Varietat de lliri de la vall
El lliri de la vall és una de les formes híbrides més noves de raïm de taula, obtinguda per l’obtentor nacional Vitaliy Zagorulko d’Ucraïna. Com molts dels seus col·legues, Vitaly Vladimirovich va començar a crear noves varietats, es podria dir, de manera espontània, perquè la seva formació estava lluny de ser especialitzada: l'enginyeria. No obstant això, un gran avantatge va ser la presència en el seu actiu de molts anys d’experiència en viticultura amateur, gràcies als quals la nova direcció d’activitat no va començar de zero, sinó que tenia una base seriosa. Els resultats d’aquest treball no es van fer esperar: molts híbrids de la selecció Zagorulko es van estendre molt ràpidament entre els propietaris de cases d’estiu i els agricultors a causa de l’excel·lent aspecte dels raïms, l’alt sabor de les baies i els indicadors decents de resistència dels arbustos a condicions de cultiu desfavorables. Un gran nombre d’aquests nous productes han guanyat medalles i certificats en diverses exposicions i concursos de la indústria, i a alguns se’ls ha concedit l’alt dret a ser inclosos en els registres estatals de varietats de plantes permeses a Rússia i Ucraïna.
Lily of the Valley encara no pot presumir de passar les proves estatals de varietats, però a causa de les seves característiques és molt prometedor, cosa que confirmen nombrosos premis i el major interès que els viticultors li mostren. És apreciat per la seva gran mida de fruita, el bonic color de les baies, les excel·lents valoracions gastronòmiques i la "comercialització" del cultiu en general. Al mateix temps, la resistència d’aquest raïm a les malalties i les gelades és mitjana, està molt lluny de les varietats resistents al complex en aquest sentit, però definitivament no es pot dir que sigui mimat.
Aquesta varietat es crea a partir de l’encreuament de dos pares molt famosos: Mascota, selecció VNIIViV ells. JO I. Potapenko, així com Kishmish radiant, creat per l'Institut Nacional de Viticultura i Vinificació de Moldàvia. Aquesta parella ha demostrat repetidament la capacitat de produir formes híbrides d’una bellesa sorprenent, per la qual és estimada per tants criadors entusiastes. N'hi ha prou amb assenyalar que la famosa "troika" (Transformació, Aniversari de Novocherkassk i Víctor) es va originar a partir de les mateixes formes parentals. El seu fantàstic èxit inspirarà els seguidors de Viktor Krainov en nombrosos experiments amb aquest parell de varietats durant molts anys, i el meravellós Lily of the Valley de Vitaly Zagorulko demostra clarament que el potencial d’aquesta combinació està lluny d’esgotar-se.
Característiques agrobiològiques del raïm
Les plantes són molt vigoroses, amb un fort creixement anual i una acumulació activa de fusta perenne. La corona d’un brot jove és brillant, daurada o de color verd bronze, sense pubescència. Les fulles són grans, allargades, amb una superfície arrugada reticulada, cinc lòbuls, fortament dissecats, de color verd intens. Els denticles al llarg de la vora de la fulla són baixos, en forma de serra, amb vores lleugerament convexes i àpics arrodonits. Les osques laterals superiors són profundes, obertes, en forma de lira o amb volta amb un fons arrodonit. Els inferiors són de profunditat mitjana, en forma de V o amb prou feines esbossats. L’escotadura del pecíol és oberta, adovellada, amb el fons afilat. Les flors del lliri de la vall són bisexuals, ben pol·linitzades, però en condicions meteorològiques desfavorables, les inflorescències es poden esmicolar. No es va observar cap tendència a pelar baies. Els brots anuals de raïm maduren normalment, gairebé a tota la longitud.
Els raïms de la varietat són força grans, cònics o cilindro-cònics, moderadament solts, amb un pes mitjà de 500-700 grams, potencial, fins a un quilogram i mig. Les pintes són llargues, gruixudes i fortes, ben desenvolupades, de color verd, sovint amb zones de colors foscos.Les baies són cilíndriques ovalades, algunes tenen una punta punxeguda, de color groc apagat, de color blanc verdós amb poca llum, de mida impressionant, de fins a 36 mm de longitud i fins a 23 de diàmetre. El pes mitjà d’un raïm és de 9-14 grams, el més gran, fins a 16 grams. A la mà, estan prou alineats en calibre i massa, es troben lliurement, sense que es facin malbé ni es deformin entre si. La superfície de les baies es cobreix amb un lleuger recobriment d’una capa protectora de cera de densitat mitjana. La polpa és sucosa i carnosa, tendra, amb un sabor fresc i brillant i un aroma delicat, on es poden trobar tons de nou moscada, lliri de vall i nèctar d’acàcia blanca. Viouslybviament, l’híbrid mereix el seu nom pel seu únic ram d’ombres amb l’aroma de les baies. La proporció d’àcid i sucre del suc és equilibrada, el contingut de glucosa i fructosa és d’uns 18-19 grams / 100 ml, àcids - 5-7 grams / litre. La pell no és gruixuda, però força forta, no és difícil mastegar-la mentre menja. Les llavors, per regla general, són dues o tres, es separen fàcilment de la polpa i no afecten negativament les qualificacions de tast del raïm.
El cultiu està pensat per a ús principalment fresc, però al mateix temps, els sucs, les compotes i les conserves d’aquesta varietat són molt saboroses i aromàtiques. Els raïms del mercat fascinen literalment els clients amb l’atractiu de grans baies sucoses d’un apetitós color assolellat. L’aspecte altament comercialitzable és un dels principals avantatges de Lily of the Valley, juntament amb el seu sorprenent sabor i aroma. Són aquestes qualitats les que determinen el seu èxit entre el ja gran exèrcit dels seus fans. També és impossible no observar l’elevada transportabilitat del raïm i la seva idoneïtat per a l’emmagatzematge a llarg termini.
La maduració es produeix a mitjà termini. La temporada de creixement des de la ruptura de brots fins a l’aparició de la maduresa extraïble és de 125 a 135 dies, i al sud el nostre heroi guanyarà la seva condició a finals d’agost, principis de setembre. La suma de temperatures actives necessàries per a això és de 2700-2800 ° C, cosa que permet cultivar la varietat una mica al nord de les zones de viticultura tradicional, però, per descomptat, no en la mesura que les formes híbrides primerenques i ultra-primerenques ho permetin això. La resistència a les gelades del lliri de la vall no és la més alta (-21 ° C), que requereix almenys una cobertura lleugera gairebé a tot arreu.
La productivitat és un dels punts forts d’aquest híbrid. A cada brot fructífer, es col·loquen una mitjana d’1,1-1,5 raïms que, tenint en compte la seva gran fructificació, formen un rendiment significatiu als arbustos i són capaços de sobrecarregar la planta. El rendiment mitjà és bastant estable i, quan es prenen mesures per evitar el vessament de l’ovari, es poden collir fins a 20 quilograms de raïms sorprenentment perfumats i saborosos d’un arbust adult. Un cultiu madur durant un període significatiu de temps es pot emmagatzemar als arbustos sense perdre la seva presentació. Les baies, gràcies a la pell densa, no tenen por de les vespes i altres plagues. A més, són força resistents a l’esquerda i la decadència, fins i tot en èpoques relativament humides durant el període de maduració. L’únic inconvenient, però molt important, d’una llarga estada als matolls és la tendència a liquar la polpa i una lleugera disminució de les qualificacions de sabor del raïm fresc per aquest motiu.
Característiques agrotècniques
El lliri de vall demostra un alt grau de plasticitat i adaptabilitat a una àmplia varietat de condicions de cultiu, a excepció de les que el cultiu no té físicament temps de madurar a causa de la manca de calor i d’una temporada de creixement curta. La varietat creix bé i dóna fruits en sòls de textures diverses, nivells de fertilitat i humitat. Els esqueixos s’arrelen bé, però la seva reproducció només és possible a les regions no infectades amb fil·loxera a causa de la manca d’informació sobre la resistència del lliri de vall a aquesta plaga maliciosa del sòl. A la zona d’infestació contínua de fil·loxera, la plantació d’una vinya s’ha de dur a terme només amb plantules empeltades sobre portaempelts resistents a la plaga.
Al mateix temps, independentment de la composició del sòl i del mètode de propagació, el raïm no canvia les seves característiques destacades de la collita i, en primer lloc, no perd el seu deliciós aroma polifacètic. Tanmateix, com sol passar amb les varietats d’aspecte, sabor i aroma magnífics, les seves qualitats econòmiques no són ni tan altes, en relació amb les quals aquestes varietats requereixen una atenció més gran del productor i una implementació escrupolosa de les pràctiques agrícoles necessàries. Aquest patró s'aplica plenament a Lily of the Valley.
Els primers anys després de la sembra, els arbustos han de tenir oportunitats de creixement ràpid, així com començar a formar la planta segons l’esquema escollit. El desenvolupament es pot accelerar creant un fons agrícola favorable per al raïm, regant regularment i alimentant-se amb dosis moderades de fertilitzants minerals. En condicions òptimes, una varietat vigorosa des de la primera temporada donarà un augment significatiu i, en el seu cultiu d’arrel pròpia, agradarà al productor amb els primers raïms ja el segon any. Les plàntules empeltades, per regla general, es queden enrere en el desenvolupament una mitjana d’un any.
Es recomana formar arbusts de lliri de vall poc resistents a les gelades segons un esquema cobert i lliure de segells. Per a això, les parts perennes de les plantes es col·loquen a poca altitud del terra per poder eliminar-les fàcilment del enreixat i aïllar-les a la tardor. Convenients per a l’aplicació, i les més utilitzades són formacions de cobertura com el ventilador de braços múltiples i el cordó oblic (inclinat). L’abric del raïm es fabrica amb materials aïllants tèrmics o orgànics (palla, encenalls, branques d’avet, canyes), amb impermeabilització superficial obligatòria (pel·lícula, feltre de sostre, taulers de fusta). No obstant això, a més de l’esquema tradicional d’escalfament de la vinya, podeu provar d’utilitzar refugis túnels de pel·lícula lleugera. Sota ells, segons l'autor de la varietat, els arbustos no tenen por de les gelades fins i tot fins a -30 ° C.
Bé, si teniu la sort de tenir una parcel·la en un clima subtropical, on no hi ha risc de baixar les temperatures hivernals per sota de -20 ... −21 ° С, allà podeu cultivar Lily of the Valley fàcilment sobre una tija alta, donant a les plantes l’oportunitat d’acumular volums significatius de fusta. Per tant, els ajudareu a crear un gran subministrament de substàncies plàstiques necessàries per formar les collites molt abundants de les quals aquests raïms són potencialment capaços.
La lluita contra les malalties fúngiques s'ha de dur a terme amb molta cura a causa de la resistència mitjana de la varietat a elles. Els més nocius d’ells (floridura i oidi) són afectats per les plantes en 3,5 punts, cosa que requereix de 2-3 tractaments químics obligatoris contra aquests patògens durant la temporada de creixement. En primer lloc, la polvorització s’ha de dur a terme en el període més perillós per a la vinya, abans i després de la floració, després del qual és necessari controlar amb atenció les plantacions i respondre immediatament a l’aparició dels primers signes de qualsevol malaltia. Cal ser especialment cautelós després de les pluges, quan l’alta humitat de l’aire crea les condicions ideals per a la reproducció de patògens. Al mateix temps, no us oblideu dels temps d’espera i no processeu el raïm amb productes químics poc abans de collir. Cap bellesa dels raigs no val la pena minvar la salut per l’ús indegut de productes fitosanitaris químics.
La càrrega dels arbusts de Lily of the Valley fructífera s’ha de dur a terme amb moderació, mantenint entre 35 i 45 ulls per arbust durant la poda de primavera. Les fletxes de la fruita es redueixen en una mitjana de 6-8 cabdells, perquè les inferiors poden ser menys fèrtils. En realitzar operacions verdes, s’eliminen els brots sobrants, principalment febles, estèrils, etc. "Dobles" i "samarretes". L’aprimament dels raïms també és necessari, però no val la pena fer-ho abans de la floració a causa de la tendència de la varietat a vessar els cabdells.Només després que l’ovari aparegui a les plantes, es poden eliminar els pinzells més petits i solts, deixant-ne un, el més fort, en un brot fructífer. Per evitar el vessament, no serà superflu pessigar els brots abans de la floració, així com aplicar preparats especialitzats, per exemple, FHF o Da-6.
Durant el període de maduració del raïm, es recomana aclarir els raïms per millorar el color de les baies i, a més, protegir el cultiu de les malalties fúngiques a causa d’una millor ventilació de la zona fruitera. Recol·lecció, malgrat la seva capacitat de conservar durant molt de temps a l'arbust, és preferible dur a terme immediatament després de la maduració per evitar una disminució del seu sabor. És millor emmagatzemar grups de Lily of the Valley ja recollits penjant-los en un filferro en una habitació seca i freda o estenent-los en una sola capa sobre una capa de palla o serradures.
