Variété de cerise Zhelannaya

Dans les contreforts de l'Altaï et de la Sibérie occidentale, une culture étonnante est répandue, appelée cerisier de brousse, ou steppe. Il diffère de l'ordinaire par des caractéristiques inhabituelles pour une culture - résistance à l'hiver et résistance à la sécheresse. Les sélectionneurs utilisent depuis longtemps la plante résistante dans le développement de variétés de cerisiers adaptées à la culture dans des conditions défavorables. L'un de ceux-ci était souhaitable. Il a été créé par des scientifiques de l'Altaï en croisant un semis hybride de steppe et de cerises communes avec Griot Ostheimsky. La paternité appartient à G.I.Subbotin et I.P. Kalinina. En 1982, une demande d'enregistrement d'une nouvelle variété a été déposée et, en 1990, elle a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Russie avec admission dans toutes les régions du pays. Elle a fait ses preuves dans la région de Sibérie occidentale (Territoire de l'Altaï et République de l'Altaï). Demandeur et initiateur - Institution scientifique budgétaire de l'État fédéral "Centre scientifique fédéral de l'Altaï d'agrobiotechnique". Notre héroïne est souvent utilisée dans la sélection de nouvelles variétés en tant que donneur de rendement et de goût des fruits.

Description

La plante est basse, touffue, formant plusieurs troncs, d'une hauteur de 1,6 à 2,5 mètres. Couronne de cerisier de densité moyenne, surélevée, large. L'écorce est lisse, brune, avec une floraison grisâtre, les lentilles sont petites, blanc grisâtre. Pousses tombantes, pas épaisses, à écorce brune. Les entre-nœuds sont courts. Les bourgeons sont coniques, avec un sommet émoussé. Le limbe de la feuille est vert clair, de taille moyenne, allongé. La surface de la feuille est lisse et plate. Le sommet du limbe est à pointe courte, la base est en forme de coin arrondi, la dentelure du bord est petite, double crénelée. Le pétiole est vert, sans stipules, les glandes sont à peine visibles, blanches. Pendant la période de floraison, la plante est couverte d'inflorescences, composées de 2 à 6 fleurs roses de taille moyenne. Diamètre de la corolle 20-25 mm, pétales ovales-ovoïdes, taille 5 - 6 × 8-10 mm. Les sépales sont ovales, 4 - 5 × 5 - 7 mm. Les boutons floraux de la variété sont rose clair, la fleur ouverte est blanche. La culture se forme principalement sur les pousses annuelles, moins souvent sur les branches du bouquet. La fin de la croissance des pousses survient au cours de la première décade de juillet. La chute des feuilles se termine le 2 décembre.

Les drupes de Zhelannaya sont plutôt de taille moyenne, 14 mm de haut, 12 mm de large, pesant 3,4 à 3,7 grammes. Les baies de cerise sont alignées, arrondies, légèrement aplaties. La peau est d'épaisseur et de densité moyennes, brillante, rouge foncé. La pulpe rouge-rose a une texture dense et agréable, très juteuse. Le jus est de couleur rouge. Le goût est aigre-doux, assez agréable. 100 grammes de pulpe brute contiennent: matière sèche 16%, sucres 10,6%, acides 0,26%, vitamine C 20 mg, vitamine P 165 mg. Le pédoncule est court, de 25 à 30 mm de long, de 2,0 à 2,5 mm de large, fermement attaché au fruit. La pierre est ovale, petite, pesant 0,16 gramme. Il se sépare facilement de la pulpe.

Caractéristiques

• La maturité précoce de la variété est normale. Après la plantation, la fructification commence à 4 - 5 ans. Les plantes greffées commencent à porter des fruits un an plus tôt. La durée de la période productive est très bonne. L'arbre porte des fruits pendant près de 30 ans;
• en termes de maturation, la culture est moyennement tardive. Les baies mûrissent fin juillet;
• le rendement pour une récolte faible est bon. Le chiffre moyen est de 6,7 kg par arbre, dans des conditions favorables, notre héroïne peut afficher un rendement de 12 kg par plante;
• en général, la résistance à l'hiver de Zhelannaya n'est pas mauvaise et pour les régions au climat chaud et tempéré, elle est tout à fait excellente. Le registre d'État décrit cet indicateur comme assez élevé. Mais dans les régions froides, ces opportunités, en particulier pendant les hivers très froids, ne suffisent pas - l'indicateur de gel des croissances annuelles peut atteindre 2 points et la mort des boutons floraux sera de 30 à 40%;
• d'autre part, pour la Sibérie, une qualité importante et précieuse peut être la résistance des cerises à l'amortissement, grâce à laquelle le collet et la partie inférieure de la tige ne souffrent pas d'une grande quantité de neige;
• un autre atout incontestable de la variété est son excellente résistance à la chaleur, qui permet à l'arbre de résister à des températures estivales très élevées. De plus, la tolérance inhérente à la sécheresse de la culture minimise les pertes pendant les périodes sèches;
• l'immunité est assez élevée, il existe une résistance à la clastérosporiose. Mais le maillon faible de cette chaîne est une résistance insuffisante à la coccomycose;
• la transportabilité est moyenne. Le transport à long terme affecte négativement l'état des baies;
• la qualité de conservation est insuffisante, la récolte doit être traitée le plus tôt possible;
• la manière d'utiliser est universelle. Mais, malgré le fait que les baies puissent être consommées sous leur forme naturelle, la plupart des ménagères préfèrent encore les utiliser pour la transformation, d'autant plus que les préparations à partir de cette cerise sont de haute qualité.

Pollinisateurs

Le produit souhaité partiellement autofertile et sans pollinisation croisée ne pourra constituer qu'une petite partie du rendement possible - environ 40%. Souvent, c'est à cause du manque de pollinisateurs que notre héroïne est considérée comme à faible rendement. Mais si vous plantez Seliverstovskaya, hirondelle de l'Altaï, Maksimovskaya ou Subbotinskaya à côté, non seulement la productivité de la variété augmentera, mais la qualité des baies s'améliorera également.

Agrotechnique

Prendre soin de cette cerise n'alourdira pas le jardinier. L'agrotechnologie est standard pour les cultures buissonnantes. Mais le site de plantation doit certainement être ensoleillé, à l'ombre la variété ne porte presque pas de fruits. Si l'hiver est très froid et sans neige, une isolation sera nécessaire.

Zhelannaya est une excellente variété pour les régions défavorables telles que l'Oural et la Sibérie. La résistance à l'humidité est particulièrement appréciée dans les endroits enneigés. La petite taille de l'arbre le rend facile à entretenir et à récolter. La culture se distingue par une longue période de productivité, un bon rendement et un bon goût. Notre héroïne peut être cultivée non seulement dans le jardin, mais également utilisée pour l'aménagement paysager ou comme haie. Le gros inconvénient est la faible résistance à la coccomycose.