Variedad de uva Anyuta

En las últimas décadas, la variedad de formas de mesa de uva se ha ido reabasteciendo con muchas variedades nuevas e interesantes, criadas por criadores populares en sus propias parcelas, pero se extendieron rápidamente entre los viticultores aficionados debido a la excelente apariencia y sabor de los racimos.

Un hombre legendario en este sentido, Viktor Nikolaevich Krainov de Novocherkassk, a fines del siglo pasado, tomó un nuevo negocio para sí mismo: el cruce e hibridación de varias variedades de uva, la selección y reproducción de las mejores formas obtenidas. Viktor Nikolaevich se convirtió en una especie de pionero, inspirando a muchas otras personas a seguir su ejemplo. Gracias a su talento, el mundo vio variedades absolutamente maestras de la baya del sol, muchas de las cuales los criadores profesionales también podían presumir.

Una de estas formas prometedoras, que en poco tiempo ganó una merecida popularidad, fue el híbrido Anyuta, que, según el propio autor, se convirtió en su favorito, por lo que recibió el nombre de su nieta. Destacó la belleza de las nuevas variedades en sí mismas, la ternura de la pulpa y el suave sabor de la nuez moscada.

La variedad se obtuvo como resultado del cruce del par de formas parentales, amado por el autor: Mascota y Radiante de Kishmish... De los mismos padres vino la famosa "troika Krainov" - uvas Transformación, Aniversario de Novocherkassk y Víctor. Pero a pesar de los antepasados ​​comunes, Anyuta se diferencia significativamente de los hermanos gemelos de los "tres". Incluso sus fechas de maduración son posteriores. En el círculo de admiradores, se considera una de las mejores variedades de principios de otoño.

Por el excelente desempeño demostrado durante la prueba estatal, nuestra heroína en 2016 se incluyó oficialmente en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación de Rusia y se permitió su uso hortícola. El autor es la Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Centro Federal de Investigaciones Agrarias de Rostov". Los coautores, además de V.N.Krainov, son I.A.Kostrikin, L.P. Troshin, L.A. Maistrenko.

Características agrobiológicas

Arbustos de uva vigorosos, de rápido crecimiento y fructificación temprana. Las hojas de Anyuta son grandes, de cinco lóbulos, alargadas, moderadamente disecadas. La lámina de la hoja es reticulada y arrugada en la parte superior, sin pubescencia en la parte inferior. Las muescas laterales superiores son profundas, abiertas, con lados paralelos y fondo redondeado; las inferiores están ausentes. La muesca del pecíolo está abierta, en forma de lira, con un fondo afilado. Los dentículos a lo largo del borde de la hoja son grandes, triangulares con una base estrecha. Las flores de la variedad son bisexuales, se distinguen por un buen cuajado incluso en condiciones climáticas desfavorables.

Los racimos son muy grandes, con un peso medio de 600-800 gramos (máximo hasta un kilo y medio), cilíndrico-cónicos o cónicos, sueltos. Los peines y tallos de las bayas son largos, firmes, de color verde claro. Las bayas de Anyuta son ovaladas u ovoides con un extremo romo, de gran tamaño, hasta 35 mm de largo y 27-29 mm de diámetro, con un peso de unos 15 gramos o más. La pulpa es tierna, jugosa, carnosa, armoniosamente dulce en sabor, tiene un distintivo aroma a nuez moscada. Jugo incoloro. La piel es de grosor medio, firme, comestible, de color rosa brillante, cubierta con una ligera capa cerosa en el exterior. El número de semillas varía de 2 a 4, pero debido a la gran baya, apenas se notan. Evaluación de cata de uvas frescas, de acuerdo con los resultados de la prueba estatal, - 9.0 puntos. En condiciones de humedad excesiva en el suelo durante el período de maduración, las bayas pueden agrietarse.

El cultivo se utiliza para consumo en fresco, tiene una alta comerciabilidad y transportabilidad. Los colores brillantes y agradables a la vista y la gran fructificación excepcional atraen perfectamente la atención de los compradores en el mercado. El rendimiento de esta variedad se almacena en promedio, para lograr períodos prolongados se recomienda utilizar refrigeradores con humedad y temperatura controladas.

Anyuta madura en el período medio-tardío. La vegetación desde el momento en que florecen los cogollos hasta la maduración de los racimos dura unos 140 días.La suma requerida de temperaturas activas es 2800-2900 ° C. El rendimiento de la uva es abundante: 188 kg / ha. De arbustos maduros y poderosos, a menudo se obtienen 10 o más kilogramos de racimos grandes. Buena resistencia a las heladas, la vid puede soportar temperaturas de hasta -22 ° C. Los brotes suelen madurar bien y en toda su longitud. La resistencia a las enfermedades es media. La fecundidad de los brotes es alta. El contenido de azúcar en el jugo de bayas en el momento de la maduración es de 16,9 gramos / 100 ml, de ácidos titulados - 6,6 gramos / l. Al gusto, la proporción de ácido y azúcar es bastante armoniosa.

Características agrotécnicas

Si, en términos de características estéticas y sabor, Anyuta se encuentra entre las favoritas entre las variedades de un período de maduración similar, entonces, desde el punto de vista del cultivo sin pretensiones y la resistencia a factores desfavorables, está bastante lejos de ser ideal. Como activo, se puede anotar excepto que la exigencia de los suelos, la resistencia aceptable a las heladas, el buen enraizamiento y supervivencia de los esquejes, el rápido crecimiento y la entrada en fructificación.

Al mismo tiempo, las uvas tienen baja resistencia al mildiú y mildiú polvoriento, por lo que requieren una mayor atención en sí mismas en años favorables para la propagación de estas enfermedades. Susceptible a la filoxera, por lo que las plántulas auto-enraizadas pueden morir en áreas de suelo contaminado por esta plaga. Para evitar tal resultado, es necesario injertar la variedad en patrones resistentes a la filoxera en tales lugares. Las avispas dañan ligeramente el cultivo debido a la piel relativamente fuerte de las bayas, sin embargo, es necesario considerar la protección de las aves a las que no les importará comer uvas dulces en otoño.

Una temporada de crecimiento suficientemente larga no permite cultivar Anyuta en regiones demasiado al norte, pero incluso en el carril central es necesario pensar en proteger la vid en invierno. Si existe el riesgo de que los arbustos se congelen, es mejor ir a lo seguro y cubrirlos durante el invierno. Para ello es necesario formar las plantas de forma especial. Son adecuadas las formas de abanico de brazos múltiples, cordones oblicuos u otros esquemas de manejo de arbustos adecuados para cubrir el cultivo. En el extremo sur, puede cultivar la variedad en un tronco alto, pero aquí, por razones de seguridad, puede formar un nivel inferior liviano, protegido para el invierno. Le permitirá restaurar rápidamente un arbusto de uva en caso de muerte de la parte descubierta debido a heladas extremas en invierno.

Anyuta también necesita un cuidadoso racionamiento de la cosecha. Si no se hace esto, existe una alta probabilidad de obtener racimos pequeños e inmaduros de mala calidad y sabor. Se recomienda dejar 35-40 ojos en el arbusto en primavera con 6-8 yemas podando las vides. Con el comienzo de la temporada de crecimiento, es necesario eliminar todos los brotes débiles y estériles y mantener solo uno de los mejores racimos en los restantes. Es posible no adelgazar los pinceles, sino solo pellizcar el tercio inferior de ellos.

Los arbustos vigorosos de esta variedad requieren un área significativa de nutrición, por lo que no deben engrosarse demasiado al plantar. Como profilaxis de enfermedades fúngicas, es necesario crear condiciones para ventilar los arbustos de uva. Para los mismos fines, los racimos de Anyuta durante el período de maduración deben aclararse quitando las hojas que los rodean. Después del inicio de la madurez removible, no debe sobreexponer el cultivo en los arbustos para evitar el agrietamiento de las bayas en caso de clima lluvioso. Para esto, es necesario, si es posible, realizar un riego, compensando la falta de humedad en los períodos secos y suavizando las fluctuaciones bruscas en la humedad del suelo.

Todo esto lo ayudará a obtener la cosecha de la más alta calidad de Anyuta, experimentar la verdadera satisfacción de los resultados de su trabajo y apreciar todas las potencialidades que un criador excepcional ha puesto en su creación.