Varietat de patata Elizabeth

Elizaveta és una varietat de patates de taula (Solanum tuberosum) de la selecció russa. Es tracta d’un híbrid de 7 espècies, especialistes de l’Institut d’Agricultura Científica de Leningrad “Belogorka” van participar en la seva cria, a saber, Osipova E.A., Zueva O.I., Tsarkov N.I., Evdokimova Z.Z., Pelli A.A., Bryantseva E.V. El 1996 es va incloure al registre estatal de plantes de la Federació Russa. Aprovat per al cultiu a sis regions del país: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, nord caucàsic, extrem orient. Es considera una de les varietats de cria domèstiques més antigues que encara s’utilitzen.

El període des de la germinació fins a la collita és de 65 a 80 dies.

La planta és d’alçada mitjana, compacta. La tija principal és erecta, les laterals no s’estenen, abundants de fulles. La fulla és gran, de color verd fosc, lleugerament pubescent. La corol·la és de mida mitjana i de color blanc. La floració de la patata és feble, les corol·les sovint cauen i les baies no es formen.

En un niu, es formen fins a 10 tubercles que pesen 83-143 grams. La seva forma és rodona, amb una part superior contundent. La pela és de color beix clar, suau al tacte. La carn tallada és de color blanc, no s’enfosqueix en contactar amb metall o aire. Els ulls són petits, sense color, superficials i el seu nombre és petit.

El rendiment de les patates Elizaveta és elevat, segons els resultats de les proves estatals, es pot collir una mitjana de 290-400 centeners d’una hectàrea de superfície, que és de 39-76 centenars / ha més que els indicadors de la varietat Nevsky. El rendiment màxim es va obtenir a la regió de Pskov: 445 c / ha, 29 c / ha superior als estàndards establerts. Segons alguns informes, l’indicador pot arribar als 550 c / ha i en alguns anys i als 700 c / ha. La comercialització dels tubercles és molt elevada (79−96%), mantenint la qualitat també és bastant bona (93%).

El sabor és molt bo. A la cuina, els tubercles són versàtils, adequats per preparar diversos plats. La polpa té una textura agradable, no perd el seu color blanc durant el tractament tèrmic, per la qual cosa sembla apetitós en acabar. El contingut de midó oscil·la entre el 12-18,4%, al nivell de l’estàndard Nevsky. Els tubercles són grans i uniformes, els ulls són gairebé invisibles, de manera que el procés de pelar patates no és difícil.

Elizabeth no és exigent amb els sòls, pot créixer en una gran varietat de latituds climàtiques, motiu pel qual s’ha estès per gairebé tot el territori de Rússia, incloses les regions més septentrionals. El millor rendiment es pot obtenir en terrenys lleugers, argilosos i arenosos, ben conreats. Les plantes són modestes en la cura, no requereixen una atenció especial per a elles mateixes, però, cal tenir en compte diverses de les característiques agrotècniques següents.

• Aquesta varietat es cultiva principalment segons la tecnologia tradicional.
• Les plantes responen bé a tècniques estàndard com ara afluixar i escalfar, regar i alimentar-se. No us oblideu de l’herba.
• Un punt molt important és el tractament preventiu de les plantacions de plagues i malalties.

• Les patates Elizabeth tenen tendència a formar tubercles molt grans, de manera que si voleu obtenir llavor, heu de dur a terme la combustió química o la sega de la part superior 2-3 setmanes abans de la collita.
• Mantenir la rotació de cultius al lloc. Els millors predecessors són els llegums, la col, el carbassó, el cogombre, la remolatxa, els alls, les cebes, els fems verds.

Les plantes són resistents al càncer, nematodes, virus A i Y, crosta comuna. Els tubercles són moderadament resistents a l’agent causant del tizó tardà, les cimes hi són més susceptibles, en els anys de les epifitoties es veu fortament afectada.

Pel que fa a les plagues, hi ha una història "terrorífica" a part. El fet és que a finals del 2005 es va difondre informació sobre l’aprovació de patates modificades genèticament anomenades “Elizabeth 2904/1 kgs” per utilitzar-les en aliments a Rússia. Aquest exemplar es diferencia pel fet que no és absolutament afectat per l’escarabat de la patata de Colorado.Va ser criat al centre de "Bioenginyeria" de l'Acadèmia Russa de Ciències mitjançant tecnologies americanes basades en la varietat domèstica "Elizaveta", a la qual es dedica aquest article. Per tant, el nostre heroi està completament segur. Per descomptat, no resisteix l’escarabat de Colorado amb tanta confiança, però amb un tractament adequat i oportú amb insecticides no es convertirà en un problema greu.

Durant el llarg període de la seva existència, aquesta patata ha aconseguit guanyar-se la confiança de molts jardiners. S’agraeix especialment pel seu alt rendiment, la maduració amistosa dels tubercles, la seva bona presentació i el seu excel·lent sabor, així com la seva idoneïtat per a l’emmagatzematge a llarg termini. Fins i tot en estacions amb condicions meteorològiques pobres, les plantes són capaces de produir una quantitat de collita bastant gran. Entre les mancances, podem assenyalar la susceptibilitat al tizó tardà a la part superior, així com la tendència a la degeneració, inherent a moltes varietats antigues. El material de les llavors s'hauria de renovar aproximadament cada 5-7 anys, però això pot ser difícil, ja que Elizabeth ja no es cultiva a una escala tan gran com abans. Tot i això, les varietats modernes han expulsat el nostre heroi del gran mercat. No obstant això, aquesta patata provada pel temps segur que us encantarà amb la seva fiabilitat, bon rendiment i poca pretensió.

El titular de la patent és l’estació de cria Vsevolozhskaya LLC a la regió de Leningrad.

El cultiu és realitzat oficialment per: Institució Estatal Estació Regional de Protecció Vegetal de Sakhalin, FGBNU "Institut de Recerca d'Agricultura de Sakhalin", LLC "Slavyanka-M" a la regió de Leningrad, ONO "Estació experimental de cria de bestiar i plantes" de Kholmogorsk a la regió d'Arkhangelsk .