Сорта купуса Слава 1305
Слава 1305 је стара, временом испитана сорта белог купуса (Брассица олерацеа вар. Цапитата) средње зрења. Добијени од стручњака експерименталне станице за узгој поврћа Грибовскаја (сада Сверуског истраживачког института за оплемењивање и производњу семена повртарских култура) избором из узорка страног порекла. Зонирано 1940. Одобрено за употребу у свим регионима Руске Федерације. Погодно за комерцијалну производњу. Аутор - Е.М. Попов.
Од појаве масовних изданака до бербе пролази 100 - 130 дана. Овај купус улази у фазу техничке зрелости недељу дана раније од сорте. Белоруски 455 а десет дана касније сорте Слава Грибовскаиа 231. Саветује се берба након неколико мразева, крајем октобра, како би купус био сочнији и слаткији. Међутим, не треба одлагати чишћење, јер овај купус је склон пуцању. Да бисте избегли пуцање глава купуса у тренутку када су већ достигле велику величину, биљку треба мало окренути у круг или нагнути према земљи.
Розета листа је подигнута, средње величине. Листови су округли, фино наборани, цели или неразговетни, средње велики, сивкастозелени, са воштаним цветом средњег интензитета; ивица листа је високо валовита. Главице купуса су густе, округле или равно-округле, средње и велике, тежине 3 - 5 кг; у одељку - жућкасто-бела. Унутрашњи пањ је средње дужине, спољни је кратак. Принос комерцијалних глава купуса је 570 - 930 ц / ха, максимум - 1250 ц / ха.
Ову сорту препоручује се употреба у свежем стању, а сматра се и једном од најбољих за ферментацију. Његове главице купуса су сочне и слатке, али се не чувају дуго - три месеца (приближно до јануара). Хемијски састав је следећи: сува материја 8,6 - 11,1%, укупни шећер 4,4 - 5,6%, аскорбинска киселина 27 - 44 мг / 100 г сировине.
Предности купуса Слава 1305: висок принос, непретенциозност, јефтино семе, одличан укус и пријатељско сазревање главица.
Мане укључују: тенденцију пуцања, осетљивост на кобилице, фусаријум увенуће и васкуларну бактериозу.
Шема садње: 70 × 50 цм.
Узгајам ову сорту сваке године. Све ми одговара. Семе добро ниче, саднице се добро укорењују након пресађивања. Једном сам купио врећу семена, али испало је да им је истекао рок трајања. Било ме је страх да сејем у земљу - претходно сам је намочио у влажну газу. После пар дана изникло је готово све семе.
Потребно је обилно заливање и растресање. Добро реагује на храњење инфузијом дивизма (1 шоља на 10 литара воде) и хиллинг. Расте на свим врстама земљишта, али пожељно је земљиште богато хумусом, тада је посебно сочно и главице купуса су веће. Стоји у јесен дуго без пуцања. Пуцам са првим снегом, али он се не смрзава, па се може дуго чувати. Укусно у боршу, салатама, кифлицама. За сољење је добро ако солите сувим сољењем, а не заливате готовим раствором соли (моје субјективно мишљење).
Можда најомиљенији купус на мојој веб локацији. Лепота је у томе што није рано, али није ни најновије. Садим више како бисте у сезони могли да исечете мале главице купуса за салате, кифлице и пите, а за бербу је било довољно за зиму, а мало је остало за складиштење. Касније сорте су престале са садњом када се оценила њихова свестраност.
На локацији је за то додељено добро проветрено место, од јесени је земља оплођена хумусом, а дрвени пепео се нужно додаје у рупе приликом садње. Слава 1305 добро реагује на зелено облачење и опуштање.Након везивања глава купуса, доњи листови се уклањају ради боље вентилације, пошто је розета везана за прилично добру стабљику и омогућава вам да то учините, али тло испод биљака је малчирано. Иначе, ова сорта је прилично отпорна на болести, због чега је још више цењена!
Слава 1305 је стари знанац. Овај купус је узгајао мој деда пре много, много година. Сећам се да ју је увек хвалио, а жетви смо увек били задовољни. Касније, када смо и сами почели да се бринемо о башти, испоставило се да је нереално пронаћи семе ове сорте - нове су је замениле. Али неколико година касније имали смо среће - купили смо семе. Заиста ми се свиђа овај купус - главице купуса расту средње велике, густе, тешке, листови су сочни (жиле, наравно, јесу, али „нису дрвене, већ прилично јестиве), нису нарочито болне и ретко пуцају - само ако није правилно одабран начин заливања (кревет је или пресушен или преливен). Берба је боља не након неколико мразева, већ након што се главице купуса добро замрзну (док не зазвоне) - тада горчина укуса потпуно нестаје, а купус стиче посебну сочност. Али да би се главице купуса после таквог смрзавања добро чувале, потребно их је правилно одмрзнути - уносимо их у неогревану просторију, покривамо старим огртачима и чекамо: за неколико дана главице купуса ће се отопити и могу се безбедно спустити у подрум ради складиштења.