Ποικιλία σταφυλιών Nadezhda AZOS
Εξοικειωμένοι με δυνατές ερασιτεχνικές καινοτομίες σταφυλιών που έχουν εμφανιστεί σε μεγάλες ποσότητες τα τελευταία χρόνια και εκπλήσσουν τη φαντασία με μια ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων από μούρα, ξεχνάμε ανεπιφύλακτα τις δοκιμασμένες ποικιλίες σταφυλιών παραδοσιακής επιλογής. Αλλά πίσω από την εμφάνισή τους βρίσκεται το έργο πολλών ομάδων επιστημόνων, και θα ήταν αφελές να πιστεύουμε ότι όλες ήταν λιγότερο επαγγελματικές και παραγωγικές από τους σύγχρονους μεμονωμένους κτηνοτρόφους. Φυσικά, τα ερευνητικά ινστιτούτα δεν εκδίδουν δώδεκα νέες «ποικιλίες» ετησίως, όπως κάνουν πολλοί ερασιτέχνες, για τους οποίους τέτοια γονιμότητα είναι ζωτική αναγκαιότητα και ευκαιρία να κερδίσουν χρήματα για να κάνουν ό, τι αγαπούν. Ωστόσο, οι ποικιλίες της παραδοσιακής αναπαραγωγής, σε αντίθεση με τους ερασιτέχνες ομολόγους τους, κατά κανόνα, έχουν σημαντικά υψηλότερη γενετική αντίσταση, αντίσταση σε δυσμενείς παράγοντες και γενική σταθερότητα στην ανάπτυξη και καρποφορία. Μερικά από αυτά έχουν γίνει πραγματικά αριστουργήματα της οικιακής επιστήμης αναπαραγωγής, όσον αφορά το σύνολο των χαρακτηριστικών τους, ξεπερνούν σημαντικά πολλές νέες υβριδικές μορφές.
Ένα από αυτά είναι, μπορούμε ήδη να πούμε ότι "παλιό", αλλά, παρόλα αυτά, εξακολουθεί να είναι δημοφιλές μεταξύ πολλών γνώσεων του Nadezhda AZOS. Αυτή η ποικιλία σταφυλιών ξεκίνησε τη ζωή της τη δεκαετία του 70 του περασμένου αιώνα στον πειραματικό σταθμό Anapa zonal, όπου εκτράφηκε από τον κτηνοτρόφο Nadezhda Nikitichnaya Apalkova, για τον οποίο έλαβε το αντίστοιχο όνομα. Μόνο στις αρχές της δεκαετίας του '90, η ποικιλία υποβλήθηκε για δοκιμή πολιτείας, η οποία πέρασε με επιτυχία και από το 1998 έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας που εγκρίθηκε για χρήση. Τα σταφύλια χωρίζονται για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου (Δημοκρατία της Ινγκουσετίας, Βόρεια Οσετία-Αλάνια, Νταγκεστάν, Κριμαία, Adygea, Kabardino-Balkarian and Chechen, Stavropol and Krasnodar Territories, Rostov Region), ωστόσο, είναι κοινό στους ερασιτέχνες αμπελουργούς πολύ πιο πέρα τα σύνορά του.
Έγιναν διάσημοι γονείς της Nadezhda AZOS Μολδαβία και Καρδινάλιοςπου πέρασαν στην «κόρη» τους σχεδόν όλες τις πιο θετικές τους ιδιότητες. Η Μολδαβία κληρονόμησε την πλήρη αντίσταση στις μυκητιασικές ασθένειες, τη γενική ανεπιτήδευτη ικανότητα και την εξαιρετικά υψηλή απόδοση, ενώ ο Καρδινάλιος βελτίωσε τη γεύση της νέας υβριδικής μορφής και παρείχε μια πολύ μικρότερη περίοδο καλλιέργειας από ό, τι ήταν εγγενής στη Μολδαβία. Ως αποτέλεσμα, η νέα ποικιλία απέκτησε ένα ισορροπημένο σύνολο θετικών ιδιοτήτων, το οποίο εξασφάλισε τη μεγάλη διάρκεια ζωής και τη δημοτικότητά του μεταξύ των θαυμαστών, ακόμη και σε συνθήκες του πιο σκληρού ανταγωνισμού με τα "ποπ" υβρίδια.
Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Οι θάμνοι σταφυλιών χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη, το Nadezhda AZOS καλλιεργεί ενεργά ξύλο και σχηματίζει ισχυρά πολυετή αμπέλια. Τα φύλλα είναι πολύ μεγάλα, στρογγυλεμένα ή εκτεταμένα σε πλάτος, πέντε λοβούς, μέτρια τεμαχισμένα, δικτυωτά-ζαρωμένα πάνω, καλυμμένα με πυκνή εφηβεία ιστού αράχνης παρακάτω. Η άκρη του φύλλου είναι έντονα εσοχή, οι οδοντωτοί είναι μεγάλοι, τριγωνικοί, άνισου μεγέθους, με αιχμηρές κορυφές και μεσαία βάση. Οι πλευρικές εγκοπές είναι μεσαίου βάθους, οι άνω είναι συχνά κλειστές με στενό ελλειπτικό αυλό, οι κάτω είναι ανοιχτοί, θολωτοί με στρογγυλεμένο ή επίπεδο πυθμένα. Η εγκοπή μίσχου είναι ανοιχτή, σε σχήμα λύρας, με επίπεδη αιχμή κάτω. Το μίσχο είναι κοντό, με πιο σκούρο χρώμα από τη λεπίδα των φύλλων. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, καλά επικονιασμένα με τη δική τους γύρη, ωστόσο, σε χρόνια με δυσμενείς καιρικές συνθήκες για ανθοφορία, μπορεί να εμφανιστούν μούρα μπιζελιού. Χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η όψιμη ανθοφορία της, η οποία προστατεύει τις ταξιανθίες από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης.
Τα τσαμπιά σταφυλιών μεγαλώνουν πολύ, το μέσο βάρος κυμαίνεται από 500-600 γραμμάρια, αλλά τα πιο μαζικά φτάνουν τα δύο ή περισσότερα κιλά.Το σχήμα, κατά κανόνα, είναι γενικά κωνικό ή διακλαδισμένο, η πυκνότητα της δέσμης είναι χαλαρή, λόγω του οποίου τα μούρα στη βούρτσα δεν παραμορφώνονται. Η χτένα είναι ισχυρή, ανθεκτική, αρκετά ισχυρή για να συγκρατεί ακόμη και τις πιο γιγαντιαίες δέσμες. Τα μούρα του Nadezhda AZOS είναι μεγάλα, οβάλ με αιχμηρή άκρη, μαύρο χρώμα με ένα παχύ γκρι κερί άνθισης στην επιφάνεια. Οι μέσες διαστάσεις τους είναι 28 × 20 mm και το βάρος τους είναι 6-7 γραμμάρια. Ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας, αρκετά ζουμερός, τραγανός, κιτρινωπό-πράσινο χρώμα. Η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά και ξινή, ελαφρώς ξινή αν δεν πάρει αρκετά αργά. Σε πλήρως ώριμα μούρα, η στυπτικότητα δεν γίνεται αισθητή. Το δέρμα είναι λεπτό και ελαστικό, αλλά ταυτόχρονα είναι αρκετά ισχυρό για να το φάει. Οι σπόροι διατίθενται σε ποσότητα 2-3 τεμαχίων, είναι καλά διαχωρισμένοι από τον πολτό και, γενικά, δεν χαλάσουν τη γευστική εμπειρία κατά την κατανάλωση μούρων. Βαθμολογία γευσιγνωσίας σταφυλιών - 8,2 πόντοι. Τα ώριμα πινέλα αυτής της ποικιλίας μπορούν να κρεμαστούν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να υποστούν ζημιά από σφήκες και σήψη, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μια απότομη αλλαγή στην υγρασία του εδάφους λόγω των ισχυρών βροχοπτώσεων μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμή των μούρων και την απώλεια της παρουσίασής τους.
Η καλλιέργεια προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση και είναι επίσης αρκετά κατάλληλη για συντήρηση σπιτιού. Το ισχυρό δέρμα και ο πυκνός πολτός των μούρων καθορίζουν τους υψηλούς δείκτες μεταφοράς και καταλληλότητας για μακροχρόνια αποθήκευση. Με προσεκτικό καθαρισμό και τοποθέτηση των συλλεγμένων τσαμπιών σε δροσερά στεγνά δωμάτια σε ένα στρώμα σε ψάθινο κρεβάτι, είναι πολύ πιθανό να τα διατηρήσετε μέχρι τον Δεκέμβριο. Δεδομένης της υψηλής τιμής των σταφυλιών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το Nadezhda AZOS μπορεί να είναι πολύ ελκυστικό για τους αμπελουργούς που σχεδιάζουν να το καλλιεργήσουν στο εμπόριο.
Η έναρξη της αφαιρούμενης ωριμότητας σε αυτήν την ποικιλία είναι πρώιμη-μεσαία. Αυτό σημαίνει ότι τα τσαμπιά θα είναι έτοιμα για συγκομιδή μετά από 120-130 ημέρες καλλιεργητικής περιόδου, μετρώντας από τη στιγμή που οι μπουμπούκια ανοίγουν. Το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών, το ελάχιστο απαιτούμενο για ωρίμανση, είναι 2600-2700 ° C. Με τέτοιου είδους δείκτες στο ανοιχτό πεδίο, η ποικιλία μπορεί να αυξηθεί έως το γεωγραφικό πλάτος πόλεων όπως το Orel, το Tambov ή το Lipetsk. Φυσιολογικά, η Nadezhda AZOS είναι σε θέση να αναπτυχθεί προς τα βόρεια, αλλά ταυτόχρονα η συγκομιδή δεν θα φτάσει στις συνθήκες που ενδεχομένως είναι ενσωματωμένες στα γονίδια της. Η αντίσταση στον παγετό του φυτού είναι μέση, χωρίς σημαντική ζημιά, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -22 ° C. Η απόδοση είναι υψηλή. Κατά μέσο όρο, σε μεγάλες εκτάσεις, λαμβάνονται έως και 160 c / ha και μεμονωμένοι θάμνοι, με σωστή και υψηλής ποιότητας φροντίδα, μπορούν να παράγουν περισσότερα από 10-15 κιλά σταφυλιών. Τα φυτά σχηματίζουν έως και το 90% των καρποφόρων βλαστών, και τοποθετούνται 2-3 τσαμπιά πάνω τους, κάτι που είναι πολύ υψηλός δείκτης και απαιτεί κατανομή της απόδοσης προκειμένου να αποφευχθεί η υπερφόρτωση των θάμνων. Με την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου, οι βλαστοί ωριμάζουν καλά και σε όλο τους το μήκος. Η συσσώρευση ζάχαρης στην ποικιλία είναι μέτρια - περίπου 15-17 γραμμάρια / 100 κυβικά μέτρα. cm, οξύτητα 7-8 γραμμάρια / λίτρο. Η αναλογία είναι αρκετά αποδεκτή για κυλικεία που δεν προσποιούνται ότι έχουν γεύση επιδόρπιο.
Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά
Όσον αφορά την τεχνολογία καλλιέργειας, το Nadezhda AZOS είναι μια αρκετά βολική, ανεπιτήδευτη και πλαστική ποικιλία. Λειτουργεί σε εντελώς διαφορετικούς τύπους εδαφών. Δεν απαιτεί αυξημένη προσοχή στον εαυτό του. Διαθέτει επαρκή αντοχή σε επιβλαβείς ασθένειες όπως το ωίδιο και το γκρίζο σάπιο και αυξάνεται σε ωίδιο. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αρκετός προληπτικός ψεκασμός με μυκητοκτόνα αρκεί για να διατηρηθούν αυτές οι ασθένειες υπό έλεγχο. Τα σταφύλια δεν φοβούνται τα παράσιτα που θα μπορούσαν να βλάψουν την ώριμη καλλιέργεια, όπως σφήκες και κυλίνδρους φύλλων. Τα μόνα που αξίζει να προσέξετε είναι τα πουλιά, τα οποία μπορούν να κάνουν καταστροφικές επιδρομές στον αμπελώνα.
Ταυτόχρονα, αυτή η ποικιλία διαθέτει επίσης χαρακτηριστικά που δεν πρέπει να παραβλέπονται κατά την ανάπτυξη. Λοιπόν, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα μοσχεύματα του Nadezhda AZOS ριζώνουν σκληρά, και ως εκ τούτου θα πρέπει να πολλαπλασιαστούν με εμβολιασμό σε ένα καλύτερο απόθεμα ριζοβολίας και ανθεκτικό στη φυλλοξήρα. Η ποικιλία δείχνει καλή σχέση με τα περισσότερα από αυτά τα βασικά.
Επίσης, λόγω της όχι πολύ υψηλής αντοχής στον παγετό της αμπέλου, ο σχηματισμός θάμνων σε έναν κορμό σε μια καλλιέργεια που δεν καλύπτει είναι δυνατή μόνο στο νότο, όπου δεν υπάρχει κίνδυνος μείωσης των θερμοκρασιών του χειμώνα κάτω από -22 ° С. Σε άλλες περιοχές, θα πρέπει να φροντίσετε το καταφύγιο της αμπέλου, επιλέγοντας ανάλογα τις μεθόδους καθοδήγησης του θάμνου που διευκολύνουν αυτήν τη διαδικασία - έναν ανεμιστήρα πολλαπλών βραχιόνων ή ένα λοξό κορδόνι. Ανάλογα με την αντοχή των παγετών, καθορίζονται επίσης με το πάχος του στρώματος επικάλυψης, το οποίο μπορεί να είναι τόσο ελαφρύ μονό όσο και σοβαρό δύο στρώσεων. Τα οργανικά υλικά χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ως μόνωση - άχυρο, πριονίδι, χαλιά καλάμων και ακόμη και φύλλα. Από ψηλά, όλα καλύπτονται με ένα στρώμα υμενίου ή υλικού κατασκευής σκεπής για να αποτραπεί η υγρασία της αμπέλου και τα μάτια των σταφυλιών να στεγνώσουν το χειμώνα.
Πρέπει να καταβληθούν ορισμένες προσπάθειες για τη ρύθμιση του φορτίου στους θάμνους προκειμένου να βρεθεί ένα μεσαίο έδαφος, έχοντας λάβει μια άφθονη υψηλής ποιότητας σοδειά και δεν υπονομεύει τη ζωτικότητα των ίδιων των φυτών. Για να το κάνετε αυτό, την άνοιξη, οι θάμνοι κλαδεύονται μέτρια, αφήνοντας 30-40 μάτια με ένα μικρό μήκος βελών φρούτων (3-4 μπουμπούκια). Μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, αφαιρέστε όλους τους στείρους και αδύναμους βλαστούς, καθώς και τα "δίδυμα" και τα "tees" που αναπτύσσονται από ένα μπουμπούκι. Σε εύφορους βλαστούς κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, αφαιρούνται όλα τα τσαμπιά εκτός από ένα, και μόνο στο ισχυρότερο από αυτά απομένουν δύο συστάδες. Πρέπει να πω ότι το Nadezhda AZOS ωστόσο επιτρέπει κάποια υπερφόρτωση χωρίς σοβαρές συνέπειες για τον εαυτό του, ωστόσο, φυσικά, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτής της ικανότητας της ποικιλίας. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, οι δέσμες ελαφρύνουν αφαιρώντας τα φύλλα γύρω. Χάρη σε αυτό, η ανταλλαγή αέρα βελτιώνεται και τα μούρα φωτίζονται για περισσότερο χρόνο από τις ακτίνες του ήλιου, η οποία είναι μια πρόσθετη πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών και έχει ευεργετική επίδραση στη συσσώρευση γλυκόζης και φρουκτόζης στα σταφύλια.
