Odroda zemiakov Fritella

Fritella je odroda zemiakov v polovici sezóny (Solanum tuberosum) na stolové použitie. Prijaté špecialistami na Výskumný ústav zemiakov All-Union zemiakov A. G. Lorkha v spolupráci so spoločnosťou Agrocenter Korenevo LLC. Na šľachtenie sa používali odrody Effect a Innovator. V roku 2016 bol zaradený do štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie. Zónované v dvoch regiónoch: severozápad (Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver, Jaroslavl) a stredná čierna zem (Belgorod, Voronež, Kursk, Lipetsk, Oryol, Tambov). Ideálne na výrobu hranoliek, a preto získalo príznačný názov. Je cenený pre svoju vysokú úrodu, veľké hľuzy a nenáročnú starostlivosť.

Obdobie od okamihu výskytu plných výhonkov do zberu je 80-100 dní.

Rastlina je vysoká, stredného typu. Stonky sú čiastočne vzpriamené. Listy strednej veľkosti, stredného typu, zelenej farby. Koroly sú stredne veľké. Intenzita antokyanového sfarbenia ich vnútornej strany je priemerná a vyššia.

Fritella má dobre vyvinutý koreňový systém, v jednom hniezde sa v priemere vytvorí 6 - 10 pomerne veľkých homogénnych hľúz. Hmotnosť komerčných zemiakov sa pohybuje od 91 do 132 gramov, často však niektoré vzorky vážia viac ako 150 gramov. Hľuzy majú podlhovastý oválny pravidelný tvar. Šupka je hladká, priehľadná, svetlo béžová. Strih je krémovej farby. Oči nie sú veľké, hĺbka je malá.

Obchodovateľný výnos podľa výsledkov štátnych testov predstavoval 214 - 396 c / ha, na úrovni a o 51 c / ha viac výsledkov Lugovskoy... Najväčšie množstvo sa vyzbieralo vo Vologdskej oblasti - 535 centov zemiakov na hektár plochy, čo je o 182 centov / ha viac ako ustanovený štandard. Takéto ukazovatele možno bezpečne nazvať pôsobivým, náš hrdina môže konkurovať aj najobľúbenejším odrodám v polovici sezóny nielen domáceho, ale aj zahraničného výberu. Obchodovateľnosť je na veľmi vysokej úrovni - 83–98%. Vynikajúca je aj udržiavacia kvalita hľúz - 92%.

Fritella má vynikajúcu chuť. Hľuzy sú dobre uvarené, vhodné na varenie všetkých druhov potravín, ale najlepšie sa hodia na vyprážanie a spracovanie na hranolky. Skvele sa ukážu aj vo varenej a pečenej forme, dobré sú aj na zemiakovú kašu. Buničina je jemná, s príjemnou textúrou, stredne mäsitá a suchá, obsah škrobu v nej je 15-19%. Po uvarení hľuzy prasknú, ale zároveň si zachovávajú svoj tvar. Dužina po krájaní a varení nestmavne, čo robí uvarené jedlo veľmi chutným.

Zemiaky sú relatívne nenáročné na pôdu a podnebie, ale najlepšie vyťažia v regiónoch, kde sú dobre adaptované. Rastliny sa cítia lepšie na úrodných kyprých pôdach. Na kŕmenie reagujú dobre. Odroda je nenáročná na starostlivosť, vyžaduje si iba štandardné agrotechnické opatrenia, ako je kyprenie pôdy, kopcovanie, preventívne ošetrenie proti chorobám a škodcom, vytrhávanie buriny, napájanie a kŕmenie. Tiež by sa nemalo zabúdať na udržanie striedania plodín na danom mieste a včasnú aktualizáciu semenného materiálu.

Fritella je rezistentná na rakovinu Alternaria, Rhizoctonia. Pomerne odolný voči hnilobe krúžkov. Má strednú odolnosť proti chrastavitosti obyčajnej. Náchylný na zlatú cystovú háďatko. Podľa Všeruského výskumného ústavu fytopatologického je mierne zraniteľný voči pôvodcovi neskorej plesne v hľuzách a vrcholkoch. Pri včasnej preventívnej liečbe a dodržaní termínov zberu je pravdepodobnosť neskorej plesne extrémne malá.

Náš hrdina je oceňovaný najmä pre svoje vysoké úrody, ktoré nie sú nižšie ako u mnohých iných populárnych odrôd, pre vynikajúcu chuť, veľké hľuzy a ich vhodnosť na spracovanie na hranolky a hranolky. Záhradníci zaznamenávajú rovnomernosť hľúz podľa hmotnosti - z jednej rastliny je možné stabilne prijať asi 15 kusov s priemernou hmotnosťou asi 100 gramov.Medzi výhody tiež patrí vynikajúca kvalita uchovania, veľmi dobrá výťažnosť obchodovateľných výrobkov a nenáročná starostlivosť.

Z nedostatkov si môžeme všimnúť náchylnosť k neskorej plesni, podľa pozorovania pestovateľov zemiakov s kompetentnou poľnohospodárskou technológiou sú nimi však rastliny ovplyvnené len veľmi zriedka. Ďalšou nevýhodou je zraniteľnosť voči háďatku zlatému, ale tento problém je možné vyriešiť aj včasnými preventívnymi opatreniami.

Fritella je zemiak s veľkým potenciálom. Bola vyšľachtená nie tak dávno a zatiaľ si nedokázala získať dostatočnú popularitu, ale môžeme s istotou povedať, že po veľmi krátkom čase sa stane častým výskytom na pozemkoch osobnej domácnosti a na výrobných plochách veľkých poľnohospodárskych firiem.