Variété de chou Centurion (F1)
Centurion est un hybride mi-tardif du chou blanc (Brassica oleracea var. Capitata), élevé par les éleveurs de la société franco-américaine HM.Clause. En 2010, il a été inscrit au registre national des réalisations en matière d'élevage de la Fédération de Russie. Approuvé pour une utilisation dans la région du Caucase du Nord. Convient pour la production commerciale.
De l'émergence des pousses massives à l'apparition de la maturité technique, 100 à 120 jours s'écoulent.
La rosette de feuilles est surélevée. Les feuilles sont pétillantes, de taille moyenne, de couleur bleu-vert avec une floraison cireuse d'intensité moyenne; le bord de la feuille est légèrement ondulé. Les têtes de chou sont couvertes, rondes, plutôt denses (4,3 points), pesant de 2,5 à 5 kg. La couleur de la tête du chou sur la coupe est blanc jaunâtre; la structure interne est mince. Le moignon intérieur, comme celui extérieur, est court. Le rendement des choux commerciaux est de 450 à 610 c / ha, ce qui dépasse le rendement des variétés standard Kryumont et Amtrak de 30 à 130 c / ha; le rendement maximum est de 650 c / ha (données pour le territoire de Krasnodar). La production de produits commercialisables est de 88%.
Cet hybride se caractérise par une résistance aux températures élevées et au flétrissement par le fusarium, ainsi qu'une résistance relative aux thrips.
Le chou Centurion convient à la consommation fraîche, à la fermentation, à la préparation de divers plats et au stockage court (jusqu'en février - mars), bien que dans des conditions optimales, il soit stocké jusqu'en mai. Les propriétés gustatives de ce chou sont excellentes - cela est confirmé par de nombreuses critiques sur Internet.
Avantages de la variété: rendement élevé, résistance aux maladies, goût élevé.
