Varietat de raïm Blagovest

Els raïms de taula anomenats Blagovest són el resultat de la selecció d’aficionats, que en les darreres dècades s’ha convertit en un competidor molt seriós del treball de recerca tradicional dels científics dels instituts de recerca de la indústria. Un dels papers més significatius d’aquest procés el va jugar Viktor Krainov, l’obtentor nacional més famós, el període de treball actiu de la qual en la hibridació de la “baia assolellada” va caure a finals dels anys 90 i 2000. Durant aquest període de temps relativament curt, va aconseguir produir dotzenes de varietats d'alta qualitat de raïm de nova generació, que es distingien per l'excepcional esplendor de l'aparença dels raïms i les altes característiques gastronòmiques de les baies.

Una de les formes tan sorprenents de Viktor Nikolaevich va ser Blagovest, que va rebre com a resultat de creuar la seva estimada parella parental - varietats conegudes Mascota, selecció nacional i Kishmish radiant, originari de Moldàvia. Després de sembrar llavors híbrides i una selecció acurada de les millors plantules, es va identificar una forma caracteritzada per un període de maduració primerenca de fruits grans de color clar, que també tenen un sabor sorprenent i un aroma afruitat brillant. A la venda, la varietat es va enamorar ben aviat de molts viticultors i, gràcies a incl. la seva plasticitat, en poc temps, es va distribuir a les més diverses regions del nostre país i països veïns. L’exèrcit de fans de Blagovest continua creixent fins als nostres dies i molts admiradors en diuen gairebé el raïm més deliciós del seu lloc.

En termes econòmics, els avantatges del nostre heroi són una mica menys destacables, però també en aquest cas es troben en ell característiques definitives positives, en particular una bona resistència a les malalties fúngiques, que permet gestionar només tractaments preventius amb agents fitosanitaris. durant el cultiu.

Propietats agrobiològiques

L’activitat de creixement dels arbustos d’aquesta varietat és superior a la mitjana. La corona d’un brot jove és oberta, brillant, sense pubescència. El seu color, com el de les fulles joves, és verdós, amb un to de bronze amb prou feines notable. Una fulla gran típica, de forma arrodonida, consta de cinc lòbuls, entre els quals hi ha una dissecció força forta. La fulla és llisa, d’un verd ric i amb venes clares destacades. El seu perfil és lleugerament en forma d’embut o pla amb vores lleugerament elevades dels lòbuls. Els retalls laterals superiors són profunds, oberts en forma de lira, amb el fons punxegut o arrodonit, però també n’hi ha de semblants a escletxes amb els costats paral·lels. Les osques inferiors són molt més petites, predominantment en forma de V, o amb prou feines esbossades. L’escotadura del pecíol és oberta, amb volta àmplia o llanceta. Els pecíols superen lleugerament la longitud de la vena principal de la fulla; el seu color està marcat per una brillant pigmentació antocianina. Les dents al llarg de la vora de la fulla són triangulars i de dents de serra, de mida mitjana, amb els costats convexs i les puntes afilades. Les flors són bisexuals, per la qual cosa la seva fecundació procedeix bé amb la participació del seu propi pol·len, i les baies no estan sotmeses a pèsols. Tanmateix, alguns productors es queixen de l’abandonament ocasional d’inflorescències, com a conseqüència de les quals els grups poden semblar “desordenats” d’aspecte. Afortunadament, aquest defecte és rar i s’associa a condicions meteorològiques específiques durant el període de floració. El creixement anual madura a temps i durant una durada suficient.Al mateix temps, el color de la vinya canvia a marró groguenc amb franges longitudinals més fosques.

La gran fruita del raïm Blagovest creix amb l'edat dels arbustos i l'acumulació de fusta perenne per ells, però ja els primers raïms anomenats "senyals" impressionen fins i tot en els viticultors sofisticats. De mitjana, la massa dels raspalls oscil·la entre els 600 i els 1200 grams, i els exemplars més grans pesen fins a 2,5 kg. La seva densitat és moderada, la forma és allargada-cònica. La lliure disposició de les baies al raïm els permet evitar deformacions i la bona uniformitat del raïm dóna als pinzells un aspecte net i elegant. S’uneixen a la vinya amb una pinta herbàcia força llarga i forta, de vegades lignificada a la base. Les baies ovalades o lleugerament nasals també creixen de grans dimensions, arribant als 26 mm de llarg i als 23 mm de diàmetre. El seu pes habitual és d’uns 10 a 15 grams. Quan està completament madur, el color oscil·la entre el blanc lletós i l’ambre, amb un intens revestiment cerós protector d’un clar to a la superfície. La carn de la fruita és carnosa, bastant densa, amb notes afruitats agradables que es noten en el sabor i en l’aroma, sovint, en tons clars de nou moscada. El contingut de sucre del suc de baia és molt elevat per a les varietats de taula: 19 - 22 g / 100 ml, acidesa valorable - 6 - 8 g / l. La pell és ferma, però masticable sense problemes. Hi ha ossos, però no tenen un efecte negatiu particular sobre la qualitat gastronòmica.

En general, els mèrits degustatius d’aquesta varietat de raïm són molt apreciats pels aficionats, gràcies als quals la major part de la collita s’utilitza per al consum fresc. Fins i tot aquells cultivadors que conreen la collita per vendre al mercat admeten que senten llàstima per vendre un Blagovest fantàstic i, normalment, l’utilitzen per menjar, compartint l’excedent amb amics i familiars. I encara a les prestatgeries, el nostre heroi no s’hi queda molt de temps per la seva excel·lent presentació. Aquest atractiu no disminueix fins i tot quan el raïm es mou a llargues distàncies, cosa que parla molt de la bona transportabilitat del raïm.

Els agricultors també aprecien la maduració primerenca d'aquesta varietat, a causa de la qual la venda del cultiu es produeix durant un període de preus elevats per a la "baia de sol", proporcionant una rendibilitat important del cultiu. Així, des del moment del despertar dels ulls a la primavera, passen uns 115 - 125 dies abans de l’aparició de la maduresa extraïble de la fruita. A les regions vitivinícoles tradicionals, els primers clústers es poden tallar la primera dècada d’agost, quan la suma de temperatures actives arriba als 2400-2500 ° C. L’únic matís que s’ha de tenir en compte en el cas de Blagovest és el desnivell de la seva maduració, que requereix collites múltiples selectives.

A causa de les modestes exigències de la varietat per proporcionar calor, es pot cultivar amb èxit no només al sud, sinó també a moltes zones de la zona mitjana del país. Al mateix temps, no s’ha d’oblidar de la resistència mitjana de la part aèria de les mates a les baixes temperatures hivernals (-22 ... -23 ° C), organitzant el seu acollidor refugi a les regions propenses a les gelades.

La forma híbrida es distingeix per una alta productivitat, que, a més de la gran mida dels raïms, es proporciona per l’elevada fecunditat dels brots. Sovint en cadascun d’ells es formen dos o fins i tot tres pinzells, que és un requisit previ per a la sobrecàrrega del cultiu. Això s’evita amb el racionament anual de les plantes per part de brots i raïms, que consisteix en una poda primaveral competent, un fragment de brots estèrils verds i l’aprimament de l’excés d’inflorescències. De mitjana, l'arbust està carregat de 30 a 35 ulls amb una longitud moderada o curta de fletxes de fruita.

La resistència de Blagovest a les principals malalties augmenta; durant la temporada de creixement, els arbustos no necessiten més de dos o tres ruixats amb fungicides.La taxa de danys de les vespes és mitjana i, per tant, no serà superflu col·locar raïms de maduració en bosses de protecció. Pràcticament no hi ha esquerdes a les baies.