Varietat de poma Quinti

El pomer Quinte es considera una de les varietats més populars de selecció estrangera; els jardiners l’aprecien per la seva maduresa primerenca i el seu excel·lent sabor. Però, juntament amb els indubtables avantatges, l’estranger també té desavantatges. La varietat es va obtenir al Canadà creuant Crimson Beauty i Red Melba... A Rússia, s’ha generalitzat des del 1986, es va incloure al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa al nord del Caucas, a la regió del Baix Volga i a la zona central de la Terra Negra. Al llarg dels anys de cultiu, la varietat s’ha estès a zones amb un clima temperat i càlid: regions de Kursk, Voronezh, Rostov, Volgograd, Lipetsk i Astrakhan, territori de Krasnodar, les repúbliques de Kabardino-Balkaria i Ossètia del Nord. Però, de moment, el nostre heroi està absent del registre estatal.

Descripció

La planta es caracteritza per una mida petita, alçada - 3 - 4 m. El creixement anual de les branques esquelètiques és de 5 a 6 cm. La corona és bastant rara, de forma arrodonida amb una lleugera difusió, que ve donada per les branques caigudes inferiors. Les branques que formen l’esquelet són fortes, gruixudes, corbes, adherides al tronc gairebé en angle recte, cobertes d’una escorça llisa de color gris verdós. L’escorça del tronc és escamosa, de color marró clar amb un to grisenc. Brots lleugerament corbats, poc llargs, de gruix normal, l’escorça és de color verd fosc, al costat assolellat es torna marró clar, la pubescència és molt feble. La capacitat de formació de brots és moderada. Les llenties són clares, rodones o ovalades, rarament localitzades, però ben visibles. Els entrenusos són de longitud mitjana. El fullatge és fort. Les fulles són de color verd fosc, grans, sovint amb quilla, isòsceles, majoritàriament àmpliament ovalades, menys sovint ovoides. L’àpex té una àmplia forma de falca, amb una punta cònica suau o nítida, la base és ampla i les vores són serrades uniformement. La pubescència de la part inferior de la fulla foliar és moderadament pronunciada, menys sovint feble, tomentosa. El pecíol és llarg, de gruix normal, lleugerament pubescent. Estípules no massa grans, lanceolades. Les fulles en relació amb el brot es situen en un angle de 60 °, menys sovint de 90 °. Les formacions fruiteres (rams) es localitzen principalment a la fusta de l’últim any. Llança, de vegades es formen branques fruiteres a la fusta perenne. Les flors són blanques, majoritàriament grans, rarament mitjanes. El pistil es troba al mateix nivell que els estams, fortament pubescents a la base. Els ronyons són grans, estrets-cònics, tenen una excitabilitat mitjana.

Com a regla general, els fruits del pomer Quinti tenen una mida mitjana, pesen entre 120 i 150 g. Però si la collita és petita, les pomes es fan força grans. En forma, són rodons o allargats-cònics, gairebé unidimensionals, amb una superfície llisa. L’embut és relativament profund i ample. El plat és poc profund, menys sovint de profunditat mitjana, estret, poc profund o mig plegat, amb perles notables. La tassa és de mida mitjana, tipus tancat. El tub de la tassa és gran, profund, generalment en forma d’embut, menys sovint cònic. El cor és bulbós, gran, situat més a prop de la base del fruit. La cavitat axial és molt gran, les cambres de llavors obertes també són grans. Les llavors són grans o mitjanes, generalment ovades, de color marró. El peduncle és de longitud i gruix mitjà, situat al nivell de les vores de l’embut, però amb més freqüència s’estén més enllà dels seus límits.

La pell no és gruixuda, elàstica, ferma, llisa i brillant, té un aroma fort. Hi ha un revestiment de cera, però en un grau insignificant. En el moment de la maduració, el color principal del fruit és de color groc verdós, el color integumentari en forma de color vermell fosc o vermell ataronjat amb matis de gerds ocupa la major part del fruit o tota la seva superfície. Al costat poc il·luminat, es pot veure un patró en forma de ratlles intermitents sobre un fons d’un tènue color de marbre o d’un color groc verdós bàsic. Les puncions subcutànies són blanques, de vegades grisoses, de mida mitjana, nombroses, ben visibles.La polpa és força densa, de gra fi, sucosa, verdosa durant el període de maduresa; en una poma completament madura té un agradable to cremós. El sabor és bo, agredolç, l’aroma feble. Puntuació de tast 4,3 - 4,6 punts. 100 g de polpa fresca conté: matèria seca 15,9 - 16,8%, sucres totals 10,3 - 11,2%, àcids titulats - 0,53 - 0,6%, àcid ascòrbic 8,4 - 11,2 mg. La proporció de sucre a àcid és de 21,1 (35,6).

Característiques

• El començament de la fructificació de l’arbre de poma Quinti arriba en 4 anys, cosa que remet la nostra heroïna a varietats de cultiu primerenc. És cert que en un estoc de llavors vigorós a la zona sud de l'horticultura, el cultiu es distingeix per una entrada tardana al període de fructificació, no abans de 9 anys després;
• l'arbre floreix d'hora, floreix molt generosament. La vitalitat del pol·len és del 37 al 52%;
• pel que fa a la maduració, la varietat pertany a l’estiu, molts jardiners la consideren super-primerenca. A la regió del Baix Volga, la collita madura molt aviat, a mitjans de juliol. A Ucraïna, la maduresa extraïble i consumible a l’Estepa comença la primera dècada de juliol, en les condicions de l’estepa Forestal - a la segona quinzena de juliol, a Polesie - a la tercera dècada de juliol. Comparat amb Granel blanc, llavors el nostre heroi madura entre 4 i 5 dies abans que ell;
• algunes fonts esmenten que la cultura té tendència a la periodicitat en la fructificació. Altres fonts, com VNIISPK, descriuen la fructificació com a regular;
• la productivitat és molt bona. El rendiment augmenta d’any en any. Per tant, els arbres de 7 a 8 anys donen entre 12 i 25 kg de fruits, entre 10 i 13 anys aquesta xifra ja és de 38 a 60 kg d’un arbre. Segons VNIISPK, el rendiment és de 102 a 120 kg per arbre;
• la immunitat no és prou alta. La varietat no resisteix bé la crosta, cosa que redueix la resistència hivernal ja insuficient. Però, al mateix temps, hi ha una resistència molt alta a l'oïdi;

• la cultura mostra una resistència hivernal desigual a diferents regions. Així, al sud, la resistència a un complex d’influències ambientals a l’hivern s’observa com a moderada, però al carril central el pomer hivern molt pitjor. És cert que, segons els resultats de l’hivern desfavorable de 1997 a 1998 a la zona sud d’horticultura (el nord del Caucas i la regió del Baix Volga), el grau de congelació va ser de 3,0 punts;
• el fet que la nostra heroïna estigui més adaptada a les condicions de les regions càlides es demostra amb la seva bona resistència al calor, el pomer també és capaç de suportar períodes secs a curt termini;
• la transportabilitat és mitjana. Durant el transport, les pomes solen patir dents, cosa que redueix la vida útil ja curta i es perd la presentació (dades de VNIISPK). Altres fonts descriuen la portabilitat com a alta;
• la vida útil és molt petita: uns 10 dies. Segons altres fonts, el cultiu es pot emmagatzemar fins a un mes;
• la forma d’utilitzar el cultiu és universal. Després d’haver menjat moltes pomes primerenques, afanyeu-vos a processar la collita restant. Produeix melmelades d’alta qualitat, melmelada, farcit de forn, compota, melmelada.

Pol·linitzadors

El pomeret Quinti és autofecund. Per augmentar el rendiment i la qualitat dels fruits, és necessari disposar de pol·linitzadors adequats que floreixin amb el nostre heroi en les primeres etapes. Això inclou: Plegable, Julired, Vista Bella, Stark Erliest.

Plantació i sortida

Com que el quinti es cultiva principalment en regions càlides, el període de tardor és adequat per a la sembra, el període és de 3 setmanes abans de l’aparició d’un clima fred estable. Trieu un lloc assolellat. Eviteu plantar a les terres baixes i als pous, on s’acumula aire fred, cosa que pot afectar negativament la floració primerenca. Per tal que el pomer es desenvolupi en condicions confortables, s’ha d’observar l’esquema de plantació: 4 m entre arbres seguits, espaiats de 5 m. El nostre heroi és exigent pel que fa als sòls, però els margues solts i fèrtils es consideren els més adequats per a ell. El reg s’ha de prendre amb responsabilitat. Tot i que el cultiu és capaç de suportar períodes secs, el sòl del cercle proper al tronc hauria d’estar en un estat moderadament humit.

Cal ajustar el procés de cura d’acord amb els requisits del pomer. Donada la feble resistència a la crosta, la molla s’ha de començar tractant la corona amb preparats que contenen coure.També caldrà una poda d’aprimament, que redueix l’espessiment i, per tant, millora el flux d’aire de la corona. Dels fertilitzants, es prefereixen els fertilitzants fòsfor-potassi, que augmenten la immunitat general de l'arbre i la resistència a l'hivern. A la tardor, el cercle del tronc s’aïlla amb una capa de mulch de 15 a 20 cm i el tronc i les branques esquelètiques s’envolten amb qualsevol material transpirable.

L’elecció d’una varietat de poma sempre s’ha d’abordar amb responsabilitat, tenint en compte les característiques i característiques de la cultura. El pomer canadenc Quinti, en primer lloc, és apreciat per la seva maduració molt primerenca i el seu bon sabor. A les regions amb climes càlids, on les temperatures estivals augmenten molt per sobre dels 30 ° C, la resistència a la calor i a la sequera ajudaran al cultiu a sobreviure. Però, al mateix temps, el nostre heroi té alguns inconvenients. Les temperatures anormalment caloroses poden jugar a una broma cruel amb una planta, especialment una jove. Havent donat la collita aviat, el pomer pot florir una segona vegada, és clar que els fruits ja no maduran, però el rendiment per a l'any següent pot disminuir. Fins i tot a les regions del sud, la resistència a l’hivern pot no ser prou elevada. A més, la disminució de la resistència a condicions hivernals desfavorables es veu influenciada per la crosta, a la qual Quinti no té immunitat.