Varietat de poma Sverdlovsk
El resident de Sverdlovsk és una varietat de poma a mitjan hivern, criada per L.A. Kotov a l’estació de selecció hortícola de Sverdlovsk (Ekaterimburg) quan es creua la varietat ‘Yantar’ amb una barreja de pol·len ‘Samotsvet’, ‘Estrella'i' Taronja '.
L’arbre és vigorós, amb una corona calada escassa.
Foto: Evgeny Nikolaeva, Ekaterimburg
El pomer Sverdlovsk és un dels més resistents a l’hivern. Resisteix les gelades sense danys en futurs cultius fins a menys 40 ° C. Té una alta resistència a la crosta.
Varietat de fructificació tardana. Les primeres pomes es cullen només entre 5 i 6 anys.
El pomer és fructífer. Autofecund.
La maduració de les pomes es produeix a finals de setembre. Després de recollir, les pomes estan immediatament llestes per al seu consum. Tenint una bona qualitat de conservació, els fruits s’emmagatzemen fins a principis de març.
Els fruits són de mida mitjana, pesen fins a 100 g. La forma de les pomes és rodona, amb una costella poc pronunciada. El color de la fruita al començament de la maduració és de color verd clar i després canvia a groc o blanc. En poques ocasions, les pomes desenvolupen un feble marró vermellós al costat assolellat.
La polpa de gra fi és ferma, cruixent, de tipus triturat. Les pomes tenen un excel·lent sabor agredolç, valorat pels tastadors en 5 punts. L’ús de fruites és universal.
Aquest pomer fa més de 30 anys que creix al jardí. És cert que van conèixer el nom recentment. El sabor és sucós, el suc flueix i esquitxa quan mossega. Les pomes són petites, però això és el millor per a la collita hivernal. La corona està molt estesa, l'únic inconvenient d'una superfície petita. Varietat preferida de tota la família i molts amics. Gràcies als criadors pel seu treball.
Resulta que aquí es troba el nom de la nostra estimada pomera. Tenim un arbre jove que dóna fruits durant només cinc anys. Vaig notar que la temporada passada les pomes s’han fet més grans que els primers anys. Resisteix amb valentia els hiverns dels Ural, a la tardor només embolicem el tronc amb branques de coníferes.
Les pomes són de mida mitjana, sucoses, agredolces, molt saboroses i fresques. A principis de setembre, quan és madur, es pot menjar directament de la branca. Es guarden durant molt de temps, fins al desembre. Quan es tracta de conserves, en realitat són versàtils. La salsa de poma d’elles resulta tendra i de gust fresc. Imprescindible en compotes. Si ho desitgeu, podeu cuinar una melmelada molt bonica de pomes senceres amb una cua, als nostres fills els encanta molt.
La varietat és inusualment productiva. Es van recollir quatre cistelles grans d’un petit arbre. L’any anterior, l’arbre va descansar, però en el passat estava ple de pomes. Heus aquí la generosa collita de l'any passat.