Varietat de patata Simfonia

Symphony és una varietat de patates de taula mitjana-tardana (Solanum tuberosum) de selecció holandesa. Criat per empleats de l'empresa "HZPC Holland B. V." El 1996 es va incloure al registre estatal de plantes de la Federació Russa. Aprovat per al cultiu a la regió central de Rússia (regions de Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk, Tula). Difereix en alta productivitat, poc exigent pel sòl i el clima. Apte per a neteja mecànica. Susceptible a la plaga tardana.

El període des del moment de l’aparició fins a la collita és de 100 a 120 dies.

La planta és alta, erecta. Un niu pot formar 8-11 tubercles amb un pes mitjà de 70-140 grams. Tenen una forma ovalada i una superfície plana sense defectes (bonys i sots). La pell és vermella. La carn tallada és de color groc.

Segons els resultats de les proves estatals, el rendiment mitjà de la patata va ser de 200-460 c / ha. L'indicador màxim es va registrar al voltant dels 612 c / ha, que és un resultat molt excel·lent. La comercialització és força elevada (81−92%). Mantenir la qualitat és del 95%.

El gust de Symphony és molt bo, fins i tot excel·lent. Els tubercles bullen bé, són els més adequats per a puré de patates, però es mostraran excel·lentment en altres plats. Tret que siguin especialment adequats per fer amanides i sopes. La polpa conté una quantitat bastant gran de midó: un 13-19%. Gràcies a això, el nostre heroi es converteix en adequat per transformar-lo en patates cruixents.

La varietat és força exigent quant a la fertilitat del sòl. No obstant això, es pot cultivar en una gran varietat de sòls, però abans de plantar patates haurien d'estar ben preparades: fertilitzades, arades, solcades. Les plantes són capaces d’adaptar-se a diferents condicions climàtiques, però mostren els millors rendiments en regions amb un clima suau. Són modestes en la cura, però responen molt bé a un reg addicional i a la introducció de dosis més altes de fertilitzants. S’ha de prestar una atenció especial al tractament preventiu oportú de les patates de la malaltia tardana i no s’ha de descuidar el manteniment de la rotació de cultius al lloc.

La simfonia és resistent al nematode del quist i al càncer, relativament resistent a la crosta comuna. És susceptible a la pèrdua tardana per part de les parts superiors i els tubercles; sense prendre mesures preventives, pot ser molt afectat per aquests.

Els avantatges del nostre heroi inclouen un gust excel·lent, un alt rendiment i la capacitat d’adaptar-se a qualsevol condició de cultiu. La resistència dels tubercles als danys mecànics, així com la seva excel·lent qualitat de conservació, mereixen atenció. Però, tot i així, la varietat té un inconvenient significatiu: la vulnerabilitat al tizó tardà. Actualment, els criadors han criat moltes varietats altament resistents a aquesta malaltia, tot i que no són inferiors al nostre heroi pel que fa al rendiment. Per resumir, cal dir que Symphony no ha guanyat prou popularitat, però, aquesta patata és força bona i, òbviament, no us decebrà si en cuideu una mica.