Táo nhiều màu đỏ Ngon

Cây táo Red Delicious có một số phận khá thú vị. Nền văn hóa hơn 100 năm tuổi. Và tại một thời điểm, sự đa dạng này cực kỳ phổ biến ở Hoa Kỳ, và không chỉ ở đó. Trong một thời gian khá ngắn, anh ấy đã nổi tiếng khắp thế giới. Nó thậm chí còn được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu chăn nuôi của Nga ở khu vực Bắc Kavkaz. Đúng, sau một thời gian, giống đã bị loại khỏi đăng ký, nhưng điều này rất có thể là do giấy phép đã hết hạn và họ đã không gia hạn. Tuy nhiên, ở Nga cây táo này được nhiều người biết đến và yêu thích. Ở trong nước và ở một số nước châu Âu, ví dụ như ở Ba Lan, giống này được trồng ở quy mô công nghiệp. Ngoài ra, cô còn khá phong phú về hàng nhái. Tại Hoa Kỳ, 42 bản sao đã được cấp bằng sáng chế, tạo ra hương vị khác biệt cho hương vị ngon nhất, kết quả là sự quan tâm đến nữ anh hùng của chúng ta bắt đầu giảm dần. Nhưng vỏ dày, giá thành rẻ và ngoại hình đẹp của táo khiến loại táo này trở thành một lựa chọn xuất khẩu lý tưởng. Hiện nay, phần lớn sản lượng Red Delicious thu hoạch được gửi đến Ấn Độ, Ả Rập Xê Út, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Indonesia, Mexico và hơn hai chục quốc gia.

Lịch sử nguồn gốc

Vào năm 1870, người nông dân trồng táo Jesse Hiatt, người đang trồng táo ở Iowa, đã phát hiện ra một cây non không rõ giống trong vườn của mình. Sau khi cố gắng loại bỏ nó không thành công, tôi đã để cho cây phát triển, và nó đã đúng. Khi đến thời kỳ kết trái, cây táo đã mang đến cho người nông dân những quả khác thường với những sọc vàng đỏ và hương vị tuyệt hảo. Người nông dân đặt tên cho giống là Hawkeye (Hawkeye) và vào năm 1992 đã gửi cây trồng đến một cuộc thi về táo, được tổ chức bởi vườn ươm của anh em nhà Stark để tìm kiếm sản phẩm mới. Sau khi nếm thử quả táo, chủ tịch của công ty đã thốt lên: "Chúa ơi, ngon quá!" Starks táo bạo ngay lập tức mua bản quyền của tính mới và họ đã được đền đáp. Ban đầu, như một lời giới thiệu, họ cung cấp miễn phí sản phẩm mới, và sau đó, khi danh tiếng của một loại cây có năng suất và ổn định cao lan rộng khắp nước Mỹ, họ có thể kiếm được 12 triệu đô la vào năm 1922 từ việc bán cây giống. Trên một trong những cây con này, một cành sớm mọc lên, những quả trên đó chín sớm hơn những quả khác, và có màu đỏ sẫm đậm hơn. Chính sự đột biến này đã đặt nền móng cho một giống mới, lấy tên từ màu sắc - Red Delicious. Sự xuất hiện của trái cây của giống mới là tuyệt vời. Đến năm 1975, cây táo mang lại gần 75% tổng sản lượng thu hoạch ở bang Washington.

Sự miêu tả

Nhân vật nữ chính của chúng ta là một cây có kích thước trung bình, cao khoảng 4,5 mét, mặc dù một số mẫu vật có thể cao tới 7 mét. Đầu tiên, một cây non được trang trí bằng một chiếc vương miện hình bầu dục hoặc hình chóp sau. Khi bước vào mùa đậu quả, cây thay đổi hình dạng, tán trở nên tròn hoặc rộng, đường kính khoảng 3,0 - 5,0 mét. Các cành tạo thành nó có kích thước trung bình, với nhiều vòng ở các độ tuổi khác nhau, nhìn chung, tập trung nhiều quả. Chồi trung bình, thẳng hoặc hơi cong, bao phủ bởi vỏ màu nâu đỏ, dậy thì mạnh. Vỏ của thân và các cành trung tâm xù xì. Các tán lá là tốt. Lá ngon đỏ có kích thước trung bình, hình bầu dục thuôn dài, màu xanh lục. Phần gốc của phiến lá tròn, đỉnh thuôn dài vừa phải, bề mặt bóng, dọc mép lá có răng cưa hình răng cưa. Anthocyanin nhuộm hoàn toàn cuống lá, và mạch trung tâm cho đến một nửa của lá. Những bông hoa năm cánh, lớn, màu trắng, với một chút màu hồng. Cụm hoa của cây táo gồm 3 - 5 hoa.

Các loại trái cây rất hấp dẫn, hình dạng hình nón mang lại cho chúng một vẻ ngoài gần như hoàn hảo. Phễu sâu, có chiều rộng trung bình và thường có màu xanh lục nhạt.Sa nhân có độ sâu vừa phải, không quá rộng, xung quanh là năm củ lớn, là một loại thẻ thăm của giống. Đài hoa to, kín, ống phụ hình nón. Tổ hạt hình thuôn dài, nhỏ. Hạt màu nâu sẫm. Da căng bóng, bóng khỏe, thậm chí có thể nói là thô ráp. Các loại trái cây Red Delicious khác với giống chính với một màu đỏ sẫm đậm bao phủ toàn bộ bề mặt. Các điểm dưới da có kích thước trung bình, nhẹ, nhìn rõ, thường nằm trên bề mặt. Ở phía nắng, thân cây có màu đỏ. Cùi của cây táo chưa chín có nhiều tinh bột và chắc. Khi chín, nó trở nên mềm hơn, nhưng vẫn ngon ngọt và giòn. Vị khá ngọt, nhưng không có mùi vị nào rõ rệt nên có thể gọi là bình thường. Trong điều kiện của Lãnh thổ Krasnodar, 100 gam bột giấy tươi chứa: chất khô 15,5%, đường 9,5 - 11,8%, axit 0,38 - 0,65%, axit ascorbic 5,5 - 6,5 mg, các chất có hoạt tính P 130 mg. Quả táo to, trọng lượng trung bình 200 gram.

Nét đặc trưng

• Trong thời kỳ đậu quả, Red Delicious, được ghép trên cây giống, bắt đầu từ khoảng 5 - 6 năm. Trên một gốc ghép lùn - một năm trước đó;
• về độ chín, cây táo thuộc về mùa đông. Thời điểm thu hoạch vào nửa cuối tháng 9. Nhưng ở vùng khí hậu nóng, trái cây chín sớm hơn - vào cuối tháng Tám. Có một vấn đề lớn trong việc xác định mức độ chín của quả, vì màu sắc tương ứng với giống xuất hiện khá sớm, khi quả táo chưa chín hẳn. Những người làm vườn có kinh nghiệm biết rằng thời kỳ chín của người tiêu dùng bắt đầu từ 135 - 155 ngày sau thời kỳ ra hoa dữ dội, và họ cố gắng tập trung vào các chỉ số này. Nhưng dấu hiệu chắc chắn nhất của quá trình chín là táo rơi khỏi cành. Vì vậy, ngay khi quả bắt đầu rụng là lúc thu hoạch. Chà, cách đáng tin cậy nhất để biết quả táo đã chín hay chưa là nhìn vào màu sắc của hạt. Vào thời điểm chín hoàn toàn, chúng sẽ có màu nâu sẫm, trong một quả chưa chín - nhạt;
• năng suất, theo một số nguồn - 150 kg từ một cây trưởng thành;
• khả năng miễn dịch đủ cao. Có khả năng chống lại bệnh phấn trắng và bệnh cháy lá. Nhưng cây táo có thể bị bệnh vảy ở mức độ lớn;

• Cây trồng có khả năng tự sinh sản, và cần có các tác nhân thụ phấn với thời điểm ra hoa thích hợp để cây có thể hoạt động tốt nhất. Đối với anh hùng của chúng ta, đó là: Dạ tiệc, Ngon lành, Gloucester, Tôi dám... Nếu không có đủ không gian trong vườn để trồng giống cần thiết, cành của nó có thể được ghép vào tán của Red Delicious;
• Theo mô tả của VNIISPK, cây có độ cứng trung bình vào mùa đông. Nhưng như những người làm vườn Mỹ lưu ý, cây trồng hòa thuận với nhau ở các vùng từ 4 đến 7 trên thang đo khả năng chịu sương giá của USDA. Điều này tương ứng với nhiệt độ mùa đông từ -15 ° C đến -34,4 ° C;
• cây táo có thể bị khô hạn, vì vậy độ ẩm của đất phải luôn được kiểm soát;
• người làm vườn thường phàn nàn về việc trái không đồng đều. Để tất cả các quả táo có cùng kích thước, có số lượng buồng trứng lớn, phải tiến hành phân chia khẩu phần;
• giống có khả năng vận chuyển tuyệt vời, không phải vô cớ mà nó đứng đầu về xuất khẩu. Ngay cả sau thời gian vận chuyển 20 ngày, khi không đạt tiêu chuẩn bảo quản, trái ngon đỏ trông vẫn hoàn mỹ. Da chắc khỏe bảo vệ chúng khỏi tác hại cơ học một cách hoàn hảo;
• giữ chất lượng là rất tốt. Theo tiêu chuẩn lưu trữ, thời gian tiêu thụ có thể kéo dài đến tháng Tư. Ở Mỹ, giống chuối đặc biệt này, cùng với chuối, thường được cung cấp nhiều nhất trong các trường học và bệnh viện. Nhưng có ý kiến ​​phàn nàn rằng táo thường bị đắng trong quá trình bảo quản;
• cách sử dụng là phổ quát.Trái cây được tiêu thụ ở dạng tự nhiên, mặc dù trước đó nhiều người khuyên nên loại bỏ lớp vỏ có vẻ thô ráp. Thu hoạch được chế biến thành mứt, mứt, dùng làm nhân bánh, chế biến món tráng miệng.

Trồng và để lại

Bạn có thể trồng cây giống Red Delicious vào mùa xuân và mùa thu. Khoảng cách với các cây trồng lân cận nên ít nhất là 4 - 5 mét. Đối với cây táo, bạn cần tìm nơi có nhiều ánh sáng nhất, vì trong bóng râm, màu sắc của quả có thể không đủ đậm. Cây phải được chiếu sáng ít nhất 6 giờ trong suốt mùa sinh trưởng. Văn hóa không kén chọn loại đất. Nhưng một kết quả tốt sẽ chỉ hiển thị trên những tảng thịt lỏng và giàu dinh dưỡng. Nhưng cần tránh những vùng đất thấp, nơi thường bị ngập lụt, và nơi tích tụ không khí lạnh. Nên lấp đầy hố trồng bằng phân hoai mục hoặc phân trộn. Trong mùa sinh trưởng đầu tiên, cây con cần được tưới nước thường xuyên, hầu như mỗi tuần. Để ngăn hơi ẩm bốc hơi nhanh chóng, vòng tròn thân cây được phủ một lớp phủ, chẳng hạn như cỏ khô. Trong quá trình tưới nước, hãy đảm bảo rằng hơi ẩm không xâm nhập vào thân cây. Khoảng 3 lần băng được thực hiện mỗi mùa. Vương miện của giống này có hình dạng nhiều tầng thưa thớt. Sau đó, vào đầu mùa xuân, trước khi bắt đầu chảy nhựa cây, tán cây được làm mỏng đi, nếu cần, tiến hành cắt tỉa hợp vệ sinh. Vòng tròn thân cây được giữ sạch sẽ, làm cỏ sẽ giúp chống lại cỏ dại và việc xới đất định kỳ sẽ hỗ trợ quá trình trao đổi không khí trong đất.

Red Delicious có lẽ là loại trái cây dễ nhận biết nhất. Nhà máy đáng được tôn trọng bởi những người làm vườn của chúng tôi. Vâng, đôi khi nó bị bệnh, nhưng năm sau nó nhanh chóng hồi phục và đơm hoa kết trái với những quả táo đẹp đến kinh ngạc. Có thể ai đó không hài lòng về hương vị, nhưng điểm trừ nhỏ này được bù đắp nhiều hơn bởi năng suất cao và dễ canh tác. Ngoài ra, nếu quả chín trên cây trong điều kiện ánh sáng tốt, thì chắc chắn hương vị sẽ rất thú vị. Nhờ lớp vỏ dày đặc, trái cây tươi sẽ được lưu trữ cho đến mùa xuân. Ngoài ra, giống này rất dễ xảy ra đột biến, vì vậy hãy quan sát kỹ cây táo của bạn, rất có thể trên đó sẽ xuất hiện một giống mới.