Odroda zemiakov Hosteska
Hosteska je ruská odroda zemiakov v polovici sezóny (Solanum tuberosum) na stolové použitie. Chované špecialistami Sibírskeho výskumného ústavu poľnohospodárskeho. Na získanie boli použité odrody Santa a Zarevo. V roku 2009, teda 4 roky po podaní žiadosti, bola zaradená do štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie. Zónované v dvoch regiónoch: západná Sibír (Republika Altaj a Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, Ťumeň) a východná Sibír (Republika Burjatsko, Sacha (Jakutsko), Tyva, Khakassia, Irkutská oblasť, Krasnojarsk a Transbaikal) ). Odroda je vhodná na spracovanie do štiepky. Líši sa dobrou adaptáciou na pôdu a podnebie, odolnosťou proti suchu a mechanickému poškodeniu.
Rastlina je vysoká, rozširujúca sa, stredného typu, množstvo zelenej hmoty je stredné. Stonky sú čiastočne vzpriamené, silne rozvetvené, v priereze hranaté. V pazuchách listov sa pozoruje zafarbenie antokyanínmi. Listová doska je veľká, otvoreného typu, tmavozelenej farby, na okrajoch silne zvlnená. Corolla červenofialová s bielymi špičkami. Intenzita antokyanového sfarbenia púčika je slabá. Kvetenstvo je kompaktné, málo kvitnúce. Kvitnutie je stredne bohaté, krátkodobé, bobule sa zriedka tvoria pri samoopelení.
V jednom zemiakovom hniezde sa vytvorí priemerne 8 - 14 pomerne veľkých hľúz, každá s hmotnosťou 101 - 179 gramov, veľmi málo malých. Hľuzy majú oválny zaoblený tvar, rovný povrch. Šupka je mierne mriežkovaná, červená. Buničina je biela alebo svetlo krémová. Oči sú malé, početné, plytké, sfarbené do červena, niekedy môžu vyniknúť na všeobecnom pozadí. Klíčky sú tmavo červenofialovej farby.
Podľa výsledkov štátnych testov bol predajný výnos hostesky zaznamenaný v rozmedzí 178−355 kg / ha na úrovni ukazovateľov odrôd Nakra a Lugovskoy... Maximálne množstvo sa vyzbieralo v Omskej oblasti - 383 c / ha, o 131 c / ha viac ako lugovskoyovský štandard. Obchodovateľnosť hľúz je na vysokej úrovni - 87 - 97%, udržiavanie kvality je tiež vynikajúce - 95%.
Tento zemiak chutí veľmi dobre, dokonca výborne! Buničina je veľmi mäsitá, s vysokým obsahom škrobu (17 - 19%), pri tepelnom spracovaní a krájaní nestmavne. Hľuzy sú vhodné na prípravu úplne každého jedla a sú obzvlášť dobré v zemiakovej kaši, ideálne na spracovanie na hranolky. Pôvodca poskytuje nasledujúce údaje o obsahu látok v buničine: redukujúce cukry - 0,05 - 0,3%, vitamín C - 16 - 22 mg%.
Odroda je dokonale prispôsobená drsným sibírskym a uralským podmienkam, nenáročná na pôdy. Rastliny veľmi dobre reagujú na minerálne hnojenie. Sú odolné voči suchu, ale dobre reagujú na zavlažovanie. Hľuzy sa pred výsadbou dôrazne odporúčajú vyklíčiť, nemali by ste ich však rezať. Inak je hosteska jednoduchá v poľnohospodárskej technológii a nevyžaduje si nijakú zvláštnu pozornosť. Je však možné poznamenať ešte jednu vec - neodkladajte zber a sledujte striedanie plodín na danom mieste, pretože zemiaky sú náchylné na neskorú pleseň. Tiež za nepriaznivých podmienok môžu hľuzy počas rastu prasknúť.
Tento druh je vysoko odolný proti vírusom, rakovine a cystotvornému háďatku aureus. Stredne odolný voči skorému suchému špineniu, rizoktónii, bežnej chrastavitosti, neskorej plesni na hľuzách. Vrcholy patogénu neskorej plesne sú náchylnejšie.
Záhradníci majú hostesku veľmi radi pre jej stabilitu a nenáročnosť na podmienky pestovania - aj v najhorších ročných obdobiach poskytuje dobré výnosy z pomerne veľkých hľúz.Oceňuje sa tiež jeho chuť, zachovanie kvality, odolnosť proti suchu, vynikajúca prezentácia hľúz a ich odolnosť proti mechanickému poškodeniu a samozrejme vysoká úroda. Existuje len veľmi málo nevýhod tohto zemiaka, hlavnou je relatívna zraniteľnosť voči neskorej plesni. V opačnom prípade možno túto odrodu nazvať najspoľahlivejšou pre sibírsky región.
