Varietat de poma Canella nova
Canyella nova: varietat de poma seleccionada per VNIIS. I.V. Michurin amb fruits de maduració final de tardor, obtinguts per hibridació Canyella a ratlles amb varietat americana Welsey... L’autoria s’assigna al criador nacional S.I. Isaev. El 1950, la varietat va entrar a la prova estatal. Des de 1965 es troba zonificat en diverses regions del nord-oest (Kaliningrad, Pskov) i del centre (Moscou, Pskov, Bryansk, Smolensk). Aquest pomer està molt estès a les plantacions privades i industrials del Cinturó de Terra No Negre.
Els arbres són vigorosos. De ben jove, la corona dels pomers té forma piramidal, però amb el pas del temps es fa més estesa, densa i adopta una forma molt arrodonida. Les branques esquelètiques són fortes, formant cantonades afilades quan surten del tronc. L’escorça del tronc i les branques esquelètiques és de color marró, en les condicions del viver, l’escorça té un color marró amb un to cirera, hi ha llenties blanques. Els fruits es lliguen principalment a rams, menys sovint a branquetes de fruita llargues i penjants.
Els brots són gruixuts, rectes, amb pilositat forta, de color marró. Les fulles són de grans dimensions, pintades de color verd fosc, la forma de les fulles varia d’allargada ovada a àmpliament ovoide, les seves puntes són retrocedides, de vegades fortament doblegades, les vores són amb dentadura gruixuda. La superfície de la fulla està arrugada, amb una forta pilositat. Els pecíols són gruixuts, de longitud mitjana, de color antocianina, fins que el brot es troba en un angle agut. Les estípules són petites, lanceolades.
Les flors són grans, de color blanc rosat, els estigmes dels pistils es troben al nivell o inferior de les anteres. La floració es realitza en termes mitjans (2a quinzena de maig).
Les fruites de poma de canyella són noves de mida mitjana i més grans (la poma pesa entre 120 i 160 grams), de forma rodona cònica o rodona, de forma lleugerament aplanada, més aviat unidimensional, llisa. La pela de les pomes és gruixuda, llisa, amb un gran nombre de punxades subcutànies rovellades o grisenques. Segons el color principal, els fruits són de color groc verdós o groc clar, el color tegumentari s’expressa en una part significativa del fruit o en tota la seva superfície a través d’un color vermell apagat de ratlles borroses i taques. Les tiges són bastant gruixudes i poden ser curtes a mitjanes. L'embut és d'ample mitjà, profund. El calze és molt gran, de tipus mig obert. El plat és gran, profund, plegat. El cor té forma de nabo. El tub de la subtassa, que sobresurt lleugerament cap al cor, pot tenir forma d’embut o cònic. Les cambres de llavors són petites, mig obertes o tancades. Les llavors són grans, punxegudes-ovoides, de color marró.
La polpa és cremosa, de densitat mitjana, tendra, sucosa, aromàtica i de postres agredolces, amb un agradable regust. Les qualitats gustatives d’aquest pomer són tan altes com les de les millors varietats del sud. Per composició química, els fruits contenen: la suma de sucres (10,35%), àcids titulables (0,89%), àcid ascòrbic (14,5 mg / 100 g), substàncies actives P (115 mg / 100 g). La finalitat de la fruita és universal (fresca, elaborada).
El moment de maduració extraïble del fruit cau a principis de setembre, el període de consum comença després de 3 a 4 setmanes. A la corona, les pomes es distribueixen uniformement i no s’esmicolen quan estan madures. La potabilitat de la varietat és mitjana; a la nevera, els fruits romanen frescos durant 3 mesos (fins al gener). La comercialització de les fruites és elevada.
La maduresa primerenca de la varietat és més propera a la baixa: normalment els arbres entren a la temporada de fructificació no abans dels 6-7 anys després de la sembra. Els pomers joves donen fruits moderadament, però amb el pas del temps, el rendiment augmenta suaument. No obstant això, els arbres madurs són propensos a la periodicitat en la fructificació. Però, en general, el rendiment es valora com a alt: la mitjana és de 180 kg / ha per als arbres de 15 a 20 anys.
El pomer és relativament resistent a l'hivern, segons aquest indicador, la canyella nova és lleugerament inferior a la varietat pare Cinnamon striped. La varietat és resistent a les malalties fúngiques, la seva resistència al camp a la crosta és elevada.
Els avantatges òbvies de la nova varietat Cinnamon són: fruites unidimensionals força grans amb un gust de postres i altes qualitats comercials; elevades taxes de resistència a l’hivern i resistència a la crosta.
Els principals desavantatges són: la fructificació periòdica i la seva aparició tardana, un període d’emmagatzematge relativament curt de les fruites.
A més, es poden produir molèsties durant la collita a causa de la corona alta i l'alliberament de branques esquelètiques en angles nítids. També s’ha observat que la fruita sovint s’esquerda durant la temporada seca d’estiu quan plou.
