Varietat de poma Bratchud (Germà dels Chudny)

Bratchud (germà de Chudny) és un pomer amb els fruits del període de maduració hivernal, criat a l’Institut d’Investigació d’Horticultura i Cultiu de la Patata de l’Ural Sud (Chelyabinsk) a través de la travessia de la varietat plorant de Vydubetskaya amb una forma híbrida complexa (11-20) −12 x hivern Ural). L’autoria pertany als criadors d’Ural: M.A. Mazunin, N.F. Mazunina i V.I. Putyatin. La varietat s’ha llançat des del 2002. En primer lloc, Bratchud es recomana per al cultiu a les regions dels Urals i Sibèria, però, en general, és adequat per a totes les zones de jardineria de Rússia.

Foto de: Firudin Gasimov, Chelyabinsk

Els arbres pertanyen a nanos naturals, la corona té una forma rodona plana. De fet, no es tracta només d’arbres raquítics, sinó d’estanades naturals (com altres varietats de la selecció de Mazunin). En un brou de llavors, els arbres creixen fins a 2,7 m, quan s’utilitzen portaempelts clonals propagats vegetativament, els arbres no superen els 1,5-2 m d’alçada, el diàmetre de la corona és d’uns 2,5 - 3 m. L’escorça del tronc i les branques principals té pronunciat de color marró fosc. La fructificació es concentra en tot tipus de fusta de fruita i en increments de l'any passat.

Els brots no són gruixuts, de color marró verdós. Les fulles són grans i riques en color verd fosc, la forma de les fulles és de forma arrodonida, hi ha una lleugera pubescència, les vores són gruixudament serrades.

Els fruits del pomer Bratchud solen créixer fins a mides mitjanes (el pes mitjà de la poma és de 140 a 160 g, els més petits pesen com a mínim 110 a 125 g), molt menys sovint, fins a una mida gran (pesa fins a 200 - 250 g ), de forma arrodonida, amb nervadures notables. Una característica distintiva de la varietat és la presència d’un shovchik característic al costat del fruit (hi ha una tira). La pela de les pomes és seca, llisa, sense floració de cera, amb un brillantor brillant. Els fruits són de color groc verdós, amb un color difús vermell-porpra present a la major part de la superfície del fruit. Les tiges són gruixudes, de longitud mitjana, situades en angle recte.

La polpa de les fruites madures és de consistència de gra gruixut (de color verd immadur - amb verd), poc sucosa, amb un excel·lent sabor agredolç. Pel que fa a la composició química, les pomes contenen: sòlids solubles (14,1%), la quantitat de sucres (10,2%), àcids titulables (0,4%), àcid ascòrbic (18,8 mg / 100 g), substàncies de pectina (1,5% de pes humit) . Fruites d'ús universal: consum fresc, processament tecnològic (conserves, melmelades, gelea, compotes, sucs, vins de fruita, gelatines, mousses).

Foto de: Firudin Gasimov, Chelyabinsk

La varietat té un període de maduració a mitjan hivern, el període de maduresa extraïble cau a finals de setembre. Les pomes queden sense problemes fins a finals de gener - febrer. El període general d'emmagatzematge de les fruites és molt llarg, fins a 4-5 mesos (una mitjana de 140 dies). La transportabilitat és molt alta.

Les següents varietats són reconegudes com les millors pol·linitzadores per al pomer Brother Chudny: Connectat a terra, Gota de neu, Meravellós, Sokolovskoe.

La maduració primerenca de la varietat és bona, la fructificació comença des del 3r fins al 4t any després de l’empelt. Els arbres donen fruits regularment. El rendiment és elevat (fins a 120 kg de fruits d’un arbre). La resistència a l’hivern també és elevada. La resistència a la crosta és mitjana: en anys epifitòtics, la susceptibilitat a les malalties fúngiques pot arribar als 2 punts.

Els principals avantatges del pomer Bratchud són: arbres: nanes naturals (comoditat en la collita), alt rendiment, altes qualitats comercials i de consum dels fruits.

Un desavantatge significatiu és la susceptibilitat a la crosta en anys epifitòtics. A més, amb aire sec i altes temperatures prolongades a l’estiu, la qualitat del fruit es deteriora.

En el treball de cria, aquesta varietat s’utilitza sobre la base d’un pomer de mida natural.