Sembra de llavors de pastanaga en terra oberta

Les pastanagues són un cultiu vegetal valuós. S'inclou com a ingredient a la majoria de plats culinaris, s'utilitza per a la producció industrial de carotè i es processa en grans quantitats a les plantes de processament d'aliments (puré de patates, sucs, fruites confitades).

Les pastanagues són conreades tant per grans empreses agrícoles com per jardiners aficionats. El seu cultiu no és molt difícil, però hi ha alguns matisos.

Característiques de la cultura

Les pastanagues, com la remolatxa, són conreus bienals; el primer any després de la sembra forma un cultiu d’arrels, i el segon any floreix i dóna fruits.

La taxa de germinació de les llavors de pastanaga és d'aproximadament el 70%, i el període de germinació pot variar de 10 a 15 dies (en condicions favorables) a un mes. La durada de la germinació depèn del règim de temperatura i de la humitat del sòl. Per exemple, en el rang de temperatura de +2 a +5 ° C, les llavors germinaran en 25-30 dies; a 10-15 ° C, apareixen plàntules el 9-10è dia. A una temperatura òptima (20-25 ° C), es poden esperar brots amistosos durant 4-5 dies.

Una altra característica important de les llavors de pastanaga és la presència d’olis essencials que contenen inhibidors de la germinació (com el julivert). Però això també té un avantatge: aquest cultiu es pot sembrar amb llavors seques abans de l’hivern.

Les plàntules són capaces de suportar temperatures baixes fins a -4 ° C, però les gelades a llarg termini a -6 ° C són fatals per a les plàntules.

Depenent del tipus de cultivar (cultivars de maduració primerenca, mitjana o tardana), la formació del cultiu d’arrels finalitza en 80-140 dies. La temperatura més còmoda per a la vegetació normal i la formació de cultius d’arrels és de 20-22 ° С.

Les pastanagues, en comparació amb altres cultius d’arrel, són més resistents a la sequera (òptimament entre un 75 i un 80% de HB), però, després de la sembra i durant la primera fase de desenvolupament (creixement de les fulles), augmenta la demanda d’humitat del sòl.

Selecció del lloc i preparació del sòl

Els sòls flotants pesats no són adequats per al cultiu: les pastanagues se senten còmodes en terrenys francs arenosos i francs. Si la terra es va fertilitzar amb purins, no es recomana plantar pastanagues abans de 1-2 anys.

Les pastanagues es planten principalment després de tomàquets, cogombres, siderats. Els millors predecessors són les patates primerenques, la col, el carbassó.

Per a la formació d’un cultiu d’arrels d’alta qualitat, cal un sòl solt, per tant, la zona on es preveu el cultiu de pastanagues s’ha de cavar a una profunditat de 10-15 cm i tancar-la.

Per excavar, s’utilitzen fertilitzants minerals a la velocitat de la substància activa: nitrogen - 30-90 kg, fòsfor - 60-100 kg, potassi - 60-180 kg (la quantitat s’indica per 1 ha; la dosi d’aplicació varia segons sobre l’aportació de nutrients del sòl).

Dates de plantació en terreny obert

El moment de la sembra és un dels problemes més importants a l’hora de cultivar pastanagues. Es recomana als jardiners experimentats que s’orientin pels resultats de les previsions a llarg termini. Per exemple: en el cas d’una molla prolongada amb precipitacions intenses, la sembra es pot ajornar; si s’espera temps sec, no s’ha de retardar la plantació de pastanagues.

A l’hora de calcular el temps de sembra, també cal tenir en compte les peculiaritats de les zones regionals. Per exemple, les pastanagues es sembren diverses vegades, a partir de l’1 al 10 de març a les regions del sud (el Caucas, Ucraïna, la regió del Baix Volga, Àsia Central) fins als cabells grisos de maig. Fins al 20 de juny - 10 de juliol al nord del Caucas i fins a l'1 al 15 d'abril en algunes regions d'Àsia Central.

A la zona de l’agricultura de regadiu, el temps de sembra pot variar encara més.

Remullar les llavors redueix el temps de germinació 3-4 vegades (!).

També cal tenir en compte la finalitat d’obtenir productes (raïm, cultius d’arrel d’ús ràpid, emmagatzematge a llarg termini), així com el tipus de llavor.

Preparació prèvia de llavors de pastanaga

Les llavors seques, a diferència de les mullades, germinen més temps en igualtat de condicions. Per cert, remullar les llavors permet rebutjar els subdesenvolupats, en què les possibilitats de germinació "tendeixen a zero".L'inòcul es posa en remull durant un dia, substituint l'aigua 3 o més vegades, fins que el líquid deixa de tacar-se. Després de 10 hores, les llavors inferiors es poden descartar; suren a la superfície, mentre que les de ple dret "ofeguen". Al final, les llavors s’assequen i després estan llestes per a la sembra.

A més (consells d'experiència):

• La bombolla (saturació d’aigua amb oxigen) accelera significativament la descomposició dels inhibidors. Per a la bombolla més senzilla, podeu utilitzar, per exemple, un compressor d’aquari.
• A les pastanagues els encanta el coure, el bor i el molibdè. Es recomana afegir aquests microelements a l'aigua en remullar (1-2 g cadascun de sulfat de coure, àcid bòric o bórax, "blau de metilè").

Important! El "blau" modern no conté molibdè, és necessari el "blau de metilè": es pot comprar a les botigues que venen medicaments veterinaris.

Sembra de pastanagues

Les llavors es sembren amb "cintes" (en ranures), la distància entre les quals és de 15-30 cm. La profunditat de sembra no és superior a 2 cm, en cas contrari trigarà més a esperar la germinació. Les ranures estan pre-regades.

Per no deixar-se distreure per l’aprimament de les plàntules (i això és inevitable), és aconsellable sembrar llavors amb mitjans de mecanització a petita escala: mini-sembradors. També hi ha altres "mètodes secrets". Cadascuna de les tècniques suggerides a continuació té els seus propis desavantatges i avantatges.

Ponçat... El mètode consisteix a barrejar llavors amb sorra gruixuda en una proporció de 1:10. Aquest és el mètode més senzill, però no es pot garantir una distribució uniforme de les llavors.

Gelificació... Aquest mètode proporciona més garanties per a una distribució uniforme de les llavors. El mètode consisteix a barrejar llavors amb pasta de midó o agrogel. Per cert, es poden afegir oligoelements i remeis a la composició.

Fixació rígida... El mètode és més laboriós, però l’efecte és força elevat. L’essència del mètode és enganxar llavors sobre tires de paper higiènic amb una pasta.

Pelletatge... Després de remullar-se, les llavors es col·loquen en un pot, es cobreixen amb material inert sec (sorra, xips de torba, perlita fina) i es sacsegen amb força. Les partícules de material inert s’adhereixen a les llavors mullades i es formen petits “pèsols”. Al final, les pastilles s’assequen i es sembren a una distància de 4-5 cm l’una de l’altra.

Al final del treball, els solcs es cobreixen amb una capa de terra i s’enrotllen (trepitgen) per garantir el contacte més dens de les llavors amb el sòl.

Cura de la plantació

Després de l’aparició de plàntules, la cura principal consisteix a eliminar les males herbes, assegurar la densitat de les plantes (aprimament), regar i alimentar-se.

• Desherbar. Com a regla general, els brots d’herbes apareixen abans que les pastanagues comencin a germinar. Els jardiners experimentats afegeixen llavors de "cultius de fars" (rave, mostassa) a les llavors de pastanaga fins i tot durant la sembra. Les "balises" brollen ràpidament i faciliten la cura del llit del jardí; en aquestes plantacions, podeu eliminar ràpidament els brots de les males herbes, així com assegurar un reg oportú.
• Aprimament. Per al desenvolupament i formació normals de cultius d'arrel, és necessari proporcionar una zona d'alimentació òptima. Quan es conreen productes de raïm, les plàntules s’aprimen de manera que hi hagi una distància de 5-6 cm entre les plantes. Quan es cultiven arrels condicionades, queden 8-12 plantes per 1 metre corrent.
• Reg. Abans de la germinació i en la primera fase de desenvolupament, els llits es reguen tres vegades a la setmana (per 1 m2 - 4 litres d’aigua). A mitjans de la temporada de creixement, la freqüència del reg es redueix a 1 vegada per setmana, però el volum d’aigua es duplica.
• Vestit superior. Per a les pastanagues, n’hi ha prou amb dos apòsits (inclòs el tractament foliar amb microelements) per temporada. Si s’aplicaven fertilitzants durant la preparació dels llits, no caldria apòsit de les arrels.

En lloc d’un epíleg

Els cultius d’arrel lletja es formen quan s’aplica purins frescos abans de la sembra, així com quan el sòl està contaminat amb residus orgànics sòlids o còdols. En el cas de la "estanquitat" i amb l'abús de fertilitzants nitrogenats, també s'observa la lletjor dels cultius d'arrel, a més, en aquest darrer cas, les pastanagues es tornen vulnerables a les malalties i es conserven malament.

És millor emmagatzemar grans quantitats de pastanagues en piles: al celler, els cultius d’arrel perden ràpidament humitat i es veuen afectats per fongs.

Es recomana alternar plantant pastanagues amb cebes. Aquesta "comunitat" és ideal: les pastanagues protegeixen la ceba de les mosques de ceba i les cebes eviten les mosques de la pastanaga.