Varietat de poma Melba (Melba)

Melba és una varietat de poma a finals d’estiu d’origen canadenc, obtinguda el 1898 a l’estat d’Ottawa a l’estació experimental central mitjançant la pol·linització gratuïta de les llavors d’una altra varietat canadenca - Mekintosh (Mac, McIntosh). La nova varietat va ser nomenada en honor de la famosa cantant d’òpera d’aquella època, l’australiana Nelly Melba. A Rússia, aquesta varietat va guanyar popularitat ràpidament a moltes regions. A causa de les seves qualitats positives, Melba al nostre país es divideix en zones gairebé a tot arreu, a excepció de les regions de l’Ural, del Nord i de l’Extrem Orient.

Els arbres d’aquesta varietat són d’alçada mitjana i tenen una corona estesa i lleugerament alçada amb una forma rodona ampla i densitat mitjana. Però la corona és arrodonida i creix cap als costats gradualment, en els primers anys de creixement les pomeres tenen forma de columna. El color de l’escorça és més aviat fosc: marró-taronja. És característic un tipus mixt de fructificació, però, tanmateix, en els pomers adults els fruits es formen principalment en anells.

Brots de gruix mitjà, pubescència mitjana. Les fulles són ovals, lleugerament oblonges, lleugerament corbades, de color verd clar, sovint groguenques. En els brots forts, les fulles es convexen i s’inflen cap amunt. A la vora, la fulla és crenada. Els arbres anuals tenen un tronc recte, bastant gruixut, una escorça brillant de lleugera tonalitat cirerer i les vores de les fulles queden penjades.

Les flors són força grans, els cabdells tenen un to blanc-rosat amb un to de porpra, els pètals són rodons, de color rosa clar, tancats, molt espaiats i lleugerament superposats (es forma una superposició), els estigmes dels pistils es pot localitzar al nivell de les anteres o per sota.

Els fruits del pomer Melba són prou grans, de mida mitjana o més gran (el pes mitjà d’una poma és de 120 a 140 g, però pot arribar als 200 g). Les pomes són aplanades, de forma rodona o rodona-cònica, amb el diàmetre més gran a la base, la nervadura s’expressa dèbilment. La pela dels fruits és densa, però gens rugosa, però tendra, llisa, lleugerament oliosa, coberta amb una flor de cera d’un color blanc blavós. El color principal de la fruita és de color verd clar, de color groc blanquinós quan madura, el color integumentari s’expressa per un color vermell a ratlles brillants, que ocupa aproximadament la meitat de la superfície de la poma. Els punts subcutanis són blancs, de mida mitjana o més fins, sobretot al costat acolorit del fetus. L’embut és bastant profund i d’amplada mitjana. El peduncle és prim, de longitud mitjana. Un plat de forma estreta, de fondària mitjana, plegat, amb una tassa tancada. El cor és de grandària mitjana, és bulbós. Les càmeres de llavors estan obertes a la cavitat axial. Les llavors són de color marró, grans, de forma oblonga.

La polpa d’aquest pomer és molt tendra, sucosa, de color blanc com la neu, amb un atractiu aroma de caramel i un excel·lent sabor agredolç. Les fruites són molt adequades per fer sucs, compotes, melmelades i melmelades. Per composició química, les fruites contenen: sucres (10,5%), àcid ascòrbic (13,4 mg / 100 g), àcids titulables (0,78%), substàncies de pectina (10,1%), substàncies actives P (297 mg / 100 g).

Els fruits es cullen a partir de la segona quinzena d’agost. En estius frescos, la collita pot durar fins a mitjans de setembre. Quan es guarden a la nevera, les pomes no madures poden romandre fresques fins al novembre. I si els fruits es cullen una mica immadurs, es poden guardar en condicions fresques fins al gener. A més, en comparació amb altres varietats d’estiu, les fruites Melba toleren bé el transport i, per tant, sovint es conreen específicament per a la venda.

Aquesta varietat té taxes elevades de maduresa primerenca.Amb una bona cura dels pomers, la fructificació comença tan sols 3-4 anys després de la sembra en arbres empeltats sobre portaempelts nans i, en 4-5 anys, en arbres empeltats en portaempelts vigorosos. El rendiment és alt. Els pomers joves donen fruits de manera anual i abundant, però els arbres vells són propensos a fructificar periòdicament. Segons les dades obtingudes als horts de VNIISPK: durant els primers 6 anys de fructificació, a partir dels 6 anys posteriors a la sembra, el rendiment mitjà d’una hectàrea de terra, quan es van col·locar pomeres segons l’esquema de 8 × 3 metres, era de 93 centners. Amb la col·locació d’arbres madurs segons l’esquema de 7 × 7 metres, els indicadors de rendiment van resultar ser més alts, de 120 a 180 c / ha.

La resistència hivernal del pomer és mitjana. Els arbres toleren bé els hiverns suaus, però amb escorces severes al tronc i a les branques principals pateix cremades. La resistència a la crosta també és mitjana. En alguns anys (a temperatures baixes i pluges freqüents a la temporada estival), els fruits i els arbres es veuen greument afectats per la crosta.

Els avantatges evidents d’aquest pomer són: elevats índexs de maduresa i productivitat primerenca, bones qualitats de consum i comercials de les pomes.

Entre els principals desavantatges hi ha: una tendència a atacar per crosta, una resistència hivernal insuficientment elevada, una tendència dels pomers adults a la fructificació cíclica, una baixa capacitat dels arbres per autopol·linitzar-se (per augmentar la productivitat, es necessita una pol·linització addicional).

Amb la participació del pomer Melba, s’han creat més de 20 noves varietats. Entre ells 'Estimat'Institut de Recerca en Horticultura de Sibèria amb el seu nom M. A. Lisavenko, selecció de VNIISPK 'Early scarlet', selecció de 'Red scarlet' de VNIIS. I. V. Michurina, 'Caravel' (Ottawa Experimental Station, Canadà). Melba també va contribuir a la creació de la varietat ‘Prima’ (EUA), la primera varietat de poma immune a la crosta (amb el gen Vf).