Alfa üzüm çeşidi

Birçoğunun görüşüne göre, üzümler, kuzey bölgelerinde yetiştirilse bile, özellikle kış için asmayı iyice örtme ihtiyacıyla ilişkili önemli işçilik maliyetleri ile ilişkili olan, yalnızca güneydeki bir bitkidir. Yoksa kuzey iklimlerinde onları dondan korumak için gereksiz endişeler olmadan yetişebilecek çeşitler var mı? Bazılarının olduğu ortaya çıktı. Bunlardan biri, Rusya'nın Avrupa kısmının kara olmayan toprak bölgesinde, Uzak Doğu'da ve hatta şiddetli kış soğuğuyla Sibirya'nın güneyinde yaşayanlar tarafından iyi bilinen Alpha adı verilen melez bir üzüm türüdür. Kış için barınak olmadan, bu çeşitlilik Novgorod'a kadar büyüyebilir, bu da güney çeşitleriyle uğraşmaya alışmış şarap yetiştiricileri için harika görünüyor. Kültür, Rusya Federasyonu'nun Primorsky Bölgesi'nde zonlanmıştır, ancak Rusya'nın kuzey bölgelerinde her yerde bulunur.

Bu çeşitlilik sözde "isabel" grubuna aittir ve meyveleri kendisine çok benzer. Isabellasık sık birbirleriyle karıştırıldıklarını. Bununla birlikte, Isabella da dona karşı oldukça dirençli olmasına rağmen, bu konuda Alpha ile rekabet edemiyor, bu yüzden daha güneyde yetiştiriliyor. Kahramanımız, yerel Vitis labrusca üzümünün Vitis vinifera türlerinin tanıtılan Avrupa çeşitlerinden biri ile birçok doğal haçından birinin sonucu olarak doğduğu Kuzey Amerika'dan geliyor. Daha sonra, melez şarap üreticilerinden biri tarafından fark edildi, kültürel bir form olarak yetiştirilmeye ve çoğaltılmaya başlandı ve daha sonra Amerikan melezlerinin incelenmesi için ülkemize getirildi ve sonunda sıradan bağcılık için alışılmadık kuzey bölgelerinde dağılım kazandı. "Labrus" ebeveyninin varlığı, tüm "isabelle" çeşitlerinde bulunan çileklerin güçlü, spesifik çilek aromasını önceden belirlemiştir. Alfa şartlı olarak teknik üzümlere atıfta bulunur, ancak üzüm şırasının düşük şeker içeriği ve aşırı asitliğinden dolayı şarap üretiminde çok az kullanılır. Peyzaj için daha uygundur, çünkü asma 9 metre yüksekliğe ulaşabilir ve bitkilerin kendileri hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklıdır.

Agrobiyolojik özellikler

Çalılar kuvvetlidir. Yapraklar koyu yeşil, iri, yuvarlak, genellikle üç loblu ve orta derecede diseksiyonludur. Yaprak bıçağın yüzeyi pürüzlüdür, altında yoğun keçe tipi tüylenme ile kaplanmıştır. Yaprağın alt yanal çentikleri yok, üst olanlar sığ, açık ve girintili bir köşeye benziyor. Yaprak sapı açık, tonozlu, dar ve tabanı yuvarlak. Alfa'nın çiçekleri biseksüeldir ve kendi polenleri ile tozlanabilir. Çeşitlilik bezelyeye eğilimli değildir.

Üzüm salkımları orta büyüklükte olup, ortalama ağırlıkları 100-200 gramdır. Şeklinde, hem silindirik hem de silindirik konik olabilirler, bazılarında küçük bir "kanat" görebilirsiniz. Ortadan yükseğe demet yoğunluğu. Meyvelerin sapları genellikle kısayken, orta uzunlukta bir tarakla asmaya güçlü bir şekilde bağlanırlar. Meyveleri yuvarlak, orta büyüklükte, 17-19 mm çapa ve 2 ila 3 gram ağırlığa sahiptir. Meyve eti yeşilimsi olup sarı bir belirti, sümüksü kıvamdadır. Tat ve aromada, Amerikan melezlerinin karakteristik çilek tonları aktif olarak kendini gösterir. Deri kalın, elastik, koyu renkli, mor veya kırmızımsı kahverengi bir belirti ile, dış kısmı yoğun bir pruin çiçeği tabakası ile kaplıdır. Tohumlar büyüktür, sayıları genellikle 2-3'dür, etinden ayrılırlar. Alfa'da meyvelerin çatlaması ve çürümesi, kural olarak gözlenmez.

Bu çeşidin hasadı, kokulu kompostoların veya reçellerin hazırlanmasında evde konserve olarak kullanılabilir. Taze tüketime uygundur. Elde edilen şarap, düşük alkol içeriği nedeniyle ekşi ve dengesiz olduğundan, şarap yapımında pratik olarak kullanılmaz. Ayrıca, şarapta güçlü bir “labrus” aroması, günümüzde gurmeler arasında kötü bir tada işaret olarak kabul edilmektedir.

Üzümler orta vadede olgunlaşır. Bunun için 140-145 gün bitki örtüsü ve toplam 2750-2850 ° C aktif sıcaklık onun için yeterlidir. Kırmızımsı kahverengi bir renk alırken, sürgünler tüm uzunluk boyunca çok iyi olgunlaşır. Çalıların kışa dayanıklılığı çok yüksektir. Bitkiler -30 -35 ° C donlara sorunsuzca dayanabilir. Üzerlerine daha az dona dayanıklı çeşitleri aşılamak için kullanılabilirler. Alfa'nın verimi çok yüksektir - 150-180 kg / ha. Büyük, olgun, iyi gelişmiş bir çalıdan 100 kilograma kadar veya daha fazla üzüm hasat edilebilir. Bu, diğer şeylerin yanı sıra, asmalardaki çok sayıda salkım nedeniyle sağlanır - her verimli çekimde 2-3 veya daha fazla olabilir. Meyve veren sürgünlerin sayısı da yüksektir ve% 70-80'e ulaşır. Yedek tomurcuklardan büyüyen sürgünler bile, bir nedenden ötürü ana olanlar ölmüşse üretkendir.

Olgun meyvelerin suyunun şeker içeriği 15-17 gram / 100 metreküptür. cm iken asitlik 10-11 gram / l'dir.

Agroteknik özellikler

Alpha'yı büyütmede pratikte hiçbir zorluk yoktur. Daha önce de belirtildiği gibi, üzüm zararlılarına ve hastalıklarına karşı yüksek bir dirence sahiptir, düşük kış sıcaklıklarını barınak olmadan kolayca tolere eder ve köklenme kesimleriyle kolayca çoğalır. Aynı zamanda filoksera'ya karşı dirençlidir, bu nedenle kendi köklerine ekilen bitkilerin ölümünden korkmaya gerek yoktur. Dahası, kendisi bile daha tuhaf çeşitler için bir anaç görevi görebilir.

Kimyasal işlemlere gerek yoktur, ancak bazı durumlarda çalılar kloroz belirtileri gösterebilir. Sorun özellikle nemli ve soğuk iklime sahip bölgelerde ağır, yetersiz drene ve havalandırılmış topraklarda bulunan üzüm bağlarında yaygındır. Sorun çoğunlukla bitkiler için demir iyonlarının veya bakır, manganez, çinko, molibden ve kobalt gibi eser elementlerin erişilemezliği ile ilişkilidir. Damarlar yeşil kalırken, damarlar arasındaki yapraklarda sarı lekelerin ortaya çıkması şeklinde kendini gösterir. Sorun, çalı başına 3-5 litre oranında% 1-1,5'lik bir demir sülfat çözeltisi ile üzümleri sulanarak veya eser elementlerin bir karışımı ile Alfa yaprak sargısı ile çözülebilir.

Yükü sürgünler ve mahsullerle paylaştırmaya gerek yoktur, budama uzunluğu kısa (3-5 göz) veya orta (6-9 göz) olabilir. İzin verilmemesi gereken tek şey, aşırı ve zayıf sürgünlerin, bir gözden büyüyen "çiftlerin" ve "telerin" kırılması ve ayrıca düzenli olarak kıstırma yapılması gereken çalıların aşırı kalınlaşmasıdır. Bir üzüm fidanı genellikle güçlü yatay kordonlar ve kollu yüksek bir gövdede oluşur. Çoğunlukla bu çeşitlilik çevre düzenlemesi için kullanılır ve onu yanlara doğru uzanan çeşitli kol seviyeleriyle kemerler üzerinde oluşturur. Meyve bağları kollara yerleştirilir ve büyüme mevsiminin zirvesinde, çalılar canlı duvarlar ve bir kemer veya çardak tonozu oluşturur. Alpha, devasa hacimsel oluşumlara oldukça dayanıklıdır, çünkü potansiyel olarak bitkiler çok yüksek büyüyebilir. Genellikle konut binalarının cephelerini ve balkonlarını dekore etmek için kullanılırlar.

Bütün bunlar, çeşitliliğin oluşturduğu mahsulün düşük uyarlanabilirliğine rağmen, bu üzümün, diğer çeşitlerin hayatta kalamayacağı bölgelerde onu talep eden birçok olumlu özelliğe sahip olduğunu göstermektedir. Bu, Alpha hayranlarının çemberinin çok büyük olduğu anlamına gelmez, ancak onun hakkında sürekli olarak olumlu eleştiriler, zamanın hiç geçmediğini ve nişini yakında serbest bırakmayacağını gösteriyor.