Varietat de patata Slavyanka

Slavyanka és una varietat de patates de taula ucraïnesa de maduració mitjana (Solanum tuberosum). Criat per especialistes de l’Institut de Cultiu de la Patata de l’Acadèmia Ucraïna de Ciències Agràries. El 2009, cinc anys després de presentar una sol·licitud d’admissió, es va incloure al registre estatal d’èxits reproductius de la Federació Russa. Zonada a la regió de terra negra central (regions de Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol, Tambov). S'adapta a diverses condicions climàtiques i als sòls, requereix una major quantitat de fertilitzants. Una de les varietats més populars a Ucraïna.

Des de l’aparició de brots complets fins a la collita, passen de 100 a 120 dies, en funció de la regió de creixement i de la composició de nutrients del sòl.

La planta és alta, de tipus intermedi. La tija principal és semi-erecta, les laterals s’estenen moderadament, amb una quantitat abundant de massa verda. Les fulles són petites, de tipus obert, de color verd fosc, amb una lleugera ondulació a les vores. Corol·la de mida mitjana, de color blau violeta. La varietat produeix poques baies.

En un niu, es formen 7-15 grans tubercles alineats amb un pes mitjà de 91-180 grams, alguns exemplars poden arribar als 250 grams o més, i aquest fenomen és força freqüent. Els tubercles Slavyanka són ovalats allargats, de vegades irregulars. La pela és parcialment de color vermell, més aviat es pot caracteritzar com a rosa clar amb un to violeta; en algunes parts del tubercle es poden veure taques que han desaparegut fins a un color gairebé beix. La carn de la patata tallada té un color cremós. Els ulls són petits, poc profunds.

El rendiment comercialitzable té un bon nivell. Segons els resultats de les proves estatals, va ascendir a 181-334 c / ha, que és comparable a la norma Lugovskoy i 83 kg / ha superiors als indicadors d’Aspia. La quantitat màxima es va obtenir a la regió de Kursk: es van collir 392 cèntims de tubercles d'una hectàrea, 197 cèntims / ha més que l'estàndard establert. La comercialització es troba en un nivell molt alt: 88−99%. Mantenir la qualitat també és excel·lent: el 95%.

El gust de la varietat és molt bo. Els tubercles són bullits de forma mitjana, no perden la forma i el color durant el tractament tèrmic, cosa que els fa semblar atractius en acabar. El millor de tot és que són aptes per fregir i fregir, inclòs farciment, cuina, cuina, sopes, amanides i mescles de verdures. Aquesta varietat no és especialment adequada per a puré de patates. La polpa té una consistència normal, no és aquosa ni seca, hi ha lleugeres notes dolces al sabor. Contingut de midó: 11,1-13,4%.

Slavyanka pot créixer en una àmplia varietat de sòls en diferents condicions climàtiques, tot i que es poden aconseguir bons rendiments en regions inusuals només amb l'ajut d'una tecnologia agrícola competent. Les plantes són molt sensibles a la composició de nutrients i minerals del sòl, és a dir, en sòls pobres, no es pot prescindir de l’augment de les dosis de fertilitzants. Hauríeu de pensar si val la pena cultivar aquesta patata en una zona amb un sòl prou fèrtil, o bé escollir-ne una altra més adaptada a aquestes condicions de cultiu.

Pel que fa a la tecnologia agrícola, en aquest sentit, la varietat és força senzilla. Les plantes no requereixen una cura excessiva, però responen bé a mesures estàndard com ara l’hilling, l’afluixament del sòl, el desherbament, el tractament preventiu contra plagues i malalties, l’alimentació i el reg. Ja hem parlat de fertilitzants, però pel que fa al reg, hauria de ser abundant. És especialment important no deixar que el sòl s’assequi i que també s’encorregui. També cal esmentar la importància de mantenir la rotació de cultius i la renovació oportuna del material de llavors.

Les patates són resistents als nematodes del quist daurat, l’agent causant del càncer. Segons l’originador, resistent al virus de les fulles, mosaics arrugats i amb bandes.

Slavyanka és una de les millors varietats ucraïneses delicioses.Als jardiners els encanta, en primer lloc, pel seu excel·lent sabor, una presentació excel·lent, així com per un rendiment bastant elevat, una qualitat de conservació excel·lent i resistència a moltes malalties. Però, per aconseguir bons resultats, és necessària la tecnologia agrícola competent i, per tant, és millor que els cultivadors de patates novells triïn una varietat diferent per cultivar-la.

Els desavantatges inclouen l'exactitud de les patates per a la fertilitat del sòl i la necessitat d'una fertilització abundant al sòl. A més, als desavantatges, podeu afegir la dependència de la quantitat de collita de les condicions meteorològiques de la temporada. No obstant això, les ressenyes sobre aquest tema difereixen: algú creu que Slavyanka és una varietat poc fiable, d'altres el lloen pel seu alt rendiment en males temporades, quan altres varietats experimenten un fracàs complet. En general, el nostre heroi té molt potencial i, amb la cura adequada, definitivament es revelarà a si mateix al màxim.