Variedad de uva largamente esperada

La tan esperada variedad de uva de mesa de color claro, criada por uno de los criadores nacionales más famosos: Viktor Krainov. La variedad se obtuvo utilizando su compañero padre favorito: Mascotaelegida como forma materna debido en gran parte al tipo funcionalmente femenino de la flor, y Kishmish radianteactuando como donante de altas propiedades gastronómicas y estéticas de la descendencia. Esta pareja se convirtió en los padres de muchas creaciones del famoso explorador, incluida la magnífica "Troika Krainov" - Transfiguración, Aniversario de Novocherkassk y Víctor.

Inmediatamente después de su aparición, el híbrido rápidamente ganó popularidad entre muchos viticultores aficionados debido a su período de maduración muy temprano, gran tamaño de fruta, apariencia atractiva de racimos y bayas, excelente sabor, así como la ausencia parcial de semillas de la fruta que le pasó a través del línea paterna. Con el tiempo, gracias a sus numerosas cualidades positivas, las uvas recibieron el reconocimiento oficial y, después de pasar las pruebas de variedades estatales, se incluyeron en el registro estatal de logros de reproducción de la Federación de Rusia. Entre los coautores de la variedad, también se incluyó a un destacado científico del Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de toda Rusia, Ivan Kostrikin, bajo cuya guía metodológica el criador aficionado creó sus obras maestras.

Características agrobiológicas

El vigor de los arbustos está por encima de la media. La corona de un brote joven está abierta, de color verde amarillento, sin pubescencia. La hoja es grande, estirada en ancho, consta de cinco lóbulos doblados hacia abajo con un grado medio de disección entre ellos. La superficie de la lámina de la hoja es lisa, de color verde saturado con venas claras, a menudo con un tinte rojizo en la base, hay una pubescencia de telaraña débil en el dorso. Recortes laterales superiores de profundidad media, ranurados con lados paralelos y fondo afilado, o en forma de V. Los inferiores, en su mayor parte apenas delineados, pero pueden repetir la forma de las muescas superiores, difiriendo solo en una profundidad mucho menor. La muesca peciolada suele ser abierta, abovedada, con fondo puntiagudo o plano. Los pecíolos de la variedad son largos, tienen una intensa pigmentación antocianina, por lo que son casi completamente de color rojo. Los dientes a lo largo del borde de la hoja tan esperada son medianos, predominantemente triangulares con una base moderadamente ancha, un ápice romo y bordes uniformes. Las flores de las uvas son bisexuales, lo que les permite polinizar sin ayuda, sin embargo, en años desfavorables para la floración, hasta un 20% de las bayas pueden diferir en guisantes. El crecimiento anual madura muy rápidamente y con una duración considerable. En este caso, el color de los brotes se vuelve marrón rojizo.

Los racimos maduros son muy grandes, de estructura suelta y de forma cónica. El peso medio de cada uno de ellos es de unos 700-800 gramos, pero también hay ejemplares más masivos. Los panales no son demasiado largos, herbáceos, pero bastante fuertes. La mayor parte de las bayas de uva crece muy grande, ovoide o en forma de pezón alargado, agradable a la vista, amarillo, con un peso de 8-10 gramos. Los racimos de esta variedad no difieren en la alta uniformidad de las uvas, pero al mismo tiempo, debido al cepillo no demasiado denso, no se producen deformaciones y daños de las bayas entre sí. Su pulpa es bastante densa, jugosa-carnosa, agradable sabor armonioso con un aroma neutro. El jugo exprimido es incoloro, contenido de azúcar 15-16 g / 100 ml y acidez titulable 5-6 g / l. La piel es fina, por eso se siente débil al comer. Recubierto en el exterior con una ligera flor de ciruela pasa blanquecina. Las semillas no se encuentran en todas las bayas, lo que le da a la degustación un elemento de sorpresa y aumenta las calificaciones promedio de sabor de la fruta. Según los resultados de las pruebas de variedades, este indicador se fijó en alrededor de 8,6 puntos.

El objetivo principal del cultivo es el consumo en fresco. Debido a sus datos externos y su excelente sabor, la tan esperada sin duda se puede clasificar como una variedad de "mercado" que es popular entre los agricultores que cultivan uvas para la venta. Valoran especialmente las variedades de maduración temprana, que rinden una vendimia durante un período de precios elevados, lo que asegura una mayor rentabilidad de su cultivo en comparación con las formas que dan fruto durante un período de sobresaturación del mercado con la uva. Nuestro héroe rara vez permanece en los estantes, ya que los compradores aprecian rápidamente sus cualidades gastronómicas y, especialmente, la ausencia parcial de semillas. Además, también se distingue por una buena transportabilidad, lo que significa que se puede transportar a largas distancias, lo que amplía las posibilidades de su implementación. Los racimos también son aptos para el almacenamiento en forma ensamblada, la condición principal para esto es su recolección cuidadosa y precisa y la creación de un microclima óptimo en la habitación en términos de temperatura y humedad. Los aficionados que cultivan la variedad para sus propias necesidades en parcelas personales a menudo usan cultivos excedentes para preparar las cosechas para el invierno. En este sentido, nuestro héroe también se muestra solo desde el mejor lado.

El tan esperado pertenece a la categoría de maduración temprana debido a la muy corta temporada de crecimiento desde el día de la brotación hasta el inicio de la madurez removible: 105-115 días. Por ejemplo, en la región del bajo Don, la recolección comienza en la primera década de agosto. La demanda de calor de las plantas, calculada como la suma de las temperaturas activas, también es bastante modesta, fluctuando entre 2200-2300 ° C. Este hecho nos permite evaluar la variedad como muy plástica, capaz de crecer y dar frutos en campo abierto, no solo en las regiones vitivinícolas tradicionales, sino también mucho más al norte, hasta la región de Moscú. Esta posibilidad está confirmada por numerosos aficionados que la cultivan en diversos puntos de nuestro país y países vecinos. Vale la pena señalar aquí que la resistencia a las heladas de los arbustos en −22 ... −23 ° С no permite que se cultiven en latitudes del norte sin refugio, pero este hecho no asusta en absoluto a los viticultores que desean cultivar alto uvas de calidad, aunque en cultivo de cobertura.

Además de las excelentes características de calidad de los frutos, la variedad también demuestra excelentes indicadores de rendimiento. En el curso de las pruebas de variedades estatales, se obtuvieron en promedio 202 centavos de la cosecha por hectárea de plantaciones. En cuanto a las plantaciones de aficionados, con un buen cuidado, muchos cultivadores logran una productividad de hasta 15 o más kilogramos por arbusto. Al igual que otras variedades de frutos grandes, la tan esperada sufre de una tendencia a la sobrecarga, en la que se colocan un número excesivo de cepillos sobre las plantas, superando la fuerza de los propios arbustos. Si no toma medidas para normalizar la carga, el problema puede manifestarse en forma de disminución de la fuerza de crecimiento y maduración de los brotes, alargamiento de la temporada de crecimiento, deterioro de la acumulación de azúcar en las bayas y disminución de su sabor. propiedades. Ignorar estas señales durante varios años puede resultar en la muerte de plantas debilitadas.

Con respecto a la posibilidad de presencia a largo plazo de uvas maduras en la vid después de la maduración, las opiniones de los viticultores son ambiguas. Algunos argumentan que, como resultado, la pulpa de las bayas demasiado maduras se ablanda y se vuelve acuosa, mientras que otros, según su propia experiencia, argumentan que no les pasa nada por el estilo. Es muy posible que el motivo del deterioro de la consistencia no sea el hecho de la cosecha tardía en sí, sino las condiciones climáticas que la acompañan, que difieren tanto de un año a otro como de una región a otra. En tiempo de lluvia, por ejemplo, el híbrido no solo licua la pulpa, sino que la piel de las uvas se puede agrietar, estropeando la presentación de los racimos. Las avispas dañan moderadamente las uvas en maduración, pero para obtener los racimos perfectos, aún debe trabajar duro para protegerlas.

Características agrotécnicas

Según la totalidad de las características económicas, la Esperada se puede catalogar como bastante exigente de cuidar, pero de ninguna manera mimado.Si la variedad tiene una resistencia promedio a factores ambientales desfavorables, entonces no es para nada fastidioso con las condiciones de colocación.

Nuestro héroe es capaz de crecer en una amplia variedad de condiciones climáticas y en varios tipos de suelo. Tanto en las regiones tradicionales de viticultura, como en el norte, en la Zona de Tierra No Negra, se desarrolla bien, sujeto a los requisitos básicos del cultivo. Entonces, para el buen desarrollo de los arbustos en los primeros años después de la siembra en suelos insuficientemente fértiles, es necesario llenar abundantemente los pozos de siembra con fertilizantes minerales y orgánicos. El suministro de calor adecuado debe cuidarse solo en las regiones de cultivo más septentrionales, donde la suma de las temperaturas activas se equilibra al borde de la suficiencia, y en las estaciones frías el cultivo puede no madurar. En estos casos, el viñedo está ubicado en la parte superior de la vertiente sur y en parcelas domésticas planas, en el lado soleado de varios edificios, en la llamada cultura "muralla".

Las uvas se propagan tanto por esquejes de raíces propias como por plántulas injertadas. La primera opción es bastante simple, e incluso un aficionado novato puede hacerlo, pero no es adecuada para áreas de contaminación del suelo con filoxera radicular. Si existe el riesgo de esta plaga maliciosa, entonces se utilizan plántulas en portainjertos resistentes a la filoxera para plantar. También puede intentar plantar el tan esperado en los arbustos de las variedades sacrificadas que ya crecen en el sitio.

En la mayoría de las regiones de cultivo de nuestro país, necesita refugio para el invierno, para lo cual los arbustos se forman según patrones especiales de cuclillas, que permiten sacar la vid del enrejado sin dañarla. Las formaciones de sellos son posibles solo en el extremo sur, donde la resistencia moderada a las heladas de las uvas será suficiente para el paso de inviernos suaves.

La regulación de la carga de las plantas que han entrado en fructificación se realiza con mucho cuidado. En primavera, al podar, no quedan más de 30-35 yemas en el arbusto al acortar las flechas de la fruta a 8-10 ojos. Después del comienzo de la temporada de crecimiento, de los brotes desarrollados, solo se conservan 20-24 fructíferos, eliminando sin piedad los débiles y estériles. Y, finalmente, antes de la floración, en cada brote, se lleva a cabo el adelgazamiento del exceso de inflorescencias, utilizando el principio habitual para las variedades de frutos grandes: un brote - un racimo.

La necesidad de tratamientos químicos en Long esperad es bastante alta, ya que la resistencia a las principales enfermedades fúngicas se encuentra en el nivel de 3,5-4 puntos. Para mantener bajo control el desarrollo de patógenos, es necesario sintonizar 4-5 pulverizaciones por temporada. Además, no será superfluo realizar el tratamiento de las uvas con giberelina durante la floración para aumentar el número de bayas sin pepitas.