Varietat de raïm Aniversari de Novocherkassk
L'aniversari de Novocherkassk és una de les formes híbrides més famoses del mestre pioner de la selecció popular de raïm Viktor Nikolaevich Krainov, la contribució de la qual a la divulgació de la viticultura amateur al nostre país difícilment es pot sobrevalorar.
Durant la seva vida, Viktor Nikolaevich ha creat molts híbrids prometedors de diverses característiques i aparença, no obstant això, la famosa "Troika Krainov", que inclou l'Aniversari de Novocherkassk, està fora d'elogi. A més d'ell, els "tres" també inclouen "Transformació"I" Víctor ". Tots ells estan units per la similitud dels raïms madurs en les seves formes, color, mida i gust, amb certes diferències en la morfologia de les plantes i algunes característiques menors. Durant la seva vida, l’obtentor no va deixar informació sobre les formes parentals d’aquestes noves varietats, assenyalant només que es van obtenir com a resultat d’una hibridació complexa. Per tant, avui en dia, entre els coneixedors-viticultors, les disputes sobre aquest tema no disminueixen, però la majoria d'ells segueixen d'acord que els tres híbrids descendien dels mateixos pares: Mascota i Kishmish radiantno obstant això, es va cultivar cadascuna d'una llavor separada, que en última instància va determinar tant propietats similars com certes diferències entre elles. Al cap i a la fi, sovint és el cas de la cria de raïm, quan les varietats obtingudes dels mateixos pares difereixen entre elles i, de vegades, són molt significatives.
A favor del Talismà com a suposada forma materna, es diu que, a causa del tipus de flor funcionalment femení, és molt convenient per al treball dels criadors aficionats. N’hi ha prou d’aïllar la inflorescència abans que floreixi i no es pot preocupar per l’autopol·linització ni la pol·linització creuada amb pol·len d’una varietat diferent de la que necessita l’autor. El Kishmish radiant com a forma paterna s'indica pel seu color rosat radiant molt específic de baies, que es repeteix en els tres representants de la "troika".
Fos el que fos, però l'Aniversari de Novocherkassk després de la seva aparició va fer un xoc entre els compradors. Un munt enorme, elegants i atractius colors de baies, la seva bella forma allargada i la seva carn, increïbles en consistència i sabor, no deixen a ningú indiferent. Tot i que la varietat ha estat al mercat des de fa molt de temps, l’interès per ella no només desapareix, sinó que també creix cada any, trobant fidels admiradors tant entre els viticultors com entre els compradors de raïm fresc.
Característiques agrobiològiques de la varietat
Els arbustos són vigorosos tant en empelt com en el seu propi cultiu arrelat. Les fulles són grans, de tres i cinc lòbuls, en relleu, fortament dissecades, absent la pubescència. La fulla és brillant, de color verd fosc amb venes de color verd clar. Les osques laterals són profundes, obertes, en forma de lira, amb una obertura estreta i un fons arrodonit; una osca de pecíol amb els costats paral·lels i un fons arrodonit. Els denticles a les vores de la fulla són grans, triangulars i amb una base ampla. La flor és bisexual, no requereix pol·linització addicional.
Els raïms de raïm són molt grans (de 700 a 1500 grams o més), cònics i cilindro-cònics, moderadament densos. La cresta és potent, fermament adherida a la vinya per mitjà d’una pinta mitjana-llarga. Les baies del Jubileu de Novocherkassk també són molt grans, allargades-ovalades, amb una longitud mitjana de 38 mm i un diàmetre de 23 mm. El pes oscil·la entre els 12 i els 18 grams. Hi ha evidències del creixement d’exemplars més grans. La polpa és molt carnosa, sucosa, dolça, de sabor harmoniós, sense característiques varietals específiques. La pell és de densitat moderada, fàcilment comestible. El color de la pell varia segons el clima i les condicions meteorològiques, des del blanc-rosat al groguenc o completament rosat. Les llavors són presents a la baia, però en un gran volum de polpa, pràcticament no se senten quan es menja.En la majoria dels casos, no hi ha tendència a trencar baies, però els canvis extrems en la humitat del sòl durant el període de maduració poden afectar negativament la qualitat del cultiu. Els raïms de raïm poden penjar-se als arbusts durant molt de temps després de l’aparició de la maduresa extraïble, però cal tenir en compte la possibilitat de danys per part de les vespes, que és moderada en la varietat.
El cultiu està destinat al consum fresc. Els avantatges del Jubileu de Novocherkassk inclouen invariablement una alta comercialització, mantenint la qualitat i la transportabilitat dels raïms, una demanda i un valor constantment elevats al mercat.
La varietat es caracteritza per un període de maduració molt primerenc. Ja després de 110-115 dies de temporada de creixement, que al sud correspon a la primera o segona dècada d’agost, les baies ja estan prou llestes per al consum. Per a això, el raïm només necessita temperatures actives de 2400 ° C, cosa que fa que aquesta varietat sigui molt valuosa per créixer al carril mitjà i fins i tot a regions relativament septentrionals. Al sud, fins i tot aconsegueixen obtenir dues collites per temporada: la primera en brots de fruites normals i la segona al final de la temporada de cultiu en fillastra. Tanmateix, els grups de la segona col·lecció són significativament més petits en comparació amb l’estàndard. El rendiment és alt. Des d’un arbust adult i ben desenvolupat de l’aniversari de Novocherkassk, és capaç de recollir fins a 18-20 quilograms de raïms madurs.
La resistència a les gelades de l’híbrid arriba als -23 ° C. La vinya madura bé. La fecunditat dels brots és elevada, però, per tal d’assolir les millors condicions de collita, com en totes les varietats de fruits grans, es recomana eliminar el segon i encara més el tercer cúmul de les vinyes fruiteres. La proporció sucre-àcid del suc de raïm és harmònica, el contingut de sucre és del 17% i l’acidesa és d’uns 6 grams per litre.
Característiques agrotècniques
L’aniversari de Novocherkassk no té requisits especials pel que fa al sòl, al clima i a la cura, però al mateix temps no és completament sense pretensions. Per obtenir una collita elevada i de gran qualitat, ha de rebre una atenció adequada i protecció contra plagues i malalties.
L'híbrid és inestable a la fil·loxera i, per tant, l'establiment de plantacions a les zones d'infecció per aquesta plaga s'ha de dur a terme amb plantules empeltades. La seva fusió amb portaempelts, així com la velocitat d’arrelament de les plàntules d’arrel pròpia, és elevada. Els raïms són moderadament i poc resistents a les malalties fúngiques. La protecció contra ells s’ha de dur a terme íntegrament. Els raïms madurs d’aquesta varietat es veuen afectats per les vespes, que també requereixen l’atenció del productor.
La formació de l’esquelet de l’arbust s’hauria de dur a terme en relació amb les condicions climàtiques de la regió de cultiu. A les regions on la resistència a les gelades del Jubileu de Novocherkassk serà suficient per al cultiu en un cultiu que no cobreixi, es recomanen formacions estàndard potents; si necessiteu refugi per a l’hivern, val la pena escollir opcions de braços múltiples. La càrrega de brots i cultius s'ha d'ajustar clarament en funció de la força de creixement i l'energia d'un arbust concret. Al mateix temps, pot variar de 30 a 45 ulls, amb una longitud de retallada de 7-9 cabdells. La zona d’alimentació d’un arbust d’aquesta varietat hauria de ser d’uns 5-6 metres quadrats.
Cal considerar acuradament la realització d’operacions verdes a la vinya, en primer lloc, fins a l’eliminació d’excessius de raspalls i brots, així com de pessics. La qualitat insuficient i la seva implementació prematura amenacen amb l’espessiment de l’arbust del raïm i la sobrecàrrega. Això, al seu torn, tindrà un efecte extremadament negatiu sobre la qualitat del cultiu, el moment de la seva maduració, la maduració de la vinya i la seva posterior resistència hivernal.
En resum, podem dir que la popularitat del Jubileu de Novocherkassk entre els viticultors aficionats no es basa en un espai buit, ni tan sols en l’atractiu de l’aspecte dels raïms. Fins i tot malgrat la baixa resistència a les malalties i les plagues, aquest és un candidat molt digne per ocupar el seu lloc a la parcel·la personal i fins i tot a la vinya de producció. Cultivat amb mans afectuoses, no només delectarà la vista, sinó que també satisfarà les necessitats gustatives dels gourmets més exigents.
