Mel de pera varietat (mel de Crimea)
Mel: pera de finals de tardor, eclosionada el 1964 a l’Estació Experimental de Crimea (Ucraïna). Actua com a plàntula a partir de la pol·linització lliure de la varietat francesa Bere Bosc. L’autoria pertany a R.D. Babina, A.F. Mileshko i V.A. Iakimov. Un altre nom de la varietat és mel de Crimea. Des de 1992, la varietat ha estat sotmesa a una prova estatal. Recomanat per a proves a la regió del nord del Caucas.
Els arbres són baixos (de mida mitjana), la capçada és de densitat mitjana, amb la forma posterior piramidal. Les formacions fruiteres es lliguen amb més freqüència a rams i branquetes de fruita.
Els fruits de la pera de mel creixen fins a tenir una mida gran i molt gran (el pes oscil·la entre els 300 i els 520 g, però de mitjana és de 340 g), de forma desigual, de forma curta pera, amb una superfície accidentada i una nervadura lleugerament pronunciada. . La pell és seca, fina i llisa. El color principal del fruit és de color groc verdós, el color tegumentari és un rubor marró, similar a una lleugera rovellada. Els punts subcutanis són petits, de color gris. El plat és petit, acanalat, de forma estreta. Les tiges són curtes, de gruix mitjà, de forma lleugerament corbada.
La polpa és cremosa, greixosa, fonent, aromàtica, sucosa, tendra, amb un excel·lent sabor dolç. Pel que fa a la composició química, els fruits contenen: la suma de sucres (10,12%), àcids orgànics (0,15%), vitamina C (5,93 mg / 100 g fr wt). El gust i les qualitats comercials de la varietat s’estima entre 4,5 i 5,0 punts.
El període de venciment extraïble cau en la segona dècada de setembre. Els fruits madurs no s’esmicolen. La maduresa del consumidor de la fruita gairebé coincideix amb la que es pot extraure. A la nevera, les peres romanen fresques fins al gener. La transportabilitat de la varietat és bona.
La mel de pera creix ràpidament: els arbres comencen a fructificar d'aquí a 3 a 5 anys. El rendiment és constantment alt. No hi ha periodicitat de fructificació. La varietat és resistent a l'hivern i resistent a les malalties principals. Les flors toleren bé les gelades de primavera.
La varietat és parcialment autofèrtil.
No estic lleugerament d’acord amb el fet que els fruits madurs de la pera Honey no s’esmicolin. És millor no deixar-los madurar massa a l’arbre i arrencar-los quan comencin a fer-se grocs, en aquest cas s’emmagatzema millor. Tinc dos arbres d’aquesta varietat, en la fase de fructificació activa, les peres són força productives i agraden amb productivitat. Els fruits en si són prou grans i tenen una bona presentació. Per tant, els venc sobretot al mercat, deixant-me menjar una mica.
M’agrada la varietat, no té pretensions i dóna fruits bé, el que es necessita per a un jardiner aficionat.