Variété de framboise Brigantine

Une variété traditionnelle de framboise mi-tardive appelée Brigantine se trouve souvent dans les propriétés des jardiniers amateurs de notre pays et des pays voisins. Il est également courant dans les plantations de production des fermes. La raison de cette popularité est les nombreuses qualités positives éprouvées de la variété, y compris une bonne productivité, une maturation amicale des fruits, une polyvalence de leur utilisation, une résistance accrue à la sécheresse et une absence de prétention générale des plantes aux conditions de culture, ainsi que la plasticité et une bonne capacité. s'acclimater.

Une forme aussi intéressante est apparue à la fin des années 70 du siècle dernier dans le bastion de Kokinsky de l'Institut panrusse de sélection et de technologie d'horticulture et de pépinière (VSTISP), situé dans la région de Bryansk. L'auteur de la nouveauté est un chercheur domestique exceptionnel, l'un des spécialistes les plus célèbres de cette culture, un scientifique de renommée mondiale - Ivan Kazakov. Au cours de sa longue carrière, Ivan Vasilyevich a élevé des dizaines de variétés différentes de framboises, mais il a appelé Brigantine l'une de ses meilleures œuvres parmi celles à maturation tardive. Il a été obtenu après avoir traversé Ottawa et Sayan. En 1981, il a été transféré à des fins d'essai de variétés par l'État et, en 1997, il a été officiellement inscrit au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie et admis à la culture industrielle dans les régions de la Terre noire centrale et de la Sibérie orientale.

Après trois décennies, notre héroïne reste demandée par les ouvriers de la production, mais la concurrence de nouvelles formes plus productives ne cesse de croître. Cette framboise est également largement utilisée dans les travaux d'élevage. Au cours de son existence, il a donné naissance à de nombreux descendants hybrides, le surpassant souvent par l'ensemble des caractéristiques agrotechniques et gastronomiques.

Caractéristiques agrobiologiques

Les buissons sont relativement compacts en raison de leur hauteur modérée - environ 1,5 à 1,8 mètre et de leur faible étalement. Ce fait permet aux plantes d'être placées plus densément, et de ce fait, d'obtenir une augmentation de la productivité par unité de surface. Les pousses de remplacement sont formées avec une intensité moyenne - jusqu'à 10-12 pièces. Les jeunes tiges sont droites, de couleur violette et recouvertes d'une faible couche de fleurs cireuses. Les épines sur eux ne sont pas trop grandes, violet foncé, uniformément espacées sur toute la longueur de la pousse. Ce fait nécessite une certaine prudence lors du travail sur les framboises et la récolte. Au cours de la deuxième année de vie, la couleur des tiges du Brigantin vire au brun. Tous, quel que soit leur âge, nécessitent une attache en treillis pour éviter de se pencher au sol sous le poids de la récolte et des dommages causés par les vents violents. Les feuilles de la variété sont complexes, formées de trois ou cinq feuilles simples de taille moyenne, de forme ovale pointue, situées sur un pétiole pas trop long, sur lequel vous pouvez également voir de petites épines verdâtres. La surface des limbes de la feuille de framboisier incurvée avec les bords vers le bas, fortement ondulée, vert foncé, sur la face inférieure est visiblement de pubescence d'intensité modérée. Des latéraux verts, parfois avec une pigmentation anthocyanique rougeâtre, se forment dans la moitié supérieure des pousses et à l'apex. Ils sont assez forts, de taille compacte, mais bien ramifiés, ce qui ne nécessite généralement pas de jarretière supplémentaire, bien qu'ils puissent former de nombreux fruits mûrissant presque simultanément. En particulier, les rameaux de fruits les plus développés portent jusqu'à 16 ovaires. Le nombre de latéraux par buisson atteint douze. Les pousses de racines se forment en petites quantités, mais elles sont tout à fait suffisantes pour une reproduction assez rapide. Dans le même temps, le maintien de la pureté du framboisier ne pose aucun problème particulier.

Notre héroïne porte des fruits comme une framboise classique ordinaire sur des pousses de deux ans.La floraison se produit de manière très pittoresque en raison de grandes fleurs blanches qui attirent massivement l'attention des abeilles et d'autres insectes. Les étamines en eux sont généralement en dessous des pétales en hauteur. Le pédoncule est de petite longueur. Le fruit est de taille moyenne avec un grand calice et des fragments discrets de pistils. La maturation des baies a lieu fin juillet - début août, raison pour laquelle la variété est qualifiée de assez tardive. Le retour de la récolte brigantine se fait en peu de temps, sans que le jardinier n'ait à effectuer de multiples récoltes qui demandent beaucoup de temps et d'efforts. Les fruits sont bien séparés de leur lit, mais en même temps ils ne tombent pas d'eux-mêmes, ce qui, combiné à la maturité de la maturation, permet à notre héroïne de convenir à la récolte mécanisée avec des machines spécialisées. Avec des soins appropriés, le rendement brut par buisson dépasse 2 kg de framboises. Environ 55 centièmes de baies ont été obtenus à partir d'un hectare de plantations en cours d'essais variétaux d'État, mais l'utilisation de technologies modernes et de produits phytopharmaceutiques peut porter ce chiffre à 80-90 centièmes / ha.

Les fruits poussent au-dessus de la moyenne. Ils mesurent généralement 16 à 17 mm de hauteur et 19 à 20 mm de diamètre. La forme est conique émoussée, la couleur est pourpre foncé, le poids varie de 2,5 à 3,5 grammes. En surface, il y a parfois une très faible floraison blanchâtre et une légère pubescence, mais généralement l'apparence de la framboise récoltée est brillante et brillante. Les drupes sont petites et alignées, bien liées les unes aux autres, et donc les baies ne se cassent pas sans impact mécanique important. La pulpe de la variété a une structure très dense, un goût aigre-doux, mais pratiquement sans arôme de framboise caractéristique. L'indice d'acide de sucre n'est pas trop élevé - environ 4,5 à 5 unités. La teneur totale en matière sèche dans la baie est légèrement supérieure à 10%, la teneur en sucre est d'environ 8%, l'acidité titrable est de 1,7 à 1,8%. De plus, 100 grammes de fruits contiennent 140-150 mg d'anthocyanes, 25-30 mg de vitamine C et 65-70 mg de vitamine P. En général, les indicateurs gastronomiques de Brigantina sont moyens. Ses notes de dégustation ne dépassent généralement pas 4 points. Une densité excessive de pierre, un arôme sans visage, ainsi qu'une prédominance prononcée de l'acidité dans le goût ont un effet négatif sur eux.

Dans le même temps, la récolte de framboises peut bien être utilisée pour la consommation directe dans les aliments, bien que son goût ne puisse pas être appelé dessert. Les jardiniers qui cultivent des cultures destinées à la vente notent une demande assez élevée pour cette variété de la part des acheteurs, notamment en raison de l'excellente conservation de leur forme par des baies denses. Leur présentation ne se détériore pas même lorsqu'elle est transportée sur de longues distances, ce qui caractérise la variété comme très transportable. La variété est également idéale pour le traitement. De délicieuses compotes, conserves, confitures et confitures aux couleurs intenses sont fabriquées à partir de celle-ci, qui contiennent de nombreux oligo-éléments utiles et des substances biologiquement actives. Pendant la période de carence hiver-printemps en vitamines dans le corps humain, ces préparations seront utiles. De plus, les baies peuvent être conservées pendant une longue période par congélation. Lors de la décongélation, notre héroïne ne perd pas plus de 4% de son jus, et son apparence ne souffre pas trop de telles manipulations. La vitamine C dans ces framboises est presque complètement préservée.

Brigantine se montre très bien d'un point de vue économique. Il peut pousser dans une grande variété de sols et de conditions climatiques, des zones favorables de la ceinture de la Terre noire aux régions très difficiles de la Sibérie orientale. Les plantes s'enracinent remarquablement même dans le sud, supportant bien le manque d'humidité dû à leur résistance à la sécheresse. La résistance à diverses maladies et ravageurs n'est pas la même.La résistance à la plupart des agents pathogènes fongiques est moyenne, à l'anthracnose elle est augmentée. Parmi les ravageurs, il est faiblement affecté par le tétranyque. On observe une sensibilité aux taches violettes et à la prolifération des mycoplasmes.

Mesures agrotechniques

Pour cultiver cette variété, le jardinier n'a pas besoin de connaissances particulières ni de soins trop soignés. La culture se déroule selon le schéma habituel des variétés non réparées, dans lesquelles la fructification se produit sur les pousses de la deuxième année de vie.

Tout d'abord, vous devez essayer d'éviter les erreurs lors du choix d'un endroit pour atterrir le Brigantin, car ils devront être «démêlés» pour toutes les années suivantes. Ainsi, pour les framboises, les zones plates ou les pentes douces avec une exposition qui offre un ensoleillement maximal dans les régions du nord et le meilleur apport d'humidité dans les régions du sud sont les mieux adaptées. Dans le même temps, les zones humides et les zones humides excessivement, ainsi que les endroits avec un niveau élevé d'eau souterraine, sont inacceptables. Les sols acides nécessitent une remise en état chimique préalable. Le terrain doit offrir une bonne protection contre le vent, car sinon, la neige soufflera sur le framboisier en hiver et les plantes risquent d'être endommagées par le gel.

Les variétés sont plantées soit à l'automne, après la chute des feuilles, soit au printemps, avant le début de la saison de croissance. Le sol est préalablement bien cultivé, détruisant les mauvaises herbes pérennes de rhizome malveillants, et ameubli à une profondeur considérable. Les fosses de plantation sont creusées à l'avance et bien remplies d'engrais organiques et minéraux avant d'y placer des plantes. Après avoir recouvert les racines de terre, ils produisent un arrosage abondant.

Dans les plantations de framboises en croissance, les procédures habituelles sont appliquées pour maintenir la propreté des espacements des rangs, attacher les pousses, arroser et nourrir, ainsi que protéger les plantes contre les ravageurs et les maladies auxquels la Brigantine est sensible.