Varietat de poma Silver Hoof

Silver Hoof és una varietat de poma d'estiu criada a l'Estació de Jardineria Experimental de Sverdlovsk creuant dues varietats de poma (Snowflake x Rainbow). L’autor del pomer és un excel·lent criador ural i rus Leonid Andrianovich Kotov. Des de 1988, la varietat es zonifica a les regions de l’Ural, Volgo-Vyatka i Sibèria Occidental. Avui en dia continua sent la varietat líder a les regions de Sverdlovsk, Kirov, Perm, Kurgan, Chelyabinsk, Orenburg i Udmurt. A més, la peülla de plata es propaga als vivers de fruites i es cultiva a un ritme actiu en altres regions del nord del nostre país, així com a la part nord de Kazakhstan.

Els arbres són de mida mitjana o lleugerament per sota de la mitjana. La corona està ben plena i arrodonida. Les branques principals s'estenen des del tronc gairebé en angle recte, l'escorça que hi ha és clara i groguenca. En general, les branques són compactes i tenen una forma regular i recta. El tipus de fructificació és mixta, principalment anellets, llances i els creixements de l'any passat donen fruits.

Els brots són rectes, de gruix mitjà, de color marró, fortament pubescents, amb una secció transversal de forma arrodonida. Les fulles són de color mat, de color verd clar, poden tenir una forma rodona i ovalada. Les puntes de les fulles són de punta curta. La placa foliar és plana, arrodonida a la base, pubescència mitjana. Les vores de les fulles estan lleugerament elevades cap amunt i tenen una petita dentadura de doble frontó. Els pecíols són de longitud mitjana. Les estípules són petites, subulades.

Els cabdells són rodons, vellosos, de mida mitjana. Les flors són amples i amples, de mida mitjana i gran. Els pètals i els cabdells són del mateix blanc. Els pètals són lleugerament tancats, sòlids al llarg de la vora i lleugerament elevats cap amunt. L'estigma dels pistils pot estar al mateix nivell que les anteres o pujar lleugerament per sobre d'elles.

Els fruits de la varietat Silver Hoof són unidimensionals i són inferiors a la mida mitjana, el pes d’una poma sol ser de 80-90 grams, però de vegades pot arribar als 100-110 grams (segons el lloc de plantació, la collita és més petit en sòls pobres). Els fruits tenen una forma arrodonida regular, a la superfície les pomes són llises, no costelles ni lleugerament costellades. La pell és seca, no aspra, llisa, es nota un revestiment cerós. Els punts subcutanis de la poma no són visibles. El color principal dels fruits és d’una tonalitat gruixuda i crema, el color tegumentari s’expressa fortament en una proporció significativa de la poma amb un color vermell ataronjat borrós o un color de ratlles borroses. El peduncle és recte, de longitud curta, de gruix mitjà. Embut de color gris-verdós, lleugerament corroït, d’amplada i profunditat mitjanes, de forma cònica punxeguda. Un plat amb una superfície llisa, pot ser de poca profunditat o mitja. El cor és de mida mitjana i té forma bulbosa. El tub sub-calical és cilíndric, curt, d'amplada mitjana, hi ha una extensió més propera al calze. Les llavors són plenes, rodones, de mida mitjana, de color marró fosc.

La polpa del pom d’arbre té una estructura bastant densa i de gra fi i un matís cremós. Les pomes són molt sucoses, tenen un sabor agredolç excel·lent, moderadament aromàtiques. Per composició química, les fruites contenen: substàncies solubles seques (del 12,5 al 17,8%), sucres (del 10,2 al 12,9%), àcid ascòrbic (12,5 mg / 100 g), àcids titulables (0,8%), substàncies actives P / catequines (111,2 mg / 100 g).

A Ekaterimburg, el període de maduresa extraïble dels fruits cau a mitjan agost. A les regions situades al sud, oest i est de la regió de Sverdlovsk, les pomes maduren molt abans. Si els fruits no s’eliminen dels arbres a temps, sinó que es deixen penjar una mica més (fins a finals d’estiu), es converteixen en autèntiques pomes a granel, tot mantenint pes i adquirint translucidesa. El pomer no és propens a vessar-se. Els fruits s’emmagatzemen durant 1 - 1,5 mesos.

En general, les pomes Silverhoof tenen un aspecte atractiu, són de mida uniforme i poden suportar el transport força bé.En primer lloc, es consumeixen frescos, però les fruites també són molt adequades per assecar-les i conservar-les (compotes, melmelades, sucs, melmelades).

La peülla de plata és un pomer autofèrtil, per tant és necessària la pol·linització amb altres varietats. Un dels millors pol·linitzadors és Anis Sverdlovsky. Com que els arbres d’aquesta varietat tenen una corona compacta, en plantar plantules, és excel·lent un esquema de plantació compactat (5 × 3, 6 × 3 m). A causa de la fragilitat dels anells fructífers en condicions climàtiques força dures, és molt desitjable realitzar podes periòdiques de pomeres.

La fructificació es produeix 3-4 anys després del brot, després d’1 a 2 anys ja es pot obtenir un cultiu comercialitzable dels arbres. El rendiment i la resistència hivernal de la varietat són bons. Els pomers donen fruits regularment. La resistència a les malalties és mitjana, amb un estiu excessivament humit, amb possibles danys importants a la crosta.

Els principals avantatges del pomer Silver Hoof inclouen: elevades taxes de maduresa i productivitat primerenques, maduració precoç dels fruits en condicions climàtiques dures, creixement suau dels arbres, bells fruits amb bon gust, la capacitat d’utilitzar pomes per a diversos tipus de processament.

Els principals desavantatges són: esmicolar fruits quan s’utilitza una tecnologia agrícola deficient, danys causats per la crosta en grau mitjà en anys humits, danys a les pomes per podridura de fruites quan són arruïnades per l’arna.

Aquesta varietat és prometedora per a la selecció de varietats d'estiu de cultiu primerenc i resistents a l'hivern. Amb la participació d’aquest pomer, s’han creat noves plàntules d’elit superiors a ell (inclòs el creuament amb donants d’immunitat de la crosta).