Variété de chou biélorusse 455
Belorusskaya 455 est une variété ancienne, mais toujours populaire de chou blanc de période de maturation moyenne ou moyenne tardive (selon la région de croissance), obtenue à l'Institut panrusse de recherche scientifique pour la sélection et la production de semences de cultures maraîchères (VNIISSOK) en tant que résultat d'une sélection individuelle et familiale à partir d'une variété de chou biélorusse. Elevé en 1937. En 1943, il a été inscrit au registre national des plantes de la Fédération de Russie. Approuvé pour une utilisation dans dix régions de la Russie: Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, Terre noire centrale, Volga moyenne, Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale et Extrême-Orient.
Belorusskaya 455 convient à la production commerciale. Il se caractérise par une résistance élevée au froid et une résistance des têtes à la fissuration, ainsi que par une demande accrue d'humidité du sol. La résistance à la quille et à la bactériose vasculaire est faible. De l'émergence des pousses de masse à la récolte, 110 à 130 jours s'écoulent.
La rosette de feuilles est surélevée, semi-étalée, de taille moyenne, 70 à 90 cm de diamètre, les feuilles sont obscures, de taille moyenne, lisses ou légèrement froissées, de couleur gris-vert à vert foncé; le bord de la feuille est légèrement ondulé. Les pétioles des feuilles sont fortement nus, de longueur moyenne. Les têtes de chou sont juteuses, rondes, très fermes, de taille moyenne, riches en sucre; la couleur extérieure est blanc verdâtre, dans la section elle est blanche; les feuilles de la tête sont minces. Le moignon interne est court, le moignon externe est de longueur moyenne. La masse d'une tête de chou varie de 1,5 à 4 kg. Productivité - 474 - 785 c / ha, ou 4,5 - 8 kg / mètre carré. La production de produits commercialisables est de 87 à 98%.
Cette variété convient à la consommation fraîche et est particulièrement bonne lorsqu'elle est fermentée. Les têtes de chou sont stockées pendant une courte période - seulement jusqu'en décembre - janvier. La composition chimique de ce chou est la suivante: matière sèche - 8,4 - 10,7%, sucre total - 4,4 - 6,7%, acide ascorbique - 24 - 39 mg%.
Avantages de la variété Belorusskaya 455: rendement élevé, excellent goût, maturation à l'amiable, transportabilité accrue.
