de 2,4 metri. Experimentele au fost efectuate de Centrul de Cercetare WSU Puyallup. Pentru a calcula greutatea medie, 25 de fructe de padure au fost selectate aleatoriu, cântărite și apoi a fost afișată valoarea medie. Randamentele industriale au fost măsurate pe acru. 1 acru = 0,4 hectare. În consecință, producția la hectar este de 19,5 tone, iar aceasta este la o distanță între plante de 0,9 metri. Dacă plantați după 50 cm, atunci indicatorii de productivitate vor fi de aproape 2 ori mai mari.

Puncte tari

• Tulpini ușor spinoase, laterale practic glabre (fără spini).
• Frunze frumoase, uniforme și unidimensionale, dense.
• Mărimea fructelor mari și foarte mari. Drupele sunt mici, cu semințe de dimensiuni medii, care sunt greu de perceput atunci când sunt consumate.
• Ratele ridicate ale randamentului de zmeură.
• Depozitarea și transportabilitatea sunt la un nivel ridicat.
• O alegere bună pentru crearea unui transportor de fructe de pădure, în continuarea soiurilor timpurii.
• Abilitatea de a se dezvolta normal pe soluri sărace și argiloase. Bună adaptare la diferite condiții de creștere.
• Prezentare excelentă a fructelor de pădure. Cascade Delight este foarte solicitată atât pe piețele cu amănuntul, cât și pe cele cu ridicata.
• Rezistența la căldură este medie, dar majoritatea boabelor sunt ascunse sub frunzele care le protejează.
• Zmeură excelentă, gust dulce și aromă bogată, plăcută.
• Vigor ridicat de creștere, rata de reproducere bună.
• Boabele se separă ușor de fructe, chiar și în stadiul de maturitate tehnică. Când sunt colectate, acestea nu se sfărâmă și nu curg, când sunt coapte practic nu se sfărâmă din tufiș.

Părți slabe

• Dependență mare de mărimea fructelor de udarea regulată.
• Rezistență slabă la cancerul radicular și virusul pitic de zmeură. Afectarea de către afide și mușchiul biliar al tulpinii.
• Tufișul este viguros, se poate îngroșa semnificativ, este necesară tăierea regulată.
• Întârziere semnificativă a dezvoltării la începutul sezonului de vegetație.
• Lipsa stabilității - randamentul soiului și caracteristicile fructelor variază foarte mult de la un loc la altul.
• Boabele sunt colorate inegal. Și frunzișul devine adesea galben la mijlocul sezonului.
• Pe vreme ploioasă și rece, gustul și densitatea boabelor Cascade Delight se deteriorează, iar zmeura poate fi deteriorată de putregaiul gri.
• Este de dorit să instalați un spalier sau suporturi înalte (până la 2 metri).

Autor: Maxim Zarechny.