Variedad de uva Nadezhda AZOS

Acostumbrados a las ruidosas novedades de uva amateur que han aparecido en grandes cantidades en los últimos años y asombran la imaginación con una variedad de formas y colores de bayas, nos olvidamos inmerecidamente de las variedades de uva probadas por el tiempo de selección tradicional. Pero detrás de su apariencia está el trabajo de numerosos equipos de científicos, y sería ingenuo pensar que todos ellos eran menos profesionales y productivos que los criadores individuales modernos. Por supuesto, los institutos de investigación no emiten una docena de nuevas "variedades" al año, como hacen muchos aficionados, para quienes tal fertilidad es una necesidad vital y una oportunidad de ganar dinero para hacer lo que aman. Sin embargo, las variedades de cría tradicional, a diferencia de sus homólogos aficionados, por regla general, tienen una resistencia genética significativamente mayor, resistencia a factores desfavorables y estabilidad general en el desarrollo y la fructificación. Algunos de ellos se han convertido en verdaderas obras maestras de la ciencia de la cría doméstica, en términos de la totalidad de sus características, superan significativamente muchas formas híbridas novedosas.

Uno de ellos es, ya podemos decir que "viejo", pero, sin embargo, sigue siendo popular entre muchos conocedores de Nadezhda AZOS. Esta variedad de uva inició su andadura en los años 70 del siglo pasado en la estación experimental zonal de Anapa, donde fue criada por el obtentor Nadezhda Nikitichnaya Apalkova, por lo que recibió el nombre correspondiente. Solo a principios de los años 90, la variedad se sometió a una prueba estatal, que pasó con éxito, y desde 1998 se ha incluido en el Registro estatal de logros de reproducción de la Federación de Rusia aprobado para su uso. Las uvas se dividen en zonas para la región del Cáucaso Norte (la República de Ingushetia, Osetia del Norte-Alania, Daguestán, Crimea, Adygea, Kabardino-Balkarian y Chechenia, Territorios de Stavropol y Krasnodar, región de Rostov), ​​sin embargo, es común entre los viticultores aficionados mucho más allá sus fronteras.

Los padres famosos de Nadezhda AZOS se convirtieron en Moldavia y Cardenalque transmitieron a su "hija" casi todas sus cualidades más positivas. La resistencia total a las enfermedades fúngicas, la sencillez general y el rendimiento extremadamente alto se heredaron de Moldavia, mientras que Cardinal mejoró el sabor de la nueva forma híbrida y proporcionó una temporada de crecimiento significativamente más corta que la inherente a Moldavia. Como resultado, la nueva variedad adquirió un conjunto equilibrado de cualidades positivas, lo que aseguró su larga vida y popularidad entre los admiradores, incluso en las condiciones de la competencia más feroz con los híbridos "pop".

Características agrobiológicas de la variedad

Los arbustos de uva se caracterizan por un alto vigor de crecimiento, Nadezhda AZOS cultiva activamente madera y forma poderosas enredaderas perennes. Las hojas son muy grandes, redondeadas o extendidas en ancho, de cinco lóbulos, moderadamente disecadas, reticuladas y arrugadas en la parte superior, cubiertas con una densa pubescencia de telaraña en la parte inferior. El margen de la hoja está fuertemente sangrado, los dentículos son grandes, triangulares, desiguales en tamaño, con ápices afilados y base media. Las muescas laterales son de profundidad media, las superiores suelen estar cerradas con un lumen elíptico estrecho, las inferiores son abiertas, abovedadas con fondo redondeado o plano. La muesca del pecíolo es abierta, en forma de lira, con un fondo de punta plana. El pecíolo es corto, un tono más oscuro que el limbo. Las flores son bisexuales, bien polinizadas con su propio polen, sin embargo, en años con clima desfavorable para la floración pueden aparecer bayas de guisante. Un rasgo característico de la variedad es su floración tardía, que protege las inflorescencias de las heladas primaverales recurrentes.

Los racimos de uvas crecen muy grandes, el peso promedio está en el rango de 500-600 gramos, pero los más masivos alcanzan los dos o más kilogramos.La forma, por regla general, es ampliamente cónica o ramificada, la densidad del racimo es suelta, por lo que las bayas en el cepillo no se deforman. El peine es potente, robusto, lo suficientemente fuerte como para contener incluso los racimos más gigantes. Las bayas de Nadezhda AZOS son grandes, ovaladas con una punta puntiaguda, de color negro con una espesa flor gris cerosa en la superficie. Sus dimensiones medias son de 28 × 20 mm y su peso es de 6-7 gramos. La pulpa es de densidad moderada, bastante jugosa, crujiente, de color verde amarillento. El sabor es armonioso, agridulce, ligeramente ácido si no se recoge lo suficientemente tarde. En las bayas completamente maduras, no se siente astringencia. La piel es fina y elástica, pero al mismo tiempo es bastante fuerte y comestible. Las semillas están disponibles en la cantidad de 2-3 piezas, están bien separadas de la pulpa y, en general, no estropean demasiado la experiencia de sabor al comer bayas. Puntuación de cata de uva: 8,2 puntos. Los pinceles maduros de esta variedad pueden colgar de los arbustos durante mucho tiempo sin ser dañados por las avispas y la podredumbre, pero debe tenerse en cuenta que un cambio brusco en la humedad del suelo debido a las fuertes lluvias puede provocar el agrietamiento de las bayas y su pérdida de presentación.

El cultivo está destinado al consumo fresco y también es bastante adecuado para la conservación en el hogar. La piel fuerte y la pulpa densa de las bayas determinan los altos indicadores de transportabilidad e idoneidad para el almacenamiento a largo plazo. Con una limpieza cuidadosa y la colocación de los racimos recolectados en cuartos frescos y secos en una capa sobre un lecho de paja, es muy posible mantenerlos hasta diciembre. Dado el alto precio de las uvas durante este período, Nadezhda AZOS puede resultar muy atractivo para los viticultores que planean cultivarlo comercialmente.

El inicio de la madurez removible en esta variedad es precoz-media. Esto significa que los racimos estarán listos para la cosecha después de 120-130 días de temporada de crecimiento, contando desde el momento en que se abren los cogollos. La suma de las temperaturas activas, el mínimo requerido para la maduración, es 2600-2700 ° C. Con tales indicadores en campo abierto, la variedad se puede cultivar hasta la latitud de ciudades como Orel, Tambov o Lipetsk. Fisiológicamente, Nadezhda AZOS puede crecer hacia el norte, pero al mismo tiempo la cosecha no alcanzará las condiciones que están potencialmente incrustadas en sus genes. La resistencia a las heladas de la planta es media, sin daños significativos puede soportar temperaturas de hasta -22 ° C. El rendimiento es alto. En promedio, en grandes extensiones se obtienen hasta 160 c / ha, y los arbustos individuales, con un cuidado adecuado y de alta calidad, pueden producir más de 10-15 kilogramos de uva. Las plantas forman hasta el 90% de los brotes fructíferos, y sobre ellos se colocan 2-3 racimos, lo que es un indicador muy alto y requiere racionar el rendimiento para evitar la sobrecarga de los arbustos. Con el inicio de las heladas otoñales, los brotes maduran bien y en toda su longitud. La acumulación de azúcar en la variedad es moderada, alrededor de 15-17 gramos / 100 metros cúbicos. cm, acidez 7-8 gramos / litro. La proporción es bastante aceptable para comedores que no pretenden tener sabor a postre.

Características agrotécnicas

En términos de tecnología de cultivo, Nadezhda AZOS es una variedad plástica bastante conveniente, sin pretensiones. Funciona en tipos de suelos completamente diferentes. No requiere mayor atención a sí mismo. Posee suficiente resistencia a enfermedades nocivas como el mildiú y la podredumbre gris, y aumenta a mildiú polvoriento. Durante la temporada de crecimiento, unas pocas fumigaciones preventivas con fungicidas son suficientes para mantener estas enfermedades bajo control. Las uvas no temen a las plagas que puedan dañar la cosecha madura, como las avispas y los enrolladores de hojas. Los únicos a los que vale la pena prestar mucha atención son los pájaros, que pueden hacer devastadoras incursiones en el viñedo.

Al mismo tiempo, esta variedad también tiene características que no deben pasarse por alto a la hora de crecer. Por lo tanto, debe saber que los esquejes de Nadezhda AZOS enraizan con fuerza y, por lo tanto, deben propagarse injertándolos en un stock mejor enraizado y resistente a la filoxera. La variedad muestra buena afinidad con la mayoría de estos patrones.

Además, debido a la no muy alta resistencia a las heladas de la vid, la formación de arbustos en un tronco en un cultivo sin cobertura es posible solo en el extremo sur, donde no hay riesgo de una disminución de las temperaturas invernales por debajo de -22 °. С. En otras regiones, deberá cuidar el refugio de la vid, eligiendo en consecuencia los métodos para guiar el arbusto que faciliten este procedimiento: un ventilador de varios brazos o un cordón oblicuo. Dependiendo de la fuerza de las heladas, también se determinan con el grosor de la capa de cobertura, que puede ser tanto de una sola capa ligera como de dos capas graves. Los materiales orgánicos se utilizan tradicionalmente como aislamiento: paja, aserrín, esteras de juncos e incluso hojas. Desde arriba, todo se cubre con una capa de film o material de cubierta para evitar que la vid se moje y los ojos de la uva se sequen en invierno.

Se deben hacer ciertos esfuerzos para regular la carga en los arbustos con el fin de encontrar un término medio, habiendo recibido una cosecha abundante de alta calidad y sin socavar la vitalidad de las plantas en sí. Para hacer esto, en la primavera, los arbustos se podan moderadamente, dejando 30-40 ojos con una longitud corta de flechas de frutas (3-4 yemas). Después del comienzo de la temporada de crecimiento, retire todos los brotes estériles y débiles, así como los "gemelos" y "tees" que crecen de un solo brote. En los brotes fértiles durante la floración, se eliminan todos los racimos excepto uno, y solo en los más fuertes quedan dos racimos. Debo decir que Nadezhda AZOS no obstante permite cierta sobrecarga sin serias consecuencias para sí mismo, sin embargo, por supuesto, no debes abusar de esta habilidad de la variedad. Durante la maduración, los racimos se aclaran quitando las hojas de alrededor. Gracias a esto, el intercambio de aire mejora y las bayas quedan iluminadas por más tiempo por los rayos del sol, lo que es una prevención adicional de enfermedades fúngicas y tiene un efecto beneficioso sobre la acumulación de glucosa y fructosa en las uvas.