Varietat de raïm Dubovsky rosa
La cria de noves varietats de raïm per part dels criadors aficionats no s’atura ni un any. Cada temporada, els entusiastes presenten nous productes que han rebut arran de les més diverses i nombroses creus. Les millors formes es converteixen ràpidament en èxits, intenten aconseguir-les per tots els mitjans, no només productors-productors de vi, sinó també els mateixos criadors populars que ja els utilitzen en el seu treball per obtenir formes híbrides cada vegada més destacades.
Encara no heu parat de krainowski Aniversari de Novocherkassk anomenada nova varietat, i ja amb la seva participació com a forma pare, va aparèixer el nou híbrid de taula amb característiques encara més impressionants de raïms i baies. L'autor de la següent obra mestra, anomenada Dubovsky rosa, va ser Sergey Eduardovich Gusev de la ciutat de Dubovka, regió de Volgograd. Té més de dos-cents desenvolupaments d’autor a la seva col·lecció i no es pot comptar en absolut el nombre de resultats rebutjats que no han tingut èxit, però l’autor admet que és el color rosa Dubovsky, el més famós de tots els seus fills.
I aquesta popularitat no va venir de zero. El raïm, que va néixer el 2009, va atreure instantàniament l’atenció de viticultors de tot el país i dels països veïns gràcies a un grup veritablement gegantí de mida i baies corresponents amb un elegant color rosa i una forma molt inusual de forma de glaç propina. I això sense tenir en compte la relativa simplicitat en el cultiu i l’alt contingut en sucre, que el nostre heroi va dotar del segon pare, la coneguda varietat resistent dels VNIIViV. JO I. Potapenko Delight és vermell. Aquest complex de característiques va fer de Dubovsky rosa un veritable èxit de vendes i va portar el seu autor a la llista dels criadors populars més famosos.
Actualment, la forma híbrida està sotmesa a proves de varietat estatal. Sergey Eduardovich col·labora en aquest número amb el Centre Científic Federal d'Horticultura, Viticultura i Vinificació del Caucas Nord. I nombrosos fans del nou híbrid, mentrestant, ho proven ells mateixos, convençuts de les excel·lents qualitats estètiques i gustatives del raïm i dels avantatges que demostra des del punt de vista de la tecnologia agrícola.
Característiques agrobiològiques
En cultius d’arrel pròpia i empeltats sobre portaempelts vigorosos, els arbustos d’aquesta varietat es distingeixen per un desenvolupament ràpid i potent. La corona d'un brot jove és llisa, brillant, de color verd amb un marcat to de bronze, sense pubescència. Les fulles de color rosa Dubovsky són de grans dimensions, de forma arrodonida, calades, profundament dissecades en cinc lòbuls. Les osques entre els lòbuls estan tancades amb una bretxa arrodonida o en forma de lira oberta amb una boca estreta i un fons arrodonit. El pecíol és obert, d’amplada mitjana, amb els costats paral·lels i el fons pla. La superfície de la fulla és llisa, no hi ha pubescència a la part inferior. Les dents al llarg de la vora de la placa són grans, en forma de serra, amb vores uniformes i puntes afilades. La flor és bisexual, no presenta problemes de pol·linització. Els raïms no són propensos als pèsols ni a un afluixament excessiu dels raïms. La maduració del creixement d’un any es produeix sense problemes i al llarg de tota la seva durada. Una vinya ben madura és capaç, segons l'autor, de suportar gelades fins a -24 ° C. Encara no hi ha dades objectives sobre això, de manera que els productors estan reassegurats cobrint els arbustos per a l'hivern.
Els raïms de color rosa Dubovsky són de mida molt gran, la seva massa en un arbust adult comença a partir d’un quilogram i pesa, de mitjana, entre 1,2 i 1,5 kg, de forma cònica, moderadament densa, impressionant i d’aspecte molt atractiu. La pinta és resistent, pot suportar fàcilment pinzells pesats, de color verd clar. Les baies d'un grup es troben lliurement, no es deformen.Són excel·lents en mida i forma: fins a 60 mm de llarg, fins a 30 mm de diàmetre, allargats, cònics, amb una curvatura original de la punta. El pes de les baies arriba als 20 grams, mentre que el pes mitjà oscil·la entre els 14 i els 15 grams. Estan pintades amb un elegant color rosa, repetint en molts aspectes els colors de la varietat Novocherkassk Jubilee. En diferents condicions climàtiques, els tons de color poden variar des del rosa daurat clar fins al molt ric. La polpa del raïm també és de color rosat, de consistència nítida, sucosa, amb un sabor agradable, però sense notes específiques en l’aroma. El contingut de sucre del suc de baia és elevat, "vostorgskaya" - 21 grams / 100 cm cúbics. No hi ha dades sobre l’acidesa, però pel que fa al gust, la proporció d’àcid i sucre és molt harmònica. La pell és prima, moderadament forta, pràcticament no se sent quan es consumeix. El revestiment de cera de la pell és lleuger i d’intensitat mitjana. Hi ha molt poques llavors: una, de vegades dues, i en un gran volum de baies ocupen una part escassa. La puntuació de tast del color rosa Dubovskiy, mostrada en els primers anys de la prova estatal, va ser de 9,3 punts.
La verema s’utilitza amb èxit per al consum fresc. Avui en dia, els raïms d’aquesta forma híbrida es poden anomenar uns dels més atractius i demandats del mercat, a causa de l’aspecte original i de gran fruit. Fins i tot els magnífics representants de la famosa "troika de Krainov" semblen una mica esvaïts al costat del color rosa Dubovskiy. El seu únic inconvenient és l’efecte secundari del seu principal avantatge: els raïms gegants que pesen d’un quilogram i mig a dos quilos no sempre troben el comprador, i fins i tot menjar-los alhora sembla problemàtic. La idoneïtat de la varietat per al transport a llarga distància i l’emmagatzematge a llarg termini és mitjana a causa de la pell força fina, que també suposa un cert cost de l’elevat sabor del raïm.
La maduració del cultiu es produeix molt aviat. La temporada de creixement des de la ruptura de brots fins a l’aparició de la maduresa de les baies és de 105-115 dies. Al sud, els primers raïms es poden tallar a principis d’agost. La quantitat total de calor necessària per a la maduració és de 2300-2350 ° C (SAT). Gràcies a això, el color rosa Dubovsky es pot cultivar a les regions del nord amb un estiu relativament curt i fresc. En aquest cas, la neteja passarà a finals d’agost - principis de setembre.
El raïm comença a fructificar molt aviat, en una cultura autoarrelada un any després de la sembra. La productivitat de la varietat és elevada, els primers cultivadors que van rebre collites de ple dret donen fe de la productivitat d’almenys 10 kg per arbust. El nombre mitjà d’agrupacions per brot fructífer s’acosta a dos, motiu pel qual l’híbrid es classifica com a propens a sobrecarregar. A més, té una gran capacitat per plantar un segon cultiu en fillastra, que al sud madura amb èxit a la tardor, però es queda molt per darrere del cultiu principal pel que fa als fruits de grans dimensions.
Després de l’aparició de la maduresa extraïble, els grups de color rosa Dubovsky poden continuar penjant als arbustos sense un risc elevat de fissuració o decadència. Molts pioners de la varietat confirmen la seva resistència a aquest tipus de danys fins i tot en èpoques desfavorables per a condicions de maduració. Al mateix temps, cal protegir-se de les vespes dels raïms, ja que a causa de la pell fina de les baies, aquestes plagues poden causar danys importants al cultiu de maduració.
Característiques agrotècniques
Donada la novetat d'aquesta forma híbrida i el seu coneixement insuficient, les recomanacions per al cultiu poden ser molt condicionades i estar lluny de ser completes. El productor haurà de comprendre molt ell mateix, observant de prop el desenvolupament de la planta, provant-les de forma independent i reaccionant sensiblement als resultats d’aquestes proves.
Es desconeix la capacitat de Dubovskiy rosea per resistir atacs d’arrel de fil·loxera i, per tant, en cas de contaminació del sòl amb aquesta plaga, la plantació d’arbustos s’hauria d’empeltar sobre portaempelts resistents a la fil·loxera. La reproducció del raïm arrelant esqueixos només és possible a les regions lliures d’aquest flagell.
L’abric de plantes joves per a l’hivern, a causa de l’elevat cost del material de sembra i de la manca d’informació sobre la resistència a les gelades de la varietat, s’hauria de fer a tot arreu. Però es pot recomanar cultivar arbustos madurs a les regions tradicionals de viticultura segons un esquema de semi-cobertura. Per fer-ho, la part principal de la planta es forma sobre un tronc alt amb braços i cordons potents sense refugi per a l’hivern i, més a prop del terra, es forma una capa lleugera de cobertura, que serveix de reserva en cas que la part principal mor de gelades. Per tant, podeu matar diversos ocells amb una sola pedra: reduïu significativament els costos laborals per cobrir completament els arbusts, realment proveu la resistència hivernal de la varietat en les condicions climàtiques d’una zona concreta i, si la prova té èxit, obteniu un desenvolupament ben desenvolupat arbust potent amb una gran quantitat de fusta perenne, que mostra els millors indicadors de fruita gran i la qualitat dels raïms. I tot això sense el risc de perdre tot l’arbust a causa de la resistència a la gelada sobreestimada, ja que des de la part de reserva sempre serà possible restaurar l’esquelet de la planta danyat per les gelades. A les mateixes regions on el termòmetre sovint baixa per sota dels -24 ° C declarats per l’autor, no té sentit fer proves addicionals. Aquí és definitivament necessari formar matolls de raïm segons esquemes de cobertura (ventilador de diversos braços, cordó inclinat) i produir anualment un escalfament de la vinya d’alta qualitat a la tardor.
Segons la informació fragmentària disponible, la resistència del rosa de Dubovsky a les malalties fúngiques és superior a la mitjana, però també requereix verificació. Aquí val la pena recomanar la polvorització de la varietat de míldiu i oidi durant el període de major perjudici (abans i després de la floració), i després, durant la temporada de creixement, observeu atentament les plantes, responent a brots específics de desenvolupament de qualsevol patogen. No oblideu observar el temps d’espera, per tant, menys de 2-4 setmanes (segons el medicament) abans de l’aparició de la maduresa dels raïms, ja no es poden realitzar tractaments químics. Utilitzeu només productes fitosanitaris aprovats i seguiu estrictament les instruccions per al seu ús.
La regulació de la càrrega sobre els arbusts de vinya fructífera s’ha de fer amb molta cura a causa de la tendència de la varietat a sobrecarregar el cultiu. A la primavera, quan es poda, el color rosa Dubovsky es carrega amb 35-40 ulls, escurçant les fletxes de la fruita moderadament, fins a 6-8 ulls. Després del començament del creixement dels brots, els que són dèbils i estèrils es trenquen despietadament. En els brots fructífers, també s’eliminen els ramells addicionals sense pesar, deixant-ne només un a la vegada. Durant l’estiu, es realitzen pessics regularment perquè l’arbust no s’espesseixi i quedi ben ventilat. Amb el mateix propòsit, les fulles s’eliminen al voltant dels raïms durant el període de maduració, fent l’anomenat “alleugeriment”. A més de millorar el microclima a la zona fruitera, aquesta tècnica servirà com a prevenció addicional del desenvolupament de malalties per fongs a les mans. Al mateix temps, un esdeveniment d’aquest tipus s’hauria de dur a terme amb precaució al sud, ja que en la forma parental de color rosa Dubovsky, l’aniversari de Novocherkassk, a la llum del sol, els raïms maduren ràpidament, mentre que les baies restaven esvaïdes, sense tenir temps per obtenir el seu elegant color rosa.
En general, reconeixent el màxim potencial de la ja famosa forma híbrida de raïm criada per Sergei Eduardovich Gusev, cal assenyalar que hi ha un immens espai per a ments curioses entre els viticultors en pràctica. Amb l’ajut de la seva pròpia investigació i experimentació, tothom podrà desenvolupar un enfocament únic cap a la varietat més nova, tenint en compte les especificitats locals del seu cultiu, obtenint en última instància la major satisfacció dels raïms cultivats a mà fantàsticament atractius.
