Varietat de patata Riviera
Riviera és una varietat de patates de maduració ultra primerenca (Solanum tuberosum) obtinguda creuant les varietats holandeses Minerva i Alcmaria. Criat per especialistes de la firma agrícola holandesa Agrico. Aquesta patata va aparèixer al mercat no fa gaire. Es va afegir al registre estatal de plantes de la Federació de Rússia el 2013 i al registre estatal d'Ucraïna - el 2007. Zonada al nord del Caucas (repúbliques d'Ossètia del Nord-Alània, Txetxènia, Crimea, Adigea, Daguestan, Ingushetia, Kabardino-Balkaria; Territoris de Krasnodar i Stavropol; Regió de Rostov), Central (Ivanovo, Kaluga, Moscou, Bryansk, Vladimir, Ryazan, Regió de Smolensk i Tula) i la regió de la Terra Negra Central (regions de Belgorod, Oryol, Tambov, Voronezh, Kursk i Lipetsk) de Rússia. Està destinat a la venda al mercat de patates primerenques i a la venda en forma rentada. Apte per conrear a la majoria de tipus de sòl.
Plantes de tipus mitjà, des de semi-erectes fins a estendre's. Les fulles són de color verd clar, mitjanes a grans. Frondositat de densitat mitjana. Les flors són blanques. Les plantes tenen un ritme de creixement accelerat a la fase inicial de la temporada de creixement.
Les patates Riviera són adequades per cultivar sota la pel·lícula i obtenir productes molt primerencs. A les regions del sud, es poden obtenir dos cultius en una temporada. Es recomana pre-germinar els tubercles abans de plantar-los. La plantació es fa millor en sòls càlids. A més, abans de plantar-lo, es recomana processar la llavor de rizoctonia.
Els arbustos es poden començar a desenterrar ja el 45è dia des de l’aparició dels brots. La maduració completa es produeix 80 dies després de plantar la llavor a terra. Per regla general, les patates no tenen temps de florir abans de cavar la collita.
Els tubercles són ovals, amb una polpa cremosa. La pell és de color beix clar, lleugerament rugosa. La profunditat dels ulls és poc profunda i mitjana. El nombre mitjà de tubercles per forat és de 12.
La massa d’un tubercle comercial és de 100 a 180 grams. El rendiment dels tubercles comercials a nivell d’una varietat estàndard Zhukovski primerenc (189 - 366 kg / ha). El rendiment del 45è dia després de l’aparició de brots complets (la primera excavació) és de 134 - 225 c / ha, que és 42 - 76 c / ha superior al rendiment dels estàndards Bryansk primerenc, Zhukovski primerenc; el 55è dia (segona excavació): 273 - 312 c / ha, que és 57 - 124 c / ha superior al rendiment de la norma inicial de Zhukovsky. El rendiment màxim és de 465 c / ha, que és 177 c / ha superior als indicadors de l’estàndard inicial de Zhukovsky (dades de la regió de Vladimir). Comercialització del 80 al 96%. Mantenint la qualitat al 94%.
La varietat pertany a la varietat de taula, té bon gust. Apte per puré de patates, amanides, sopes i fregits. La digestibilitat dels tubercles és mitjana. Contingut de midó de l'11 al 16%. Matèria seca: 18,7%. Els jardiners assenyalen que les patates excavades al principi de la maduresa tenen el millor gust.
Les patates Riviera es caracteritzen per la resistència a l’agent causant del càncer de patata (patotip 1), el mosaic en bandes, el nematode de quist de la patata daurada i els virus (Yn, Yntn). Susceptible per la crosta comuna, així com per l’agent causant del tizó tardà (cims i tubercles), però acumula ràpidament un cultiu comercialitzable abans de l’aparició d’aquesta malaltia. També mostra resistència a la calor i resistència a danys mecànics (la polpa no s’enfosqueix per impactes). La resistència a les cames negres és mitjana. Si hi ha un ós al lloc, triarà aquest entre diverses varietats.
El període inactiu dels tubercles és bastant llarg: es poden emmagatzemar durant molt de temps a una temperatura de 4 ° C. Per obtenir un gran rendiment, es recomana aplicar nitrogen lleugerament per sobre de la norma.Però, en canvi, per garantir un bon emmagatzematge de tubercles, és necessari no alimentar-se excessivament de les plantes amb fertilitzants nitrogenats.
El valor de la varietat Riviera: resistència a malalties virals, resistència a l’estrès, alt rendiment, bon gust.
De les primeres varietats de patates, que tradicionalment anomenem urpes, la Riviera és la més deliciosa. Fins i tot els nòduls més petits, que no van tenir temps d’obtenir midó, tenen un gust dolç i són especialment bons quan es fregeixen. Per obtenir tubercles comercialitzables tan aviat com sigui possible, comencem a germinar al gener, primer remullant-nos en una solució amb un estimulador del creixement i posant-nos a la llum. D’aquesta manera, els brots no s’estenen. Grassonetes i fortes, tenen temps d’adquirir arrels abans del desembarcament. Els nostres sòls són sorrencs, però el Riviera produeix constantment entre 7 i 9 tubercles plans de cada tija. Als 45 - 50 dies de l’aparició dels brots, ja tenen la mida d’un ou de gallina i estan ja a punt per vendre.
No puc dir res dolent sobre aquesta patata: la presentació és excel·lent, s’emmagatzema bé, els tubercles són uniformes. Jove molt saborós, gairebé dolç. Però no hi ha granulat, tan agradable als primers plats. És suau però no esmicolat. Apte per fregir, per a amanides.
Pel que fa al cultiu, és fàcil: és resistent a les malalties, no requereix un reg abundant. Els tubercles creixen compactament sota l’arbust: és convenient excavar-los. En poques paraules, la varietat és bona, només cal saber amb quins propòsits cultivar. Però el principal avantatge és que és gairebé el primer.